2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Nasionale kookkuns is vandag in die neiging. En die meeste van die geregte wat in kookboeke van verskillende lande en mense aangebied word, is redelik outentiek en redelik moeilik om voor te berei. Maar nie hierdie slaai nie. Shakarob is baie maklik om te maak en jy het net 'n paar bestanddele nodig om dit te laat gebeur. Jy kan dit vandag in byna enige winkel koop. So kom ons begin!
Oezbeekse Shakarob-slaai
Dit is nie te ingewikkelde gereg van bestanddele wat vir almal beskikbaar is nie, word gewoonlik saam met pilaf in Oesbekistan bedien. In baie gevalle is dit 'n onveranderlike komponent van die ma altyd, saam met geurige tee. En daar moet op gelet word dat so 'n bymiddel in die spyskaart van die Ooste uit 'n mediese oogpunt redelik geregverdig is. Die ding is dat pilaf 'n baie vetterige, kalorie-ryke kos is. En Shakarob-slaai is ontwerp om ons maag te help om dit te hanteer met so min skade aan die gesondheid as moontlik.’n Eenvoudige gereg is perfek vir beide braaivleis en vetterige sop soos shurpa. En die naam van die slaai - "Shakarob" - invertaal beteken "soet water". Redelik, want die tamatiesap wat in 'n bak met gekapte groente vrygestel word, het 'n soet smaak.
Bestanddele
Om 'n heerlike en eenvoudige Shakarob-slaai voor te berei, het ons die volgende bestanddele nodig. Natuurlik, tamaties - jy moet baie ryp, vlesig, in geen geval groenerig nie - in die hoeveelheid van 1 kilogram neem. Ook: 'n paar groot uie, 'n bossie basiliekruid (pers, verkieslik), sout / peper na individuele voorkeure.
Shakarob-slaai: resep
Alles is uiters eenvoudig om voor te berei: selfs 'n nie baie ervare huiskok kan dit hanteer.
- Spoel tamaties saam met kruie onder koel lopende water. Terloops, as jy nie vars basiliekruid byderhand het nie, kan jy ook gedroogde basiliekruid gebruik.
- Skil, was, droog die ui met 'n kombuishanddoek of papierhanddoek en sny in baie dun ringe (vir hierdie prosedure benodig ons 'n dun en goed geslypte groentemes).
- Sit die voorbereide "uie" ringe in 'n bak en gooi koel water, sout dit vooraf effens - hierdie prosedure sal oortollige bitterheid van die ui verwyder. Laat staan vir 'n rukkie en dreineer dan die water. Terselfdertyd kry uie ook bykomende sagtheid.
- Sny die tamaties in dun halwe ringe met dieselfde mes (jy kan selfs die kwarte van die ring sny as hulle besonder groot is).
- Pluk blare van 'n bos basiliekruid en maak dit fyn met 'n byl vir groente.
- In 'n groot houer, gekapte tamaties, uieringe, sout en peper en meng liggies. Ons probeer die gevolglike gereg. Indien nodig, voeg sout en peper dit by.
- Sit die slaai in 'n diep opdienskottel en sprinkel gekapte basiliekruid oor (goed, of gedroog). Groenes sal bykomende aroma en smaak by hierdie eenvoudige volksgereg voeg.
Hoe om te bedien
Aanvullende gereg moet bedien word met vars gaar Oesbekies pilaf. En dis lekker en gesond. Vetterige pilaf word vinniger verteer, en "Shakarob" stel die smaak van rys perfek af met vleis en speserye. Eet vir jou gesondheid, en na die ete, volgens tradisie, moet tee bedien word - groen of swart.
Sommige kenmerke
Oor die mes het ons reeds gesê: jy benodig 'n dun en skerp, nie te groot grootte nie. Wat die ui betref: dit is beter om sy eiervormige vorm aan te neem, byvoorbeeld sjalotte. Die bestanddeel sal dus esteties in die bak lyk. Maar as die uie reeds groot is, sny dit in halwe ringe. Tamaties moet ook vir hierdie slaai kan kies. In seisoen, neem rond, effens afgeplat, pienkerig. En natuurlik gemaalde groente – dit is lekkerder as kweekhuisgroente.
Achik-chuchuk
En laastens - nog 'n variasie van hierdie eenvoudige slaai. "Achik-chuchuk" verskil van "Shakarob" deurdat dit ook komkommers en warm brandrissies insluit. En in plaas van basiliekruid kan jy (en moet selfs)’n klomp vars koriander gebruik. Andersins is die metode om 'n slaai voor te berei nie veel nieanders as Shakarob. Ons sny ook uie en tamaties (plus - komkommers in dun sirkels), smeer peper en sout aan, geur alles met gekapte koriander. Ons haal die korrels uit die skerp peul, kap fyn en plaas in die totale massa. Meng en voila: die slaai is gereed om te eet. Lekker eetlus vir julle almal!
Aanbeveel:
Koek "Skilpad": 'n eenvoudige resep met 'n foto
Koek "Skilpad" ('n eenvoudige resep met 'n foto verskaf vir jou oordeel) sal sy werk op die beste moontlike manier doen. Hy sal gaste verheug of vreugde en positief aan die familie-teepartytjie bring. Hierdie tuisgemaakte nagereg sal die vakansie nog warmer en interessanter maak. Die resep vir Skilpadkoek is eenvoudig, so jy kan dit baie vinnig gaarmaak. Die stel produkte is ook nie oorsee nie. Alles kan in die mees gewone winkel gevind word
Koek "Piramid": 'n eenvoudige resep
Nie een fees is voltooi sonder lekkers nie. Boonop is dit dubbel aangenaam om gaste te trakteer met 'n nagereg wat self voorberei is. Wil jy nagereg in 'n nuwe lig aanbied, jou vriende of kennisse verras? Berei dan 'n piramidekoek voor, bekend as "Winter Cherry", "Monastic Hut", "Cherry under the Snow"
Roompeperwortel: 'n eenvoudige sousresep vir 'n feestafel
Romerige peperwortel is een van die beste en onmisbare souse in kook. Dit is goed saam met braaivleis in enige vorm, ham, vis, pluimvee, gekookte tong, varkvleis, aartappels, jellie, aspies, toebroodjies, veral met kalkoen. Pittig, lugtig, fyn sag - dit is alles romerige sous met peperwortel. Die voorbereide slaaisous kan dadelik bedien word of laat brou, en laat dit vir 12-24 uur in die koue. Dit sal die geure toelaat om saam te meng
Koek vir 'n 3-jarige meisie: ontwerp idees, uitvoering tegniek, foto
Enige lekkers sal na jou smaak wees, kinders op hierdie ouderdom wil altyd iets nuuts probeer. 'N Fantastiese geskenk vir 'n 3-jarige meisie - 'n koek wat pragtig lyk en ongelooflik smaak, so 'n verrassing sal beslis nie net kinders nie, maar ook ouers behaag
Bokwiet in die Redmond-slowcooker - 'n eenvoudige gereg wat eenvoudige tegnologie gebruik
Bokwiet in 'n stadige kookplaat is 'n baie gewilde en heerlike gereg. En ons kan oneindig lank oor die voordele van hierdie graan praat. Dit word noodwendig by die dieet van babakos ingesluit, dit is ook nuttig vir bejaardes en diegene wat van siekte herstel. Geen wonder dat dit bokwiet is wat as die koningin van alle graan beskou word nie
