Hoenderslaai met pruimedante en pynappel. Resep en kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pynappel is 'n veelsydige produk wat goed pas by byna alle produkte, van vrugte, bessies en groente, tot vleis en vis. Vandag nooi ons jou uit om 'n ongelooflike smaaklike en geurige hoenderslaai met pruimedante en pynappel te kook. Die gereg is nie net sappig en bevredigend nie, maar ook matig gesond. Die slaai is perfek vir 'n dieet-spyskaart: as jy kalorieë tel en aandag gee aan kosvoorbereiding, vervang mayonnaise met gewone Griekse jogurt.

Lys van vereiste bestanddele

Om twee porsies hoenderslaai met pruimedante en pynappel voor te berei, benodig jy die volgende stel produkte:

• 320g hoenderfilet sonder vel;
• 'n knippie sout;
• 120g pruimedante;
• 60g laevet suurroom;
• 210g ingemaakte pynappel;
• 45g mayonnaise;
• groentes vir versiering.

Kenmerke om 'n heerlike slaai mee te kookpynappel

Die eerste fase is vleis. Soos jy weet, is hoenderborsie droog. Voordat enige gereg voorberei word, beveel kokke aan om dit vir 20-25 minute te marineer. Hierdie slaai is geen uitsondering nie. Sprinkel hoenderfilet met speserye, bedek met suurroom, voeg sout by en laat marineer onder kleefplastiek. Dit word nie aanbeveel om suurroom van ingelegde vleis af te was nie - stuur net die bors na die pan en braai aan beide kante vir 6-7 minute. Hoenderfilet moet sappig, sag wees, met 'n heerlike goue kors.

Sny

Dit is belangrik dat al die bestanddele van die hoenderslaai met pruimedante en pynappel op dieselfde manier gesny word: ons sal nie net 'n pragtige gereg kry nie, maar ons sal al die bestanddele in die sous laat week. Sny die hoenderborsie en pynappel in klein eweredige blokkies. Om 'n slaai voor te berei, is dit beter om pynappelringe te neem - dit is geriefliker om dit in blokkies te sny.

Kom ons gaan aan na gedroogde pruimedante. Dit moet vir vyf minute met kookwater gegooi word, spoel dan goed van stof en vuil af, week weer in kookwater vir 5-7 minute, spoel af en sny in klein blokkies.

Vergadering

Alle voorbereide bestanddele word na 'n slaaibak gestuur. As 'n slaaisous vir hoenderslaai met pruimedante en pynappel, word dit aanbeveel om 'n sous gebaseer op mayonnaise en suurroom te gebruik. Aanhangers van dieetgeregte kan mayonnaise vervang met ongegeurde Griekse jogurt. Aanhangers van 'n meer bevredigende kombuis verhoog gewoonlik die hoeveelheid mayonnaise of voeg vet suurroom daarby. Bedien die slaai in klein bakkies, versier met 'n takkie.pietersielie.

Terloops, die slaai kan in lae uitgelê word, wat elkeen met sous gesmeer is, in die volgende volgorde: hoender - pruimedante - pynappel - groente. Jy kan 'n knoffelhuisie by die sous voeg vir pikantheid.

Bykomende produkte

Hierdie eenvoudige resep kan as 'n klassieke basis geneem word en aangevul word met jou gunsteling produkte. Ons bied 'n klein lysie bestanddele wat goed sal pas by die hoofprodukte van die gereg.

In 'n slaai van hoender, pruimedante en pynappel kan jy byvoeg:

• gekookte eier,
• uie of groen uie,
• harde kaas,
• blaarslaai,
• rosyne,
• Beijingkool,
• okkerneute,
• sjampignons,
• vars komkommer,
• verwerkte kaas.

Insluitend net een bykomende bestanddeel van die lys, kan jy 'n heeltemal nuwe gereg na smaak kry. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie, skryf die resep vir hierdie wonderlike slaai in jou kookboek neer. Dit sal altyd 'n lewensredder wees as jy vinnig 'n heerlike gereg moet voorberei vir 'n feestelike of toevallige weekdagete.

Moenie vergeet om baie groente te gebruik nie - dit was nog nooit oorbodig in enige slaai nie. Vir hierdie resep is dit beter om geurige pietersielie of basiliekruid te neem, helder van kleur en smaak. Dille of koriander sal nie vir hierdie slaai werk nie, aangesien dit 'n te sterk geur het wat alle ander smake en reuke kan doodmaak.