Bak hoender in 'n stadige kookplaat. Stap vir stap resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gebakte hoender is 'n gereg wat beide op feestafels en op gewone dae by aandete gevind kan word. Waarskynlik, enige huisvrou het gehoor of ken die resep vir die voorbereiding daarvan in 'n konvensionele oond. En wat van die multikoker, wat vandag baie gewild geword het onder liefhebbers van smaaklike en gesonde kos? 'n Heel hoender wat in 'n stadige kookplaat gebak word, is 'n werklikheid! Om dit te doen, benodig jy 'n bietjie tyd, hoender, 'n stadige kookplaat en die nodige bestanddele om te kook.

So, kom ons bak die hoender in die stadige kookplaat. Jy benodig:

• hoender (die grootte hang af van die begeerte en die grootte van die multikokerbak);
• 100g mediumvet suurroom vir marinade;
• sout, speserye, geurmiddels, kruie en ander soortgelyke byvoegings - na smaak;
• 1 medium ui;
• 1 wortel;
• 2 knoffelhuisies.

Die aantal bestanddele (sowel as hul lys as 'n geheel) kan verskil na gelang van die grootte van die voël, die smaakvoorkeure van die mense vir wie dit voorberei is, en baie ander faktore.

Die eerste ding wat ons doen wanneer ons hoender in 'n stadige kookplaat bak, is om suurroom, sout, peper, kruie te meng. Dit is raadsaam om voorkeur te gee aan vars kruie en swartpeper. As jy van droë groente hou, kan jy hierdie opsie gebruik. As jy wil, kan jy 'n spesiale geurmiddel vir hoender byvoeg. Druk dan die knoffel in hierdie mengsel en meng alles goed. Jy kan ook 'n spesiale hoendersous of jou gunsteling, byvoorbeeld tartaar, byvoeg.

Met die sous wat gevolg word, moet jy die hoender versigtig aan alle kante bedek, insluitend die binnekant. Aan die einde van hierdie aksie, draai die karkas in kleefplastiek toe en stuur dit na die yskas, waar die hoender vir 'n paar uur sal marineer.

Aangesien ons hoender in 'n stadige kookplaat bak, sal dit sappig en sag word, maar om dit soos hoender uit die oond te laat smaak, is dit nodig om uie en wortels voor te berei.

Wanneer die vleis gemarineer is, moet jy die film verwyder en die karkas baie versigtig in die multikokerbak sit. Let daarop dat jy nie sonneblomolie kan byvoeg nie, aangesien die hoeveelheid vet in die hoender redelik genoeg sal wees vir die voorbereiding daarvan. 'n Deel van die ui pas binne-in die hoender, 'n deel - bo-op. Ons doen dieselfde met wortels.

Daarna moet jy die multikoker aanskakel en die modus stel"Bak" vir 1 uur. Na 'n rukkie (sowat 'n halfuur), draai die hoender om en voeg 'n bietjie water by. Oor 'n halfuur is die gereg gereed! As dit vir jou gelyk het of die vleis nie gebak is nie, bak die hoender nog 'n rukkie in 'n stadige kookplaat.

Op presies dieselfde manier kan jy nie 'n hele hoender bak nie, maar sy dele. As die volume van die bak jou skielik nie toelaat om 'n hoenderkarkas gaar te maak nie, kan jy dit sny of bene of vlerke gaarmaak. Die smaak sal omtrent dieselfde wees.

Let daarop dat die temperatuurtoestande in verskillende multikokers kan verskil. So byvoorbeeld, hoender wat in 'n Polaris-slowcooker gebak word, kook gewoonlik vinniger as in 'n Philips-toestel. In een of ander stadige kookplaat sal die vel broser wees, iewers sal die vleis sagter wees. Moenie bang wees om te eksperimenteer met modusse en bestanddele nie, behaag jou geliefdes met nuwe oplossings en geregte. Die multicooker sal jou beslis help! Bon appetit!