2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Sesamsous, soos sade, is al vir baie eeue baie gewild in Asië. Nou word dit voorberei deur huisvroue in baie lande, insluitend Rusland. Dit is te danke aan die moderne mode vir Chinese en Japannese kookkuns. Sesamsaad, danksy hul neutrale smaak, gaan goed saam met 'n wye verskeidenheid bestanddele, wat jou toelaat om voortdurend te eksperimenteer. Daarbenewens word die produk as uiters nuttig beskou as gevolg van die inhoud van 'n groot aantal stowwe wat nodig is vir die liggaam.
Oor sesam
Klein sade is 'n integrale deel van voedsel in die lande van die Ooste. Dit word by byna alle geregte gevoeg. Dit is tradisioneel beskou as een van die komponente van die eliksir van onsterflikheid.
Daar is verskeie soorte sesamsaad. Swart word as die nuttigste beskou.
Hulle sê dat dit hy is wat die liggaam verjong en verhoed dat dit verouder. Daarbenewens is dit een van die min natuurlike bronne van kalsium. Ander soorte sesam het al die eienskappe van swart, maar in 'n mindere mate.graad. In die voorbereiding van geregte en dressings daarvoor word heel sade, fyngedruk, sowel as sesamolie gebruik.
Klassieke Sesamsousresep
Daar is baie resepte om die sous te maak. Dit word tradisioneel as bymiddel vir soesji en rolletjies gebruik. Maar sesamsous is perfek vir vleis, vis, groente. Die slaaisous kan vir 'n geruime tyd in die yskas gestoor word nadat dit gekook is, sodat jy dit met 'n kantlyn kan maak.
Om die slaaisous volgens die eenvoudigste resep voor te berei, benodig jy:
- sesamsaad;
- suurlemoensap;
- knoffel;
- dille.
Eers moet jy die sade (25 g) tot 'n poeiertoestand maal. Dit word die maklikste in 'n koffiemeul gedoen.
Sit 'n knoffelhuisie in 'n vysel, knie dit goed, voeg 1 tl by. suurlemoensap, gekapte sesamsaad en 1 eetl. l. water. Alle produkte moet deeglik gemeng word en 'n bietjie meer water byvoeg, wat genoeg sal wees om die verlangde konsekwentheid te verkry. Sout aan die einde die sesamsous, voeg gekapte dille en peper by, na gelang van die vereiste spesery.
Soet-en-suur sous
Dit is geen geheim dat 'n interessante slaaisous die smaak van enige, selfs die eenvoudigste gereg, kan verander nie. 'N Uitstekende aantrekopsie vir vars slaaie, groentegeregte sal soja-sesamsous met heuning en suurlemoen wees. Om een porsie voor te berei, moet jy 3 eetlepels neem. l. sesamsaad, rooster 'n bietjie in 'n pan, wat sal toelaatmaak hulle meer geurig. Maal hulle dan in 'n blender, voeg 'n halwe teelepel heuning, 3 eetlepels by. l. olyfolie (of ander) olie en lemmetjiesap. Meng dan alles goed en voeg 'n paar eetlepels sojasous by. Die slaaisous word in sousbote bedien.
Enige, selfs gewone koolslaai met sesamsous sal baie lekkerder en gesonder wees. En die hartige smaak van hierdie slaaisous sal 'n goeie toevoeging tot tradisionele Japannese disse wees.
Om 'n heerlike en gesonde sesamsous te maak, kan jy een van die vele resepte gebruik. As jy nie tyd daarvoor het nie, kan jy 'n bottel miracle dressing by die winkel koop.
Aanbeveel:
Asyn-essens: hoe word dit verkry, in watter verhoudings word dit verdun en hoe word dit toegedien?
Word asyngeursel slegs in kook gebruik? Hoe word hierdie vloeistof- en tafelasyn verkry? In hierdie artikel vind u antwoorde op u vrae, sowel as volksresepte vir die behandeling van verharde hakke en die verlaging van liggaamstemperatuur
Garmout: hoe word dit vervaardig en waarvoor word dit gebruik?
Mout - wat is hierdie produk? U sal die antwoord op die vraag wat gestel word uit die materiaal van die aangebied artikel leer
Lewersiekte. Dieet. Wat kan nie geëet word nie en wat kan word?
Lewersiektes is nou wydverspreid, as gevolg van die groei van medisinale, virale of toksiese effekte op die orgaan. Chroniese hepatitis is die algemeenste onder lewersiektes
Suurlemoenskil: wat is dit en hoe word dit in kook gebruik?
Min mense wat suurlemoen in kook gebruik weet hoe goed suurlemoenskil is. Dit is nie net 'n aangename smaak en aroma nie, maar ook 'n stoorkamer van vitamiene. Suurlemoenskil kan in gebak en nageregte, sowel as in slaaie of warm geregte gebruik word. Die belangrikste ding is om te weet hoe om suurlemoenskil te maak. Ons sal 'n paar nuttige wenke en truuks in die artikel dek
Kapertjies, wat is dit, hoe dit voorberei word en waar dit gebruik word
Betreklik nuwe, ongewone produkte het op die rakke van huishoudelike winkels verskyn. Onder die verskillende soorte eksotiese vrugte wat aan ons klante beskikbaar is, het kappertjies ontstaan. Wat dit is, en meer nog hoe en in watter vorm dit gebruik word, weet baie nie. En so omseil hulle die rakke met flesse, waarin bruingroen verskrompelde óf niere óf vrugte sywaarts pronk. En dit is heeltemal tevergeefs, want hulle kan 'n unieke pikantheid en nuutheid van smaak aan baie geregte gee
