Buskruit (tee): voordele en skade

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kruitgroentee word in die Chinese provinsie Zhejiang in die ooste van die land vervaardig. Die drankie het sy naam gekry as gevolg van die blare, waarvan die voorkoms soos buskruit lyk. In China staan tee bekend as "Lu Zhu", wat "Groen Pêrel" in Russies beteken.

Geskiedenis van voorkoms en produksietegnologie

Kruit (tee) het lank gelede verskyn, in die dae toe die Tang-dinastie (618-907) aan bewind was. Dit is in die 17de eeu na Engeland gebring, en in die VSA is dit sedert die 19de eeu beskikbaar.

Ten spyte van die feit dat die koste daarvan volgens die standaarde van daardie jare redelik hoog was, het die drank daarin geslaag om geweldige gewildheid te verkry in die lande waar dit verskaf is. Later het sy produksie merkbaar toegeneem, wat gelei het tot 'n daling in die prys. Vir 'n lang tyd was hierdie verskeidenheid Chinese tee die leier in terme van uitvoervolumes.

In die 1850's het tee in Noordwes-Afrika verskyn. Die inwoners van die vasteland was die eerste wat met die idee gekom het om dit met kruisement te brou en ys en suiker by te voeg. Hierdie tradisie is algemeen in moderne Spanje en Frankryk. Chinese legende sê dat die buskruit afkomstig is van 'n pêrel wat'n draak en 'n feniksvoël het die grond gemis. In die vorige eeu is pakkies met hierdie tee "ertjieblare" genoem.

Slegs jong blare is geskik vir primêre samestelling. Tydens die volgende stadium word steggies van die grondstof verwyder. Die roosterproses word vergesel deur 'n persoon wat die tee-grondstowwe waai. Die ophoping van 'n groot hoeveelheid warm lug lei tot die verlies van kruie-aroma.

Nadat dit gebraai is, word die blare op 'n bord gelê en gewaai totdat dit heeltemal afgekoel het. Die volgende stadium van verwerking is die draai van koue grondstowwe in digte balle. Geronde teeblare word in die ketel geplaas en hou aan om te knie totdat hulle, wanneer dit liggies aangeraak word, 'n delikate reuk begin uitstraal.

Hierdie verwerkingstegnologie laat die blare toe om die rykdom van hul essensiële olies te behou deur herhaalde brou. Boonop kan hulle vir 'n lang tyd gestoor word sonder om die eienskappe wat vars teeblare het, te verloor.

Die proses wat hierbo beskryf word, sluit nie 'n fermentasietegniek in nie, wat beteken dat die drankie wat jy koop net soveel vitamiene en voedingstowwe sal hê as vars geoesde blare.

Views

Die volgende variëteite is die gewildste in Europa:

• Taiwan se kruit. Tee word verwerk met dieselfde tegnologie as oolong-tee. Die blare kan gerooster en rou gekoop word. Taiwanese "pêrel tee" kan gevind word in die vorm van klein balletjies en buisies.
• Ceylon-kruit word in die hooglande van Sri Lanka gekweek.

Seleksiekriteria enbroumetode

Vars teeblare is silwergroen met 'n glans. Klein korrels dui aan dat hulle tot die primêre samestelling behoort. As jy die ware "pêrel-tee" wil ruik wat sedert die Tang-dinastie op ons afgekom het, kry 'n potjie met klein balletjies. 'n Drankie gemaak van groot blare sal anders smaak.

Daar is 'n klein aantal tee in die wêreld wat op verskillende maniere gebrou kan word. Sulke seldsame drankies sluit buskruit (tee) in. Die eienskappe van die blare, beide geur en geur, hang af van die broutyd, temperatuur en houer. Om uit te vind waarvan jy die beste hou, begin deur 'n teelepel blare vir een minuut in 150 ml water te gooi teen 'n temperatuur wat nie 87 ° C oorskry nie.

Tee kan verskeie kere gebrou word sonder om sy eienskappe te verloor. Dit is moontlik net danksy die tegnologie van digte rol. Die blare moet voor elke voorbereiding gewas word.

Smaak eienskappe

"Pêreltee" hoewel dit in voorkoms 'n bietjie soos buskruit lyk, het dit geen smaak en aroma van rook nie. Buskruit is 'n tee wat groentesoet en metaalnote het. As jy die drankie proe, sal jy die delikate smaak van kruisement, peper en heuning voel met 'n soet-suikergeur wat aan gedroogde vrugte herinner.

Liggeel tee gee 'n saamtrekkende sensasie en verlustig jou met sy ryk, diep, bitter smaak. As 'n rokerige geur tydens teedrink gehoor word, dan is dit 'n Taiwanese drankie waarvan die blare effens gerooster is om aan verwagtinge te voldoen.verbruikers.

Kliënte-ervaring en koste

Baie, wanneer hulle 'n daaglikse drankie kies, is geneig om een te koop wat sonder enigiets geëet kan word, sowel as verryk met geurmiddels, soos suurlemoenbalsem, framboos en sitrusvrugskil.

Dit is presies wat buskruit (tee) is. Resensies oor die drankie is meestal positief. Baie klante sê dat hierdie tee lig, verfrissend en verkwikkend is.

Die koste van die drank hang af van die verskeidenheid en kwaliteit. Die prys vir 250 gram begin vanaf 90 roebels. Hoe laer die koste, hoe meer stokke sal jy in die bank kry, wat vooraf in die hoogste graad geselekteer is. Die blare bevat nie kunsmatige geure nie. Sommige verbruikers hou nie van die reuk daarvan nie, maar hierdie nuanse hang af van die drankvervaardiger en persoonlike voorkeure.

Tee kan beide warm en koud geëet word. As jy van plan is om dit koel te drink, raai kenners aan om dit minder versadig te maak. Die bitter smaak van tee word uitgeskakel met een of twee teelepels suiker. 'n Unieke drankie is presies die frase wat kruitgroen tee volledig kan beskryf.

Voordele en skade

Hierdie vloeistof het baie nuttige eienskappe. Tee les dors op 'n warm somersdag, versnel metabolisme, wat help om vinnig van oortollige gewig ontslae te raak.

Boonop het dit 'n voordelige uitwerking op die spoed van dink by bejaardes, die doeltreffendheid van die ingewande, niere en lewer. Hierdie drankie is van onskatbare waarde vir diegene wat 'n aanleg vir kanker het.siektes. Die antioksidanteienskappe van buskruit (tee) help om die ontwikkeling van kankerselle te voorkom en die immuunstelsel te versterk.

Die samestelling van die blare van die drankie sluit fluoried in, wat tandemalje bewaar.

Bogenoemde eienskappe is van toepassing op sterk gebroude tee. Vir medisinale doeleindes is dit genoeg om nie meer as twee koppies per dag te drink nie. Die drankie word nie aanbeveel vir borsvoedende moeders, mense met hartsiektes en die teenwoordigheid van urolithiasis nie.

Kruit bevat meer kafeïen as ander soorte groen tee. Een koppie bevat 15 tot 45 milligram van hierdie alkaloïed. Vervaardigers dui gewoonlik inligting oor die hoeveelheid en beskikbaarheid daarvan op die verpakking aan.