Broodresepte vir 'n broodmasjien by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Onlangs praat meer en meer huisvroue oor broodmasjiene. Sommige glo dat dit onnodige rommel is, terwyl ander, inteendeel, vol vertroue is in die behoefte aan so 'n apparaat by die huis. Trouens, broodmakers is baie gerieflik, hulle doen al die werk self, jy maak nie die skottelgoed vuil nie, alles is skoon, jou hooftaak is om al die bestanddele in die regte hoeveelheid in die oond te sit, en na vier uur sal vars en smaaklike brood kry.

Broodresepte vir die broodmasjien

Daar is baie resepte vir 'n broodmasjien, beide eenvoudig en met die byvoeging van bykomende bestanddele (rosyne, komyn, uie, pampoen). Ons wil jou so te sê 'n basiese resep vir alle geleenthede bied.

Vir hom, neem die volgende:

1. Een glas warm water (ongeveer vyf-en-veertig grade).
2. Drooggis (Kits) - 1,5 teelepel
3. Suiker (jy kan poeier) - 3 eetlepels. l.
4. Oliegroente (noodwendig verfyn) - 4 eetlepels. l.
5. Wit Koringmeel (verkieslik premium vir gebak) - 3 koppies.
6. Algemene tafelsout - 1-1,5 teelepel

Uit die hoeveelheid kos wat geneem word, moet 'n brood van sewehonderd gram verkry word. Dit neem veertig minute om gaar te word, en dit sal nog twee uur neem vir die deeg om te rys.

Aan die onderkant van die broodmasjien moet jy die water met gis en suiker oplos en dan die mengsel vir ongeveer tien minute laat brou. Voeg dan botter, meel, sout by. Kies die hoofmodus en druk begin. Nou bly dit net om te wag dat ons gebak gereed is.

Soos jy kan sien, is broodresepte vir 'n broodmasjien nie moeilik nie. Vir jou word alles eintlik deur 'n wondermasjien gedoen. Jy hoef nie jou hande vuil te maak of die deeg te knie nie.

Broodresepte vir die Mulinex-broodmasjien

Voorbereiding van gebak in die Mulineks-broodmasjien verskil eintlik nie van die gewone proses nie, behalwe dat alles baie eenvoudiger is. Ons wil egter 'n bewese resep onder u aandag bring wat altyd wonderlik uitdraai. Vir kook, neem die volgende produkte:

1. Kits geparste gis – 10g
2. Tafellepel suiker.
3. Wit koringmeel - 650g
4. Sout van jou keuse. Dit is 'n kwessie van smaak.
5. Eiers - 1 stuk
6. Olie - 3 eetlepels. l.
7. Glas warm water.

Die hoofprogram word vir bak gebruik. Die resultaat is 'n brood wat aghonderd weeggram.

Berei brood in 'n Kenwood-broodmasjien

Broodresepte vir die Kenwood VM 250-broodmasjien is redelik uiteenlopend. In die proses van kook vervang die huisvroue sommige bestanddele, voeg nuwes by, en daarom verskyn meer en meer nuwe bakopsies. Ons wil graag vir jou 'n resep aanbied vir Darnitsa-brood wat in 'n broodmasjien gaargemaak word.

Ons sal nodig hê:

1. Wit koringmeel (dit is beter om 'n premium produk te koop) - 360 g.
2. Donker rogmeel – 150 g
3. Suurdeeg (in plaas van gewone gis) - 300g
4. Heuning - een eetlepel. l.
5. Water - 265 ml.
6. Sout - 1-1,5 teelepel
7. Droë gewone gis - 1,5 teelepel
8. Olie - 2, 5 eetlepels. l.

Heuning met olie en water (150 ml) moet gemeng word, en voeg dan die oorblywende water by. Gooi die mengsel in 'n vorm en voeg botter, meel, sout en gis by. Jy moet in 'n broodmasjien kook deur die modus vir rogbrood te druk. Dit blyk 'n wonderlike donker kors.

Wanneer broodresepte vir 'n broodmasjien oorweeg word, moet daarop gelet word dat dit nie net met droë gis berei word nie, dit kan vervang word met suurdeeg, wei, vars gis.

Switserse brood is maklik om te maak, maar heerlik.

Ons sal hierdie produkte benodig:

1. Botter, vooraf saggemaak – 120 g
2. room - 140 ml.
3. Sap van 'n halwe suurlemoen.
4. Meel van goeie geh alte - 650g
5. Melk (verwarm) - 150 ml.
6. Vars gis - 30g.
7. Eiers - 1-2 stukke
8. Suiker - 55 g.
9. Fyn tafelsout (na smaak).
10. Vlas- en sesamsaad.

In 'n bak, meng room en suurlemoensap, laat staan vir 'n paar minute. Gooi dan die mengsel in 'n broodmasjien, gooi melk daarin, voeg eiers, meel, botter, sout, suiker by.

Vlas- en sesamsaad kan op brood gestrooi word voordat dit gebak word, maar dit is net as jy wil. U kan in die hoofmodus kook. Die brood is baie sag, smaaklik, romerig. Dit is baie belangrik dat die meel van goeie geh alte is, aangesien 'n slegte produk die resultaat kan bederf.

In plaas van nawoord

Almal wat tuisgebakte koeke waardeer en liefhet, sal mal wees oor 'n broodmaker. Met sy hulp kan jy wonderlike brood kook en nie net dit nie. Daar is heeltemal verskillende resepte vir 'n broodmasjien: rog of koring, suurdeeg of gis, klassiek of met verskeie bymiddels. Huisvrouens voeg hul eie bestanddele na smaak by: groente, uie, speserye, knoffel, kaas, neute, sade. Probeer die resepte vir die broodmasjien en voel die verskil tussen die fabriek en tuisgemaakte brood.