Resep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat: 'n stap-vir-stap beskrywing

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Met die hulp van 'n stadige kookplaat kook baie mense dikwels kool vir ontbyt, middagete en aandete. Meer presies, hulle blus dit uit. Dit is nogal 'n gesonde gereg wat goed pas by verskeie gewilde bykosse soos aartappels of rys.

Hierdie artikel sal meer as een resep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat in detail bespreek en beskryf, asook aanbevelings om dit op die tafel te bedien.

Algemene aanbevelings

Om die waarheid te sê, dit is nie so moeilik om die kool uit te sit nie, dit neem nie veel tyd nie. Die belangrikste ding in 'n stap-vir-stap resep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat is om 'n paar aanbevelings in ag te neem wat beslis nie die gereg sal bederf nie, maar dit baie lekkerder sal maak.

Eerstens, sodat die kool sag word en sy natuurlike kleur behou, moet jy 'n blokkie verfynde suiker daarby voeg wanneer jy kook. Terloops, dit sal op geen manier die smaak beïnvloed nie. Dit is 'n baie klein toevoeging tot die resep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat.

Tweedens, dit word kategories nie aanbeveel om kool by 'n hoë temperatuur te kook nie. Vir gestoofde kooldit is beter om die "Stoom"- of "Stoom"-modus te gebruik sodat dit nie sy smaak en nuttige eienskappe verloor nie.

Derdens moet jy die hoofspeserye (insluitend sout) heel aan die einde van die bredie byvoeg. As dit vroeër gedoen word, sal die kool op die ou end taai word.

Stap-vir-stap resep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat

Daar is verskeie maniere om kool te stowe. Die standaardresep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat veronderstel die teenwoordigheid van sulke bestanddele: witkool self, wat ongeveer 'n kilogram benodig; 'n paar wortels; een gloeilamp; twee eetlepels tamatiepasta; een teelepel suiker; sonneblomolie, speserye om na smaak bygevoeg te word.

Eerstens moet jy 'n spesiale mes neem om te sny en kool daarmee sny. Jy moet die stukke dun genoeg maak. Dan moet jy die wortels rasper, en die ui in klein stukkies sny.

In die stadige kookplaat moet jy eers die sonneblomolie in die “Baking”-modus verhit, die ui daarin braai totdat dit deurskynend word. Wortels word dan by die ui gevoeg. In hierdie toestand kook hulle vir sowat vyf minute. Die belangrikste ding is om nie te vergeet om hulle af en toe te roer nie.

Die volgende stap is om gekapte kool by die gevolglike braai te voeg. Daarna moet u die "Blus"-program aktiveer. In hierdie vorm word die kool vir ongeveer 40 minute gaar, onthou net om dit te roer.

Ongeveer 20 minute voor die einde van die program, moet jy pasta, suiker by die kool voeg, dan alles meng, en 5 minute voor die einde, voeg sout enpeper.

Soos jy uit bogenoemde kan sien, is die standaardresep vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat redelik eenvoudig.

Koolbredie met vleis

As jy die resep vir gestoofde kool met vleis in 'n stadige kookplaat noukeurig volg, wat hieronder beskryf sal word, kan jy nog 'n baie smaaklike gereg kook.

Dit is opmerklik dat jy in hierdie geval enige vleis kan gebruik, maar om die kalorie-inhoud van die gereg te verminder, is dit beter om hoenderfilet of byvoorbeeld kalkoen te neem.

Resep vir gestoofde kool met vleis in 'n stadige kookplaat sluit die volgende bestanddele in: ongeveer 700 gram witkool, 400 gram vleis (sonder been), 'n paar uie, wortels, 'n knippie suiker, asook as sonneblomolie, sout en peper

Eerstens moet jy die vleis deeglik afspoel en dit van are, films skoonmaak en dan in klein stukkies sny.

Volgende word 'n bietjie olie in die multikoker in die "Braai"-modus verhit, en stukke vleis is reeds daarin gebraai.

Verander die program na "Baking", fyngekapte uie word in die multikoker-pan geplaas. Sodra dit deurskynend word, word gerasperde wortels by die ui gevoeg. Dit alles word in 'n stadige kookplaat gekook met hierdie program vir nog sowat ses minute.

Op hierdie tydstip kan jy die kool kap (soos in die standaardresep), dit met suiker besprinkel en dit dan hard druk om die sap daaruit vry te laat. Vervolgens word sulke kool in die multikokerbak geplaas, die "Stew"-program word opgestel.

Ongeveer 10 minute voor die einde moet jy speserye by die kool voeg, en as jy wil doendie gereg is meer sappig of met sous, dan moet jy 30 minute voor die einde van die program ongeveer 120 milliliter water by die stadige kookplaat voeg.

Soos hierbo genoem, verskil resepte vir gestoofde kool in 'n stadige kookplaat met hoender nie van resepte met ander soorte vleis nie.

Wat bied vervaardigers aan?

Baie multikoker-vervaardigers sorg vir hul klante en maak hul eie resepteboeke wat jy kan gebruik wanneer jy kook. Daar is sekerlik 'n resep vir gestoofde kool in 'n slowcooker in versamelings van byvoorbeeld Panasonic, Polaris, Scarlet, Redmond

Dit is baie belangrik om al die aanbevelings te volg wat in hierdie boeke en versamelings beskryf word, want dit is saamgestel deur spesialiste wat presies weet hoe om die gereg regtig lekker en gesond te maak.

