Bone met groente. Rooibone met groente: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geskiedkundiges sê dat boontjiegeregte gewild was in antieke Griekeland, antieke Rome en pre-Columbiaanse Amerika. Deesdae bly hierdie produk 'n gunsteling onder alle kategorieë van die bevolking. Dokters en voedingkundiges praat oor die voordelige eienskappe van peulgewasse en beveel aan dat almal dit by hul dieet insluit. Uit hierdie artikel kan jy leer hoe om heerlike boontjies saam met groente te kook en hoe om wonderlike voorbereidings vir die komende winter te maak.

Skaad of voordeel?

Elke volger van 'n aktiewe leefstyl en 'n gesonde dieet weet van die voordele van bone. Hierdie plant het baie proteïene, wat amper so goed is soos die proteïen wat in vis of vleis voorkom. Bone bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Volwassenes en kinders, vegetariërs en liggaamsbouers, bejaardes en professionele atlete eet dit met plesier. Daarbenewens kook geregte soos boontjies met groentebaie maklik. Dit is nie verbasend dat baie huisvrouens van hierdie veelsydige produk hou en hul geliefdes verlustig met nuwe oorspronklike smake nie.

Ons kan egter 'n heeltemal teenoorgestelde mening oor hierdie plant hoor. Dit is bekend dat rou bone klein hoeveelhede giftige stowwe bevat wat tot ernstige vergiftiging kan lei. Daarom, om probleme te vermy, moet jy dit eers eet na sorgvuldige hittebehandeling. Almal ken ook so 'n verskynsel as verhoogde winderigheid, wat voorkom na die verbruik van hierdie produk in groot hoeveelhede. Ervare sjefs ken egter 'n geheim wat help om onaangename gevolge te vermy. Om dit te doen, week net die bone lank in 'n koeldrankoplossing, en voeg ook kruie soos dille, sout of kruisement by die voltooide gereg.

Om die moontlike gevolge van die gebruik van hierdie nuttigste produk te ken, kan jy dit minimaliseer en wonderlike smaak geniet. En ons sal graag met jou deel hoe om rooibone met groente behoorlik voor te berei. Die resepte vir hierdie disse sal jou gewone spyskaart diversifiseer en jou verras met die gemak van voorbereiding.

Gestoofde boontjies

Vir hierdie gereg benodig ons die volgende bestanddele:

• 200 gram droëbone,
• een groot ui,
• twee groot tamaties,
• 'n klein stampmielies of courgette,
• sout, swartpeper, kruie en twee knoffelhuisies.

Om die boontjies sag te maak, moet hulle voldoende geweek wordhoeveelheid water vir 'n paar uur of selfs oornag. Dan moet die water gedreineer word en die voorbereide produk vir 'n uur gekook word. Op hierdie tydstip kan jy ander groente doen: sny die ui in halwe ringe en braai dit in sonneblomolie, kap die tamaties in blokkies en courgette in dun skywe. Voeg al die bestanddele by die pan by die uie, prut dit vir 'n halfuur oor lae hitte. Voeg aan die einde gekapte knoffel, sout, speserye en tamatiepasta by. Bone met groente is gereed, jy kan almal na die tafel nooi.

Bone, sampioene en neute slaai

Hierdie oorspronklike gereg is geskik vir beide alledaagse gebruik en vir die feestafel. Ons sal die volgende produkte benodig:

• een blikkie ingemaakte boontjies,
• gedroogde sampioene en neute - 100 gram elk,
• een soetrissie,
• groen, sout en speserye na smaak.

Vir sous:

• 'n lepel mosterd,
• wynasyn,
• groente-olie,
• swartpeper.

Week wilde sampioene in water, kook en sny in klein stukkies. Dreineer die water uit die fles, meng die boontjies met ander bestanddele. Ons berei die slaaisous voor en gooi dit oor die slaai. Bon appetit!

Bone met groente in 'n stadige kookplaat

As jy 'n gelukkige eienaar van 'n moderne wonderwerk van tegnologie is, dan het jy die geleentheid om jou gesin te verlustig met interessante en gesonde disse. Bone met groente kan op baie maniere in 'n stadige kookplaat gekook word. OnsOns bied jou 'n interessante resep. Ons sal die volgende produkte benodig:

• twee veelvuldige koppies droë rooibone,
• helfte rooi en geel soetrissies,
• 'n lepel natuurlike tamatiepasta,
• een groot wortel,
• twee uie,
• sout, paprika en basiliekruid na smaak,
• vyf veelkoppies water.

Hoe om boontjies met groente gaar te maak met 'n stadige kookplaat? Om dit te doen, soos gewoonlik, vul die droë produk oornag in koue water met water. Gooi olie in 'n kastrol, sit gekapte uie, soetrissies en gerasperde wortels. Daarna sit ons die stadige kookplaat in die "Baking" -modus en braai die groente vir 15-20 minute. Voeg bone, speserye en water by die pan en stel op die "Boekwiet"-modus. Sodra die water verdamp, klink 'n piep, wat jou en jou hele gesin na die tafel sal nooi.

Bone met groente vir die winter

In ons land is boontjiepreparate nie so gewild onder die bevolking soos ingemaakte komkommers of soetrissies nie. Dis 'n jammerte! Soos u weet, is hierdie produk 'n pakhuis van natuurlike vitamiene, 'n bron van proteïen en vesel. As jy leer hoe om sulke voorbereidings te maak, sal boontjies met groente jou hoofassistent in die kombuis word. Van die voltooide produk kan jy slaaie, bredies maak, by sop en vleisgeregte voeg.

Voorbereiding: slaai

Die eienaardigheid van hierdie resep is dat jy, as jy wil, die bestanddele na jou smaak kan verander. Die belangrikste ding is dat alle groente in gelyke verhoudings is - 500 gram. Die benaderde samestelling van die produkte wat hiervoor benodig sal wordblaarslaai:

• soet soetrissie,
• tamaties,
• stringboontjies,
• uie,
• courgette,
• aubergine.

Om ons slaai 'n spesiale smaak te gee, neem sout, een knoffelkop en warm brandrissiepeper.

Begin die voorbereiding "Boontjies met groente vir die winter" voorberei. Was alle groente deeglik en droog met 'n papierhanddoek. Ons sny die ui in halwe ringe en die soetrissie in dun repies. Courgette en eiervrug moet geskil word, groot sade verwyder word, in skywe een sentimeter breed gesny word. Ons sit die boontjies met groente en knoffel in 'n groot kastrol met water en prut oor lae hitte. Moenie vergeet om jou toekomstige slaai te roer nie en maak seker dat die hoeveelheid water nie afneem nie. Na 'n uur skuif ons die groente in voorbereide flesse en kurk dit. Maak seker dat jy die skottelgoed onderstebo draai en bedek dit met 'n kombers sodat hulle kan afkoel. As jy alles reg gedoen het, sal jy binnekort jou gaste kan bederf met 'n heerlike slaai van groenbone en groente. Ons hoop jy en jou gesin geniet ons boontjieresepte.