Bone met pasta. Die voordele van bone en 'n paar resepte

INHOUDSOPGAWE:

Bone met pasta. Die voordele van bone en 'n paar resepte
Bone met pasta. Die voordele van bone en 'n paar resepte
Anonim

Bone is 'n uiters nuttige produk. Dit pas uitstekend saam met pasta. Daar is baie resepte met hierdie bestanddele.

boontjies met pasta
boontjies met pasta

'n Paar woorde oor boontjies

Hierdie produk word as uiters nuttig beskou. In die kombuise van die mense van die wêreld, kan jy disse vind van beide groenbone en bone.

Albei van hulle bevat baie nuttige stowwe.

Byvoorbeeld, groenbone bevat:

  • Foliensuur. Hierdie hormoonstabiliserende stof het 'n uiters voordelige effek op die verloop van swangerskap en verlig die onaangename simptome van menopouse.
  • Yster. Die teenwoordigheid daarvan stel ons in staat om groenbone as 'n goeie helper vir bloedarmoede te beskou.
  • Magnesium. Hierdie stof het 'n positiewe uitwerking op die senuweestelsel en help met apatie.

Boonop bevat groenbone baie vesel, wat bydra tot die normalisering van metaboliese prosesse.

Wat die bone betref, hulle is ryk aan hoëgeh alte-proteïene en 'n aantal vitamiene wat nodig is vir die normale funksionering van die menslike liggaam.

rygboontjies met pasta
rygboontjies met pasta

Resep een

IfAs jy van minuut tot minuut vir gaste wag, dan sal 'n ware lewensredder 'n gereg wees wat, benewens die hoofbestanddele, insluit:

  • 1 ui;
  • 1 soetrissie, ontpit en stingels (verkieslik rooi);
  • 2 knoffelhuisies;
  • 'n bietjie brandrissiepeper;
  • groente-olie;
  • basiliekruid;
  • 'n bietjie gedroogde kruisement.

Kook

400 g bone word gekook. Kom ook saam met 200 g pasta. Uie en knoffel word geskil en fyn gekap. Bulgaarse peper in repies gesny.

Verhit olie in 'n diep braaipan. Gooi ui en knoffel daarin. Braai. Voeg soetrissie by en prut vir 'n paar minute. Lê die bone uit. Hou aan om te prut met die deksel op. Roer af en toe.

Nadat die boontjies sag is, gooi reeds gekookte pasta in die pan. Voeg speserye en sout by. Roer en verhit vir 'n paar minute.

Voor opdiening kan die gereg met pietersielie bestrooi word.

Spaghetti-resep

Soos jy weet, is pastageregte 'n integrale deel van die Italiaanse kookkuns. Hulle word gewoonlik met tamaties gaargemaak.

Hier sal rygboontjies met pasta, byvoorbeeld met spaghetti, lekkerder wees as jy 'n tamatienoot by die gereg voeg.

Benodig:

  • 300g spaghetti;
  • 0,5 kg groenbone (gevries);
  • 1 knoffelhuisie;
  • 400g tamaties;
  • 2 eetlepels. l. tamatiepasta;
  • speserye en sout;
  • 1 bossie basiliekruid;
  • 100 g kaas enolyfolie of ander groente-olie.

Kook

Bone met pasta word vir 15 minute in soutwater gekook (jy kan apart). Hulle gooi dit weg in 'n vergiettes. Tamaties word dwars bo-op gesny. Gooi kookwater oor hulle en skil hulle. Sny die pulp in blokkies. Die basiliekruid word gewas en in blare gesorteer. Smeer groente, tamaties en knoffel in 'n blender. Maak 'n puree van hulle. Meng dit met die helfte van die kaas. Voeg olyfolie, peper en sout by.

Gooi bone met pasta met die gevolglike sous. Prut nog 5 minute. Rangskik die gereg op borde. Sprinkel bone met pasta met parmesaan of ander gerasperde kaas. Smeer tamatieblokkies bo-oor.

Bone met Italiaanse pasta

Faggioli-pasta is gewild in alle uithoeke van die Apennynse Skiereiland. Om dit voor te berei, benodig jy: 0,5 l vleisaftreksel, 100 g tamaties, 1 takkie seldery, 2 geskilde knoffelhuisies, 1 klein wortel, 400 g rooiboontjies, 70 g spekvleis, 1 ui.

boontjies met pasta resepte
boontjies met pasta resepte

Kook

Spek fyn gekap. Gooi die helfte in 'n kastrol met kookolie. Voeg fyngekapte knoffel, seldery, ui en wortels by. Tamaties word skoongemaak. Die pulp word in blokkies gesny. Nadat die groente gebraai is, smeer die tamaties. In 'n ander kastrol, meng die oorblywende spek met die geweekte oornag en goedgekookte boontjies. Braai liggies en gooi die oorblywende sous by. Kook tot die vloeistof met driekwart wegkook. Lourierblare, salie en kruie word bygevoeg, wat danhaal uit.

Bone word gekombineer met gekookte pasta, soos ditaloni. Rangskik die gereg op borde. Besprinkel met gerasperde Parmesaan of bedruip met olyfolie.

Maak seker boontjies gaar met pasta (sien resepte hierbo). Hierdie kombinasie van produkte sal sekerlik jou geliefdes behaag, en hulle sal beslis jou kulinêre talente waardeer.

Aanbeveel: