Lae-kalorie geregte: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Lae-kalorie resepte is 'n manier om heerlike kos te eet sonder om jou figuur prys te gee. Soms let ons nie op hoeveel ons aan kos verslaaf is nie en verbruik dus 'n ongelooflike hoeveelheid kalorieë wat ons nie eers in ons ergste nagmerrie vermoed het nie.

Jy kan pret hê en gewig verloor

Die onweerstaanbare krag van "eet iets lekkers" gee ons egter nooit rus nie, daarom droom baie mense wat gewig verloor oor een of ander lekkerny, selfs in hul slaap.

Dis hoekom lae-kalorie resepte vir alledaagse ma altye jou sal help om weer die plesier van die lewe te voel, want dit kan net verkry word wanneer dit regtig smaaklik is. Hierdie artikel het 'n versameling geregte ingesluit wat ontwerp is vir mense met verskillende gastronomiese voorkeure.

Hier sal jy kennis maak met die gewildste disse van verslankende fynproewers, kry nie net inligting oor lae-kalorie gewigsverlies resepte met kalorieë nie, maar ook die motivering om uiteindelik daardie ekstra ponde en dapper te verloorstaan by die stoof om jou "ideale gewig" te verdedig.

Geroosterde groente met roosmaryn

Die treffersparade van lae-kalorie resepte begin met 'n wonderlike bygereg van gebakte groente. So 'n gereg kan onontbeerlik word met behoorlike voeding, 'n vegetariese dieet of vas. Hierdie is 'n lae-kalorie verslankingsresep met 'n voedingswaarde van slegs 40 kilokalorieë per 100 gram nadat dit gebak is.

Vir kook benodig jy die volgende:

• 4 medium eiervrug;
• 7 tamatie;
• 3 soetrissies;
• 2 knoffelhuisies;
• 2 teelepel gedroogde tiemie;
• 2 teelepel gedroogde basiliekruid;
• 1 teelepel saffraan;
• vir die bediening van enige vars kruie;
• 20g olyfolie.

Kook

Ons sal die groente op 'n bakplaat rooster, want dit is die gesondste lae-kalorie resep opsie.

Kom ons begin eers met groente: skil en sny in blokkies courgette, eiervrug, tamaties, soetrissies en liggies sout aan albei kante.

Knyp knoffel in olyfolie.

Voeg by die mengsel met basiliekruid, origanum, saffraan, hou die resulterende oliemassa aan vir 10 minute.

Smeer die groente met geurige olie aan albei kante met 'n kwas.

Plaas die bak in die oond (voorverhit tot 180 grade) en bak vir 30 minute (draai na 15 minute).

Bedien op die tafel, ons versier die voltooide gereg volgens 'n lae-kalorie-resep met vars kruie van ons keuse (basiliekruid, tiemie, roosmaryn, ens.)gee dit 'n wonderlike geur.

Hoender met Wortels en Broccoli met Roomsous - Heerlike Lae-Kalorie Resep

Die kalorie-inhoud van so 'n "figuurbesparende" gereg is slegs 92 kcal per 100 g van die voltooide gereg.

Vir vier porsies benodig jy die volgende bestanddele;

• 300g hoenderfilet;
• 130g wortels;
• 300g vars of bevrore broccoli;
• 120 g room met 10% vet;
• 1 eetlepel l. ligte room of roomkaas;
• 1 eetlepel l. sojasous;
• 1 eetlepel l. balsamiese asyn;
• 2 knoffelhuisies;
• geurmiddels (origanum, basiliekruid, roosmaryn), peper, sout opsioneel.

Kook

Eers moet jy die hoenderfilet afspoel en in blokkies sny. Berei die hoendermarinade (dit sal die filet sag en sag maak): meng balsamiese asyn, sojasous, fyngekapte of uitgedrukte knoffel, gemaalde peper, gedroogde kruie. Gebruik hierdie mengsel om hoender binne 'n halfuur te week.

Terwyl die filet vir ons lae-kalorie-resep marineer, moet jy die wortels was en skil en dit dan op 'n growwe rasper rasper. Voorafontdooide broccoli moet in klein bloeiwyses verdeel word, sout na smaak.

