Vis met bokwiet: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Is dit moontlik om vis met bokwiet te kombineer? Natuurlik kan jy! Bokwiet is 'n ideale bykos, want dit absorbeer die reuk en smaak van hoofgeregte perfek. Jy sal leer hoe om "vriende te maak" van hierdie twee bestanddele, wat beteken om smaaklike en gesonde disse te skep, uit ons artikel.

Boekwiet met salm

Bestanddele:

• bokwiet - een glas;
• visfilet - 300 gram;
• ui - een stuk;
• botter - twee eetlepels;
• peper, sout na smaak.

Kookmetode:

1. Eers moet jy die bokwiet sorteer, spoel en kook.
2. Dan moet jy die salmfilet in blokkies sny.
3. Daarna, kap die ui fyn.
4. Verhit dan die botter in 'n braaipan.
5. Die volgende stap is om die ui te soteer tot deursigtig.
6. Voeg dan salm daarby en braai dit vir 'n paar minute.
7. Die laaste ding wat jy na die pan moet stuur, is goedgekookte krummelrige bokwiet.
8. Hierna moet die gereg gesout, gepeper en vir nog 'n paar minute aan die brand gehou word.
9. Verder kan vis met bokwiet op borde uitgelê en bedien word.

Hierdie gereg neem 30-40 minute om te kook. Dit maak 'n wonderlike opsie vir 'n vinnige middagete of aandete.

Vis met bokwiet in die oond

Bestanddele:

• vis - een kilogram;
• bokwiet - een glas;
• mayonnaise - drie eetlepels;
• sampioene - 400 gram;
• sout - twee teelepels;
• eiers - twee stukke;
• meel - drie eetlepels;
• groente-olie - twee eetlepels;
• botter - 20 gram;
• bier - halwe glas.

Kookmetode:

1. Jy moet eers pap van bokwiet gaarmaak.
2. Dan moet jy suurroom en botter daarby voeg, alles versigtig meng, sout en peper.
3. Daarna kook die sampioene, sny dit in skywe en meng met bokwiet.
4. Volgende moet jy die filet van die skoongemaakte vis sny en dit in 'n gesmeerde vorm plaas.
5. Dan moet jy bokwiet bo-op sit en dit met 'n mengsel van bier, eiers en meel gooi.
6. Daarna moet die vorm in die oond gesit en vir 45 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak word.

So ons vis met bokwiet in die oond is gereed. Uitstekende gereg, baie voedsaam en heerlik.

Vis met bokwiet en groente

Bestanddele:

• bokwiet - een glas;
• wortel - 100 gram;
• ui - 100 gram;
• bot - een mediumwaardes;
• groente-olie, speserye - na smaak.

Kookmetode:

1. Eers moet jy die bokwiet uitsorteer. Dit hoef nie gewas te word nie.
2. Dan moet jy die ui skil en grof kap.
3. Volgende moet jy dit in 'n goed verhitte pan braai.
4. Dop, was en rasper die wortels met groot gaatjies daarna.
5. Dan moet jy die groente by die ui voeg en dit ook tot halfgaar braai.
6. Dan moet jy die vis skoonmaak en dit in steaks sny.
7. In die volgende stadium moet jy bokwiet in die ui met wortels gooi: voor kook moet die graan bietjie gebraai word.
8. Volgende moet jy stukke bot in die pan rol. Om dit te doen, meng meel, Provence-kruie en 'n bietjie kerrie. Ons steaks moet in hierdie mengsel gedoop word.
9. Dan moet jy warm water in die pan gooi met groente en bokwiet sodat dit bo die inhoud op jou vinger uitstyg. Dan moet jy die skottelgoed op 'n sterk vuur sit, en nadat alles kook - op 'n swak een. Bokwiet moet op die stoof gehou word totdat al die vog verdamp het.
10. Kom ons gaan nou aan met die vis. Elke stuk moet op 'n warm geoliede pan geplaas word en aan beide kante gebraai word.

Daarna kan jy ons gereg op die tafel bedien. Vis met bokwiet is vinnig, gesond en smaaklik! Alle lede van jou gesin sal van hierdie bederf hou.

Nuttige wenke

Bokwiet, groente, vis - al hierdie bestanddele word perfek met mekaar gekombineer. Daar is egtergeheime om ons gereg nog lekkerder te maak:

1. Voor kook, is dit beter om bokwiet liggies in 'n droë braaipan te braai.
2. Dit is beter om die vis in koue water te was om dit nie van sappigheid te ontneem nie en nie die kenmerkende aroma te onderbreek nie.
3. Dit is noodsaaklik om die donker vel van die bot te verwyder, anders kry dit 'n onaangename reuk tydens hittebehandeling.
4. Om die sappigste resultaat te kry wanneer jy braai, moet jy die vis bietjie meer aan die eerste kant hou as aan die tweede.

Hierdie is die eenvoudige geheime van kook. Bon appetit!