2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Daar is skadelike lekkers (dit is allerhande lekkers, melksjokolade, koeke, ens.) en bruikbares. Laasgenoemde sluit nageregte en voorbereidings van verskeie vrugte en bessies in. Byvoorbeeld, confiture. Uit Frans word hierdie woord as "konfyt" of "konfyt" vertaal, maar, anders as die lekkernye waaraan ons gewoond is, het dit 'n digter, jellieagtige tekstuur.’n Besonder waardevolle eienskap van hierdie bessie-/vrugtegereg is dat die vrugte daarin hul vorm beter behou en minder voedingstowwe verloor as tradisionele konfytkook. Een van die lekkerste kan aarbei-confiture genoem word. Ons sal die resep vir die voorbereiding daarvan beskryf. Opsioneel kan jy nie net aarbeie gebruik nie, maar ook ander bessies. Kombineer dit byvoorbeeld met aarbeie, kersies, korente of frambose. Maar kom ons begin met die klassieke weergawe.
Hoe om te kookaarbeikonfyt? Die resep daarvan verskil van gewone konfyt deurdat in hierdie geval geleermiddels bygevoeg word, meer presies gelatien. Ons sal dus die volgende komponente benodig:
- kg geselekteerde aarbeie;
- 'n halwe kilo suiker;
- droë gelatien (3 eetlepels);
- drank (4 eetlepels) - om 'n effense wenk van soet smaak te gee.
Kook so: kies soliede heel bessies, was dit en skil dit van die stingels af. Sny dan die groot aarbeie in die helfte en laat die kleintjies heel. Ons sit die bessies in 'n kastrol en raak aan die slaap met droë bestanddele - gelatien en suiker. Sit in die yskas vir 'n dag (of oornag), roer van tyd tot tyd.
Hoe om aarbeikonfiture gaar te maak? Dit moet vinnig gedoen word. Ons sit die skottelgoed met bessies op die vuur en kook, bring tot kookpunt, nie meer as 4 minute nie. Voeg dan bietjie likeur by en meng goed. Terwyl dit nog warm is, gooi die konfyt in flesse en rol op. Dit word in die yskas gebêre. Hierdie bessie-lekkerny is baie lekker om saam met 'n croissant en 'n koppie koffie te eet. Daar is geen beter ontbyt nie.
En hoe om konfyt van aarbeie saam met ander bessies te maak? Die proses is feitlik dieselfde as die vorige resep. Neem die volgende stel:
- 100 gram elk van frambose, kersies of kersies en rooi korente;
- 200 gram aarbeie;
- gelsuiker - 500 gram.
Al my bessies, aarbeie word van die sterte geskei en in die helfte gesny, korenteons maak skoon van die takkies, trek die bene uit die kersies. Ons sit die bessies in een groot bak en bedek met suiker. Ons laat staan vir 3-4 uur sodat sap uit hulle uitstaan. Ons sit die bak op 'n stadige vuur en kook tot dit kook, en dan nog 5 minute, terwyl ons voortdurend roer. Ons sit in gesteriliseerde flesse, maak die deksels toe en koel af. So die aarbeikonfyt is gereed. Die resep sal nie moeilik wees om lewendig te maak nie, selfs vir beginnerkokke.
Kinders sal waarskynlik hierdie bessiebederf meer geniet as konfyt vanweë sy interessante jellieagtige tekstuur. Aarbei- en aarbei-bessie-konfyt is baie lekker om op 'n broodjie met botter of op 'n tradisionele oggendroosterbrood te smeer. Maar dit kan ook vir ander doeleindes gebruik word, soos om dit by die vulsel vir soetpasteie en pasteie te voeg, muffins, om 'n koek daarmee saam met botterroom te lê, om nageregte op grond daarvan voor te berei, en meer. Strawberry confiture het ten minste drie voordele bo tradisionele aarbeikonfyt. Die resep is eenvoudiger, vinniger, die produk is gesonder (aangesien die kooktyd minder is, word meer vitamiene bewaar). Daarom moet jy dalk jou voorkeure in die oes van bessies vir die winter heroorweeg?
Aanbeveel:
Aarbei-kompot. Aarbei-kompote vir die winter
Van wilde aarbeie word heerlike kompote verkry wat vir die winter geoes word. In die artikel sal ons verskeie basiese resepte oorweeg
Kook 'n verskeidenheid aartappelpannekoeke - resep, resep, resep
Belarussiese draniki - dieselfde aartappelpannekoeke. Elke huisvrou kan haar eie resep vir hul voorbereiding hê. Die klassieke een lyk so: skil en rasper rou aartappels, jy kan ook groot. Probeer dit net vinnig doen, want die groente word donker, bruinerig, nie te smaaklik nie
Hoe om 'n heerlike gereg te kook: 'n verskeidenheid geregte en smake, baie resepte, nuanses en geheime van kook
Die daaglikse menslike dieet sluit eerste en tweede kursusse in. Daarom vra baie huisvrouens hulself dikwels af: wat kan gekook word? 'n Heerlike gereg vir die hele gesin vir elke dag moet gesond wees en nie veel tyd neem om voor te berei nie. In hierdie artikel het ons presies sulke kulinêre meesterstukke gekies wat u u geliefdes kan behaag
"Aarbei" (slaai): hoe om te kook
"Strawberry" - 'n slaai wat by beide volwassenes en kinders sal aanklank vind. Om hierdie gereg voor te berei is baie eenvoudig en vereis nie spesiale uitgawes nie. Natuurlik is daar geen vrugte of bessies in die slaai nie. Die voorgereg het sy naam gekry vanweë sy interessante voorkoms. Jy kan die slaai op enige manier versier, maar meestal word dit in die vorm van 'n sappige bessie gemaak
Aarbei-smoothie. kook resepte
Berry Smoothie is die perfekte verfrissende drankie. Dit kan nie net jou dors les op ’n warm somersdag nie, maar ook ’n voedsame en gesonde vrug en melkskommel word