Sit dan op 'n voorverhitte droë pan en laat prut onder die deksel vir vyf minute, terwyl jy af en toe roer. Voeg die wortels by en prut oor lae hitte vir nog 'n paar minute, voeg dan die broccoli by, roer, bedek en laat staan vir nog 7 minute.

Meng room met botterof wrongelkaas en gooi oor hoender in groente, bring tot kookpunt en prut oor matige hitte vir nog 5 minute.

Bedien gegarneer met gerasperde kaas of vars kruie.

Lae-kaloriekoekieresep: Sjokoladelemoenlekker

Hierdie ongelooflike smaaklike lekkerny sal nie jou figuur seermaak nie en baie aangename sensasies lewer. Hierdie eenvoudige, lae-kalorie-resep sorg vir 'n uitstekende droëvrugte- en semelsgereg met 'n voedingswaarde van slegs 140 kilokalorieë per 100 g. As daar net een ding (40 g) as nagereg is, kan jy net 55 kcal gebruik, wat nie jou figuur op enige manier sal beïnvloed nie, en beslis 'n gevoel van geluk sal bring.

Die foto van 'n lae-kalorie-resep met lemoene in hierdie artikel kan geen soettand, selfs die sterkste van gees, onverskillig laat nie. Maar as gevolg van nuttige bestanddele, kry sulke koekies baie kenmerkende eienskappe teen die agtergrond van gewone lekkers: hier is vrugte, gedroogde vrugte en graan met neute. Dit alles maak die lekkerny eenvoudig uniek in vas en tydens die dieet.

Vereiste produkte:

• 100g dadels;
• 110 g pruimedante (of ander gedroogde vrugte);
• 40g kasjoeneute;
• 70g hawermout;
• 40g rog-/hawersemels of vesel;
• 240ml sap van twee groot lemoene;
• 250g appels;
• 20 g kakaopoeier (of karob) sonder suiker.

Kook volgens die resep

Om te begin, maal die vlokkies met neute in 'n blender of in 'n spesiale vysel.

maaldadels en pruimedante in 'n blender (verwyder die pitte), as daar nie 'n blender is nie, kan jy met 'n mes fyn maak.

Kombineer gemaalde graankos, vesel (semels) met gedroogde vrugte en neute, gooi vars uitgedrukte lemoensap in (verkieslik met pulp), meng.

Voeg 'n appel by die mengsel, gerasper op 'n fyn rasper (druk die sap uit en moenie gebruik nie), meng deeglik. Voeg 2 tl by. karob/kakaopoeier sonder 'n skyfie, meng tot gladde koekiemengsel, laat staan vir 15 minute.

Volgende moet jy koekies vorm (ongeveer 20 stukke van 40 g elk moet uit die gespesifiseerde hoeveelheid kom), en sit dan die koekies op 'n bakplaat (jy moet dit effens platgedruk maak). Sit dit uitmekaar sodat hulle nie aan mekaar vassit terwyl dit gebak word nie. Hulle word die beste op Teflon-papier of 'n silikoonmat gebak.

Bak in die oond vir 40 minute by 170 grade (indien nodig, kan jy die koekies ná 25 minute saggies omdraai). Koekies moet deeglik in die oond droog word, jy kan die kookproses en temperatuur onafhanklik beheer, deur gereeld die gereedheid na te gaan. 'n Oplettende huisvrou sal nooit 'n koekie verbrand nie!

Koekies moet verkoel word voordat dit bedien word.

Kook Piesang-sjokoladekoek

Daar is ongeveer 103 kalorieë per 100g lae-kalorie koek.

Dit is 'n baie ligte, heerlike, en die belangrikste feesnagereg, waarvan die natuurlike samestelling dit ook uiters gesond maak.

Diegene wat hierdie koek een keer probeer het, sê hulle sal hul lewe lank so 'n lekkerny eet!

Vir kook word die volgende produkte in sekere hoeveelhede benodig.

Vir koeke:

• 200g piesangs;
• 110 g eierwitte (ongeveer 4 stukke);
• 120 g hawermout (gemaal) of hawermout;
• 30g vesel/rog of hawersemels;
• 2 teelepel groente-olie.