Terloops, die gesonde samestelling van die gereg in die multikoker word ook vergemaklik deur sy kleefvrye laag, wat jou toelaat om die meeste van die nuttige eienskappe van die produkte te bespaar selfs wanneer dit gebraai word of ander hittebehandeling.

Dit is moontlik dat die resep vir gestoofde kool in die Redmond, Panasonic of enige ander stadige kookplaat nie verskil van wat reeds vroeër in hierdie artikel beskryf is nie.

bredie met aartappels

Gestoofde kool kan nie net saam met vleis voorberei word nie. Dit word toegelaat om met ander vullers te stowe. Vervolgens sal 'n resep vir gestoofde kool met aartappels in 'n stadige kookplaat oorweeg word.

Virkook, benodig jy 'n kilogram witkool, vyf of ses mediumgrootte aartappelknolle, wortels, uie, drie medium lepels groente-olie, twee of drie glase water, 'n medium lepel tamatiepasta, sowel as sout en ander speserye na smaak.

Eerstens moet jy die ui fyn kap en die wortels rasper. Gooi dan olie in die multikokerbak, meng gekapte uie en wortels daarmee, en aktiveer dan die “Baking”-modus vir ongeveer 13 minute, en 5 minute voor die einde van die program moet jy tamatiepasta byvoeg.

Volgende word die aartappels deeglik gewas en in stukke gesny, en die kool fyn gekap. Dit alles word by die braai in die bak gevoeg. Dan moet jy water byvoeg en die resulterende gereg meng.

Dit word gevolg deur die Bakprogram vir ongeveer 40 minute in te stel. As jy die kool langer hou, sal dit sagter wees.

Terloops, hierdie gereg kan in die pos op die tafel bedien word.

Koolbredie met pruimedante en sampioene

Nog 'n resep vir gestoofde kool (hierdie gereg kan ook tydens Lydenstyd bedien word) is kool met pruimedante en sampioene.

Vir kook moet jy witkool gebruik, ongeveer 100 gram ontpitte pruimedante, sampioene / sampioene in 'n volume van 300 gram, asook sonneblomolie, 'n blikkie boontjies in 'n tamatie, 'n paar uie, suiker, sout en peper.

Terloops, om 'n ryker geur aan die gereg te gee, kan jy 'n paar regte porcini-sampioene byvoeg (gedroog of in kookwater geweek is ook moontlik).

Die pruimedante moet eers in warm water geweek word, en die sampioene moet in klein stukkies gesny word.

Dan moet jy die olie in 'n stadige kookplaat verhit en die sampioene daarin braai totdat die vloeistof daarin verdamp. Jy moet dit in die "Baking"-modus doen. Daarna moet jy boontjies uit 'n blikkie in 'n bak sit met sampioene en olie, dit alles met 'n bietjie suiker sprinkel, kook tot dit kook.

Pruimedante wat in water opgeswel het, moet in stukke gesny word en saam met ander bestanddele by die bak gevoeg word. Dieselfde moet gedoen word met fyngekapte kool. Indien nodig, kan jy sowat 400 milliliter water (noodwendig gekook) of tamatiesap byvoeg.

Die laaste ding om te doen is om die "Blus"-modus vir 40 minute te stel en te wag dat die gereg gereed is.

Suurkoolstowe

Om 'n gereg volgens die resep vir gestoofde suurkool in 'n stadige kookplaat voor te berei, moet jy die volgende bestanddele voorberei: 'n kilogram suurkool, ui, wortel, tamatie, groente-olie, asook sout en speserye om smaak.

Suurkool word met water gewas, en die ui word fyn gekap en gebraai met gerasperde wortels in olie in die "Baking"-modus.

Kool, 'n tamatie wat in stukke gesny is en 'n glas warm water word by die gevolglike braai gevoeg.

Die multikoker word vir ongeveer 'n uur na die "Blus"-modus oorgeskakel. Op hierdie tydstip, moenie vergeet om die kool van tyd tot tyd te roer nie.

Sodra die gereg gereed is, kan jy dit met kruie geur.

Stofkool met wors

Om kool volgens 'n eenvoudige resep vir gestoofde kool met wors in 'n stadige kookplaat gaar te maak, benodig jy 'n pond jongkool, uie, wortels, vyf tot ses stukke kalfsworsies (verkieslik sonder bymiddels in die vorm) kaas), vier tamaties, 'n paar knoffelhuisies, lourierblaar, sonneblomolie en speserye na smaak.

In die “Baking”-modus moet jy fyngekapte uie in sonneblomolie braai, en dan gerasperde wortels daarby voeg. Na 6 minute word tamaties en worsies, in klein stukkies gesny, by die braai gevoeg.

Dan word dungekapte kool in die bak geplaas, die multikoker word vir 'n uur na die "Stew"-modus oorgeskakel. Op hierdie tydstip word die gereg voorberei. Twintig minute voor die einde van die program word uitgedrukte knoffel bygevoeg, asook speserye na smaak.

In plaas van 'n gevolgtrekking

Soos dit geblyk het, is dit eintlik baie eenvoudig om gestoofde kool in 'n stadige kookplaat op verskillende maniere gaar te maak. Daar is verskeie opsies, jy kan vir elke smaak kies. Hierdie gereg sal sekerlik jou familie en vriende behaag.