Rysvlokkies: kulinêre gebruike

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rysvlokkies is 'n afgeleide produk. Uiterlik deurskynend en broos. Rys is 'n graangewas wat oor die hele wêreld baie gewild is. Die tuisland van graan is Indië, Thailand en Indochina. En die verbouing van rys het ten minste 700 jaar gelede begin. In moderne tye word die korrels verwerk en platgedruk. Die resultaat is rysvlokkies. En danksy unieke tegnologieë word die natuurlike smaak en al die voordelige eienskappe van hierdie voedsame produk bewaar.

samestelling en kalorie-inhoud van vlokkies

Rysvlokkies is een van die bronne van minerale en vitamiene. Hulle bevat die volgende voedingstowwe en spoorelemente:

• aminosure;
• vitamiene B (1, 2, 5, 6), A, PP en E;
• cholien;
• magnesium;
• kalsium;
• mangaan;
• koper;
• yster;
• kalium;
• sink;
• selenium;
• natrium;
• fosfor.

Rysvlokkies is glutenvry. Dit is 'n redelik sterk allergeen. Daarom kan vlokkies by die kinders se dieet ingesluit word. En gee babas as aanvullende kos, vanaf ses maande. Vlokkies is baiekalorieë. Daarom moet hulle slegs in klein hoeveelhede verbruik word. Daar is 360 kalorieë in 100 gram.

Voordeel

Rysvlokkies het een van die gunsteling en gewilde produkte van die verbruiker geword. Hulle voordele is onmiskenbaar op verskeie gebiede:

• graan is 'n komplekse koolhidraat wat maklik verteerbare proteïen bevat;
• fosfor en kalsium is goed vir tande en skeletstelsel;
• sink is noodsaaklik vir hare en naels;
• ryk samestelling van minerale en vitamiene help die liggaam in algemene herstel, vul energiereserwes aan vir die hele dag;
• danksy dieetvesel verbeter die aktiwiteit van die spysverteringstelsel, en gifstowwe en ander verrottingsprodukte word uit die liggaam verwyder;
• metabolisme normaliseer;
• met gereelde gebruik van graan, word die werk van die senuweestelsel herstel, stres en slegte bui verdwyn;
• swelling word voorkom;
• met konstante gebruik van die produk normaliseer druk en die werk van die kardiovaskulêre stelsel, aritmie verdwyn;
• graankos is baie voordelig vir diabetiese pasiënte aangesien vesel help om bloedsuikervlakke te reguleer;
• verdwyn slegte asem;
• vlokkies reguleer die aktiwiteit van die niere, en oortollige vloeistof word uit die liggaam uitgeskei.

Op die gebied van skoonheid word lotions en maskers van rys voorberei, wat 'n voedende en bevogtigende effek op die epidermis het. Boonop is dit 'n wonderlike produk vir klein plooie.

Kontraindikasies

Rysvlokkiesmoet nie ingesluit word in die dieet van mense wat aan hardlywigheid en kolitis ly nie. En ook vir diegene wat 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk het. Daar moet onthou word dat graan allergieë kan veroorsaak. Daarom word vlokkies geleidelik in klein porsies in die dieet ingebring. Misbruik van die produk is ook nie die moeite werd nie, aangesien dit dikwels tot hardlywigheid lei.

Die gebruik van graankos in kook

Rysvlokkies word al lank in kook gebruik. Die resepte is baie uiteenlopend. Die algemeenste is pap met melk. Maar voedingkundiges beveel aan om nie te kook nie, maar om die graan vir tien minute in warm kookwater te stoom. Van bo af is die gereg bedek met 'n deksel. Hierdie metode van voorbereiding help om al die voordelige eienskappe te bewaar. Vlokkies kan met jogurt, botter of melk gegeur word. Vir smaak, voeg jou gunsteling vrugte, bessies, neute of kondensmelk by.

Rysvlokkies maak 'n heerlike en gesonde poeding vir nagereg. Dit blyk baie sag en lig te wees. Rysvlokkies is wonderlik om te bak (pasteie, muffins, ens.). Perfek gekombineer met sjokolade in resepte vir koeke en gebak. Die ryspoeding is baie lekker. Dit is heel moontlik om meel in resepte met vlokkies te vervang of dit as brood te gebruik wanneer vleis en vis gebraai word.