Pynappel Hoenderslaai: Kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In hierdie artikel gaan ons kyk na resepte vir pynappelslaai met hoender. Daar is baie variasies van die voorbereiding daarvan. Dit is 'n heerlike, interessante, sagte, watertand gereg wat beide die eet- en vakansietafels sal versier. Vrugte gee varsheid en sonnige bui.

Peperkorrelslaai

So, die eerste resep. Vir kook benodig jy die volgende produkte:

• hoendervleis - 400g;
• kaas - 200 g;
• 4 knoffelhuisies;
• ingemaakte pynappel;
• gemaalde swartpeper.

Om pynappelslaai met kaas en hoender voor te berei is baie eenvoudig. Ons skeur die gekookte vleis met ons hande in vere, sny die pynappel in blokkies, kap die harde kaas op die tradisionele manier en knoffel op dieselfde manier. Ons versamel al die bestanddele in 'n slaaibak en geur met 'n slaaisous van jou keuse, besprinkel mildelik met swartpeper. Om die gereg dieet te maak, geur dit met tuisgemaakte mayonnaise.

Hoe maak jy tuisgemaakte mayonnaise vir aantrek?

Oorweeg een van die resepte. Die enigste nadeel daarvan is dat die voltooide gereg nie vir 'n lang tyd gekook kan word nie.in die yskas gestoor, slegs 7-10 dae. Maar dit sal nogal lank neem om dit gaar te maak: 5-10 minute.

Kom ons deel 'n paar praktiese aanbevelings. Dus:

1. Alle bestanddele moet by kamertemperatuur wees.
2. Verfynde olyf- of sonneblomolie moet gebruik word, jy kan selfs meng.
3. Voeg dit streng een teelepel op 'n slag by, terwyl die mengsel voortdurend geroer word (met 'n klitser of met 'n menger).
4. As jy Provençaalse mayonnaise wil maak, moet jy seker mosterd byvoeg.
5. Vars uitgedrukte suurlemoensap kan vervang word met tafelwyn of appelasyn. Neem 'n teelepel per eier.
6. Om digtheid te verkry, voeg 'n bietjie meer olie by, en jy kan dit meer vloeibaar maak deur dit eenvoudig met warm water te verdun. En klits weer met 'n menger.

Die proses is baie eenvoudig.

En nou die metode om die sous te maak

Dus, die volgende bestanddele word benodig:

• twee rou eiergele;
• 250 ml olie;
• sout - 'n halwe teelepel;
• eetlepel suurlemoensap;
• twee teelepels mosterd;
• suiker na smaak.

Volgende moet jy 'n paar eenvoudige stappe uitvoer. Dus:

1. Klits eiergele, sout en suiker tot opgelos en glad.
2. Begin olie in 'n lepel gooi, terwyl jy aanhoudend roer.
3. En aan die einde voeg mosterd en suurlemoensap of asyn by.

Dus, gladde, dik, geurige en vars tuisgemaakte mayonnaise word maklik en vinnig voorberei.

Meereen resep vir tuisgemaakte mayonnaise sonder eiers

Vir hom het ons nodig:

• 150 ml melk;
• 300ml olie;
• eetlepel mosterd;
• 3 eetlepels suurlemoensap;
• sout word bygevoeg na smaak.

Volgende:

1. Meng melk met botter met 'n menger. Dit is beter om 'n houer met hoë mure te neem. Voeg dan mosterd en sout by. Meng weer. Die mengsel moet soos 'n flodder wees.
2. Gooi daarna die suurlemoensap by en meng tot dik.

Jy kan ook 'n bietjie suiker hier byvoeg, maar dit is opsioneel. Nou weet ons hoe om tuisgemaakte mayonnaise te maak, kom ons gaan aan na die resepte vir pynappelslaai met hoender en kaas.

Pynappel-, hoender- en sampioenslaai

In ons geval, neem sampioene. Jy kan beide ingemaakte en vars gebruik, net laasgenoemde sal gebraai moet word. Kom ons maak 'n klein geheim oop hoe om hulle lekker te maak. Verhit die pan goed, maar sonder olie. Ons versprei die gekapte sampioene, roer en wag totdat al die oortollige vloeistof verdamp het. En dan eers 'n bietjie vetplant of olyfolie by, sout, speserye na smaak, kook vir nog 'n paar minute.

Dus, vir pynappelslaai met hoender en sampioene benodig jy:

• gekookte hoendervleis - 350 gram;
• 200 g pynappel (enige, maar vars vrugte het meer vitamiene);
• sampioene, indien vars, dan is 6 stukke genoeg, in 'n fles - 150 g;
• stuk kaas;
• 4 eiers;
• 'n pot mielies.