Vir room:

• 600 g sagte vetvrye maaskaas (Valio 0,1%);
• 30g karob of kakaopoeier;
• versoeter - opsioneel.

Vir vrugtepuree (kan babakospuree gebruik):

• 220 g pruime en perskes (of nektariens, appelkose, appels, enige vrugte);
• versoeter - na smaak;
• 150 g piesang.

Kook volgens die resep

As jy 'n oorlog teen kalorieë verklaar het, sal 'n lae-kalorie-resep vir 'n piesang-sjokolade-bederf jou toelaat om jou gedagtes van jou bekommernisse te verwyder en te verhoed dat jy ekstra ponde optel. Kom ons begin kook!

Jy moet eers die deeg vir die koeke voorberei: puree 'n piesang, klits dit met eierwit, voeg dan hawermout, vesel of semels, groente-olie by en meng goed. Jy moet pannekoeke in 'n droë braaipan onder 'n deksel bak vir 'n paar minute aan beide kante (jy kan 'n pannekoekmaker gebruik). Hierdie pannekoeke sal uitstekende koeklae vir ons koek wees.

Volgende room: jy moet maaskaas met kakao en versoeter kombineer.

Maak dan perske en pruim puree, voeg versoeter na smaak by.

Vorm die koek: begin met 'n laag hawermoutpannekoeke(gebruik helfte), dan kom 'n lagie vrugtepuree en 'n laag room, dan piesangskywe, bietjie room, herhaal die pannekoeklaag, weer vrugtepuree, weer room. Versier die koek volgens jou eie goeddunke, byvoorbeeld kakaopoeier, neute, klapper, bessies.

Vir 'n paar uur moet jy die voltooide koek na die yskas stuur vir bevrugting.

Veganistiese vrugtekoek

Semelskoek, voorberei volgens hierdie lae-kalorie-resep (foto hieronder), voldoen nie net aan al die vereistes van behoorlike voeding nie, maar is ook 'n uitstekende opsie vir 'n vastafel. Daar is nie meer as 130 kcal per 100 g lekkers nie.

Vereiste produkte kom met die berekeningsdata hieronder.

Vir die koek benodig jy:

• 100g gedroogde vrugte;
• 40g dadel pekmez (of dadels);
• 200g appelmoes;
• 50g sonneblomsaad en kasjoeneute;
• 40 g vlasaadsemels (hawersemels is goed);
• 30g johannesbrood (of kakaopoeier).

Vir room:

• 200g ryp mango;
• 250g piesang;
• 50g klappervlokkies;
• 10 g kakaobotter.

Vir aarbeilaag:

• 250g vars aarbeie;
• 15 g agar-agar (jellieverdikker);
• 150g appelsap;
• 3-4g versoeter.

Kook by die huis

Maak eers 'n koek sonder om te bak: maal gedroogde vrugte in 'n blender, voeg appelmoes, kakao of johannesbrood by, neute (maal in 'n blender),sade en semels (ook fyngedruk). Vervolgens moet jy die bestanddele met 'n dompelmenger meng. Die resulterende massa moet dik en dig wees (indien nie, voeg semels by).

Volgende, sny mango, vrugte, piesang en sit dit in 'n blender, voeg klappervlokkies by, klits in 'n mengerbak vir 'n paar minute tot glad, voeg 10 g klapperolie (vloeibaar) by. Hier is ons vegan room.

Sit appelsap op die stoof, gooi agar-agar (gelatien is moontlik) en verhit tot heeltemal opgelos, sonder om te kook (tot 70 grade), vir 'n paar minute, voeg dan die versoeter by.

Laaste stadium (ons vorm die koek): sit die basis vir die koek in 'n vorm met afneembare kante, gooi 100 g gekapte aarbeie daarop, gooi mangoroom bo-oor. Sit die oorblywende bessies bo-op die room en gooi al die jellie oor. Die koek moet vir ten minste 3 uur in die yskas staan.

Gelukkige tee!

Maklike seekosslaai vir 'n gesonde aandete

Hierdie lae-kalorie-slaairesep is baie maklik om voor te berei, en die gereg is baie gesond vanweë sy hoë proteïeninhoud en lae kalorie-inhoud – slegs 75 kcal per 100 g van die gereg. Dit blyk dat een porsie ongeveer 170-200 kcal bevat.

Hierdie ligte aandete-opsie kan ook as bykos met middagete gebruik word.

Vir 4 porsies benodig jy die volgende bestanddele:

• 300g gekookte bevrore mossels;
• 250g gekookte bevrore inkvis;
• 2 teelepel olyfolie;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• 160 g slaaimengsel (wortel, ysbergslaai, rooikool, ens.);
• 200g kersietamaties;
• peper, knoffel, sout, gedroogde kruie - na smaak.

Kook die slaai

Kook seekos: ontdooi seekos, sny inkvisringe, sout, peper, voeg olyfolie, suurlemoensap en knoffel na smaak by, meng alles en laat staan vir 10 minute. Ons verhit die pan en prut die seekos daarop, eers 5 minute onder die deksel en dan nog 'n paar minute oor matige hitte terwyl jy voortdurend roer. Die vloeistof sal verdamp, maar van dit sal nog oorbly, en dit kan vir slaaisous gebruik word.

Smeer die slaaimengsel, voeg die helfte van die kersietamaties by, meng, voeg seekos by met sous (die slaai sal met 'n ligte suurlemoensous wees), meng.

Verdeel die slaai in porsies en bedien!

Warm groenteslaai met sagte kaas en sampioene

Die kalorie-inhoud van 'n warm gereg is slegs 52 kilokalorieë per 100 g, en 'n porsie bevat ongeveer 207 kcal.

Vir twee porsies benodig jy:

• 200 g vars sampioene;
• 150g groenbone;
• 180g wortels;
• 180 g rucola;
• 80g feta ligte/sagte bokkaas (opsioneel);
• 10 g sojasous en 5 g olyfolie vir aantrek.

Kook 'n warm slaai

Eers, was die sampioene, sny in skywe, sout na smaak, stuur om in 'n warm pan met olyfolie te braai.

Na 7 minute, voeg wortels en bone by die sampioene, gooi sojasous in die pan, prut groente en sampioene vir 10 minute oor matige hitte onder die deksel.

Was die blaarslaai en laat die rucola-blare droog word. Sny die kaas in blokkies.

Sit die slaaimengsel en gestoofde groente met sampioene in die slaaibak saam met die sous waar dit gestowe is, meng alles deeglik.

Verdeel die slaai in porsies en rangskik op borde vir opdiening. Elke porsie kan versier word met fetakaas indien verlang.

Hoenderborsie met geroosterde kaas

Kalorie-inhoud per 100 g is 128 kcal.

Die resep vir hierdie gereg is baie maklik om voor te berei, die hoender is sappig en bros.

Gegrond op twee porsies:

• 400g hoenderborsie (4 tjops 100g elk);
• 40g laevet harde kaas (tot 20%);
• vars of gedroogde knoffel - na smaak;
• warm rooipeper of paprika - na smaak;
• gedroogde kruie, sout, peper - na smaak.

Om dit te maak is beter om bakpapier te gebruik.

Kook geroosterde bors

Ons klop elke stukkie hoenderborsie, sout en peper aan albei kante af, geur met knoffel en gedroogde kruie.

Sny die kaas in dun skywe. Ons sit dun skywe kaas tussen twee stukke hoendervleis. Ons draai die hoendertjops met kaas in bakpapier toe, laat staan vir 'n halfuur om die geure van speserye in te trek, jy kan dit in die yskas sit.

Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade 40minute. Jy kan ook vir 15 minute in 'n stadige kookplaat kook.

Die gereg word warm of koud bedien.

Die lae-kalorie-geregte wat in hierdie artikel aangebied word, kan natuurlik gevarieer word na gelang van jou voorkeure, die belangrikste ding hier is om kalorieë te tel en 'n kombuisskaal te gebruik om porsies te weeg, want, soos jy weet, selfs op lae-kalorie kosse kan jy beter word as jy dit in onbeperkte hoeveelhede het.