Hierdie Pynappel Hoenderslaai is maklik om te maak. Sampioene gebraai of ingemaakte geneem. Dit is beter om die kaas in klein blokkies te sny. Vir sagheid moet eiers op 'n rasper gekap word. Alle bestanddele word in 'n slaaibak gelê en gegeur met sout en mayonnaise, wat met suurroom of jogurt vervang kan word.

In hierdie resep kan jy slim wees en in plaas van mielies, byvoorbeeld, 'n paar vars komkommers byvoeg. En braai sampioene met uie.

Pynappelslaai

Om hierdie feesgereg voor te berei, moet jy die volgende produkte koop:

• vleis (filet) - 300 g;
• pynappel (ingemaakte) - 200g;
• 150 gram kaas;
• mayonnaise en speserye na smaak;
• okkerneute.

Gekookte vleis moet in blokkies gesny word. Maal harde kaas. Jy sal baie neute nodig hê, want sommige sal na die slaai gaan, en die ander - vir versiering. Hulle moet liggies in 'n pan gebraai word. Ons sal die bestanddele in lae in die vorm van 'n pynappel uitlê. Jy kan die volgorde verander soos jy wil. So kom ons begin:

1. Smeer 'n laag hoender met mayonnaise en geur.
2. Volgende kom 'n halwe pynappel. Maak 'n ligte rooster van sous.
3. Een stuk kaas.
4. Sprooi die laag met gekapte neute.
5. Besprinkel met sous.
6. Sit dan die pynappel en kaas terug in.

Nou sal ons die pynappelslaai met hoender en neute versier. Ons boots skubbe na met okkerneute of gesnyde bordjies sampioene. Dit sal dus baie mooi en interessant wees. Smeer sondergapings, kan jy oorvleuel. Dit verg deursettingsvermoë en geduld. As jy haastig is, dan kan die slaai verniel word, dan sal dit onaptytlik wees.

Met pruimedante

Hierdie pynappelslaai met hoender en kaas sal in lae in 'n glashouer uitgelê word. Die belangrikste ding is om die pruimedante deeglik uit die sand te week en te spoel. Neem die volgende bestanddele:

• vleis - 300 g;
• pynappels (ingemaakte) - 200g;
• 200g pruimedante;
• 150g kaas;
• 2 eiers;
• sout, gemaalde swartpeper en slaaisous na smaak.

Smeer pynappelslaai met hoender en kaas in lae. Pruimedante moet net 'n paar minute vooraf in kookwater geweek word. Sit dan terug in 'n vergiettes, spoel af en sny in repe. Dus:

1. Die eerste laag is hoenderblokkies.
2. Mayonnaise, gemaalde swartpeper.
3. Pynappels, smeer met sous.
4. pruimedante.
5. Sny kaas.
6. Eiers.
7. Strooi oorblywende kaas oor.

As jy elke laag smeer, kan die slaai vetterig uitdraai. Om dit te vermy, maak 'n ligte mayonnaise-gaas. Die gereg sal baie mooi lyk. En 'n oranje laag gekookte gerasperde wortels sal help om kleur aan die palet te gee. Dit sal nie net helderheid gee nie, maar ook pikante soetheid.

Met gerookte hoender

Vir hierdie pynappelhoenderslaai, neem die volgende bestanddele:

• 300g gerookte hoender;
• 350g ingemaakte pynappelringe;
• 200g kaas;
• 150g neute (okkerneute, kasjoeneute);
• vir kooksous: 'n paar eetlepels suurroom en mayonnaise en 2 knoffelhuisies.

Maklik om voor te berei. Ons sny die bestanddele op enige manier. Meng, geur, geur met gaar sous. Dit is belangrik om dit nie net smaaklik te maak nie, maar ook om dit pragtig aan te bied. Jy kan die gereg in porsies rangskik met behulp van 'n kulinêre ring, wat netjiese watertand torings maak. Sit 'n sirkel pynappel bo-op, en 'n takkie helder groen in die middel. Jy kan die oppervlak met neute uitlê.

Daar is meer gewaagde maniere om hierdie heerlike versnapering voor te berei. Jy kan perskes, druiwe byvoeg, sampioene met kiwi, mandaryne, rosyne kombineer. Probeer verskillende kombinasies van bestanddele en kyk of jy met jou eie unieke pynappelhoenderslaai-resep vorendag kan kom.

Kompliseer die klassieke gereg

Kom ons voeg 'n paar nuwe bestanddele by. Die moeilikheid lê in die tegnologie om rys te kook. Die hoender word in heuningsous in foelie in 'n voorverhitte oond gebak, en nie gekook soos ons dit tradisioneel gedoen het nie. Die belangrikste ding is om die resep te volg, dan sal die gereg heerlik uitdraai.

Vir hierdie Pynappel Hoenderslaai, gebruik die volgende bestanddele:

• 250g hoender;
• 200g van enige pynappel;
• mielies sal genoeg wees 130 g;
• 80g rys;
• 5ml heuning;
• 'n knippie kerriegeursel;
• sout;
• mayonnaise, olie (sonneblom of olyf);
• droë witwyn - 50 ml;
• 450 ml water.

Gaan dan voort met die voorbereiding van pynappelslaai. So wat doen ons:

1. Hoenderfilet gewas en gedroog. Ons smelt heuning in 'n stoombad, bedek 'n stuk hoender daarmee. Dan vat ons die foelie, smeer dit met olie en draai die vleis daarin toe.
2. Stuur na die oond teen 180 grade vir 25 minute.
3. Verhit dan die olie in 'n braaipan en gooi die rys in, braai vir vyf minute.
4. Voeg 150 ml gewone water by, kook tot dit verdamp.
5. Gooi dan dieselfde hoeveelheid vloeistof in en wag totdat dit geabsorbeer is.
6. Nou moet jy die kerrie sout en geur, die oorblywende water uitgooi en kook totdat dit verdamp.
7. Voeg bietjie botter by, roer, verwyder van hitte, laat afkoel.

Ons haal die vleis uit die oond. Sny die pynappel in blokkies, en die hoender in repe. Ons meng al die bestanddele in 'n pragtige bak, geur met mayonnaise. Die soet en suur smaak in hierdie slaai is goed geskakeerd, wat dit verfyn en verfyn maak.

Mozzarella-slaai

Om hierdie pynappelslaai met hoender voor te berei, neem die volgende produkte:

• 200 gram dik mozzarella;
• selfde pynappel en hoendervleis (neem die bors);
• 100 blaar blaarslaai;
• 50 ml mayonnaise.

Berei baie maklik voor. Jy moet dit net mooi aanbied. So, sny alles in blokkies of stokkies. Kaas kan gerasper word. Geur en meng. Ons lê 'n deel van die helder slaaiblare op 'n bord uit, skeur die res met ons hande en sit dit in 'n slaaibak. En bo-op kan jy croutons witbrood sprinkel.

Slaai met pynappel, hoenderen Sjinese kool

Bestanddele vir hierdie Pynappel Hoenderslaai met Kaas:

• kool - 300 g;
• 200g hoendervleis en dieselfde hoeveelheid kaas;
• blik pynappels (klein);
• 3 knoffelhuisies;
• speserye en mayonnaise na smaak.

Die kookproses is elementêr. Almal maal, geur en meng. Knoffel kan fyn gekap word en by 'n slaai gevoeg word, in 'n slaaisous gerasper.

Olyfslaai

Die volgende produkte word vereis:

• vleis (hoenderbors);
• 'n blikkie pynappels en olywe;
• gloeilamp;
• croutons;
• mayonnaise en speserye.

Alles moet fyngedruk en pragtig gelê word, hetsy in porsies of op 'n gewone gereg bedien. Top met croutons. Jy kan hulle self kook. Ons sny wit- of swartbrood in klein blokkies en braai in 'n droë braaipan totdat die stukkies rooskleurig word. Vir 'n pikante smaak, meng dit met gekapte knoffel, speserye. Slaai is gereed.

Pynappel-en-granaatpitslaai

Vir hierdie versnapering, neem:

• 'n derde koppie rys;
• 350g hoendervleis (kan gerook word);
• 150g kaas;
• 2 eiers;
• 'n pot pynappels;
• 'n handvol okkerneute;
• 'n halwe granaat;
• knoffel sal genoeg wees vir 'n paar naeltjies;
• greens (pietersielie) en mayonnaise vir aantrek.

Kook 'n slaai. Kook rys en hoender, sny pynappel in blokkies, rasper eiers en kaas. Maalwerkneute. Kap die kruie en knoffel fyn, voeg by die mayonnaise. Ons meng al die bestanddele in 'n slaaibak, gooi baie sous. En bo-op versier ons met granaatpitte.

Slaai met soetrissies

Oorweeg die resep vir nog 'n heerlike hoenderslaai. So, waaruit sal ons dit kook:

• 200 g hoendervleis (filet) en dieselfde hoeveelheid kaas;
• halwe blikkie pynappel;
• 7 eiers;
• soetrissie;
• mayonnaise en speserye na smaak.

Sny alles in blokkies, kaas kan gerasper word. As jy die slaai in 'n deursigtige bak sit, lê dit pragtig in lae uit, dan vir helderheid, neem 'n halwe rooi en groen soetrissie. Jy kan garneer met 'n takkie pietersielie bo-op. 'n Interessante oplossing sal wees om 'n versnapering in 'n pynappelboot te bedien.

Dit maak nie saak watter resep jy kies vir pynappelslaai met hoender, lê dit in lae of bedien in porsies nie, die belangrikste ding is om dit met liefde en bui te doen, moenie lui wees om te fantaseer nie, dan sal slaag. Koop net vars produkte om nie jou gesondheid te benadeel nie.