Koek "Skilpad": 'n eenvoudige resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kom ons bederf ons kinders en geliefde volwassenes met 'n interessante nagereg wat in ons eie kombuis voorberei is. Koek "Turtle" ('n eenvoudige resep met 'n foto verskaf vir jou oordeel) sal sy werk op die beste moontlike manier doen. Hy sal gaste verheug of vreugde en positief aan die familie-teepartytjie bring. Hierdie tuisgemaakte nagereg sal die vakansie nog warmer en interessanter maak. Die resep vir Skilpadkoek is eenvoudig, so jy kan dit baie vinnig gaarmaak. Die stel produkte is ook nie oorsee nie. Alles kan in die mees gewone winkel gevind word.

Klassiek

Klassieke "Turtle", 'n maklike koekresep wat 'n legende in kinderpartytjies geword het, maak ons lys oop. Wat jy nodig het om dit voor te berei:

• Hoender-eiers - 6 stukke.
• Suiker - 1 glas.
• Kakaopoeier - 2 eetlepels.
• Knypsout.
• Bakpoeier - 2 gelyke teelepels.
• Premiummeel - 2-2,5 koppies. Die presiese hoeveelheid hang af van die kwaliteit en vlak van gluten.

roombestanddele:

• Suurroom 20% vet - 1 liter.
• Vanieljesuiker - 1 pak.
• Botter of margarien - 250 gram.
• Suiker - 1,5 koppies.
• Kakaopoeier - 2 opgehoopte eetlepels

Glaze:

• Suurroom 20% - ses eetlepels.
• Botter of margarien - 20 gram.
• Suiker - 'n halwe glas.
• Kakaopoeier - 2 eetlepels.
• Okkerneute - opsioneel. As jy besluit om dit te gebruik om 'n produk te versier, neem 150-200 gram.

Berei die deeg voor

Om die eenvoudigste klassieke Skilpadkoekresep 'n werklikheid te maak. Ons het 'n baie diep bak nodig. Klits daarin al ses eiers wat vir die toets bedoel is. Voeg suiker by die eiers. Dit is beter om dit in verskeie stappe te doen. Die basis van die nagereg sal baie lugtiger word as jy die eiers met 'n menger klits. Die prosedure duur totdat die eier-suikermassa opgeklaar is.

Vir 'n lekker aanraking, kombineer die kakaopoeier en meel vir ons maklike klassieke Skilpadkoekresep. Sif meel en kakao deur 'n sif. Dit is 'n bewese tegniek om die toekomstige toets met suurstof te verryk. As gevolg hiervan sal die nagereg hêporeuse en lugagtige struktuur. Meng droë bestanddele met sout en bakpoeier. Voeg die resulterende mengsel geleidelik by die eier. Dit is nodig om 'n deeg te kry wat die konsekwentheid van dik suurroom het. Dit moet sy vorm op die bakplaat hou.

Hoe om 'n koek te bak

Weg met alle soorte bakgeregte. Ons benodig 'n bakplaat. Smeer dit met groente-olie of bedek dit met spesiale perkamentagtige bakpapier.

Ons bewapen ons met 'n diep eetlepel. Ons skep die benodigde hoeveelheid deeg daarmee op en sit dit op 'n bakplaat. Herhaal die stappe totdat die bakplaat (of deeg) opraak. Van buite lyk dit of ons beskuitjiekoekies bak. Moenie vergeet van die afstand tussen rou spasies nie. In die proses van termiese blootstelling sal hulle styg en oor die algemeen in volume toeneem, so 'n afstand van een en 'n half sentimeter sal die voorkoms van die toekomstige nagereg red.

Voorverhit die kombuisoond tot die vereiste temperatuurstandaarde. Gewoonlik vind die bakproses by 180-200 grade plaas. Baktyd - van sewe tot tien minute. Sodra die beskuitjie "eilande" rooi is, kan jy die bakplaat uithaal, die spasies uitlê vir die eenvoudige "Turtle" koek.

roomresep

Selfs wanneer die beskuitjies in die ingewande van die oond is, mors ons nie tyd nie. Ons sal tyd hê om 'n sagte room voor te bereivir bevrugting van beskuitjies.

Botter of margarien moet eers saggemaak word, maar nie gesmelt word nie. Gebruik enige geïmproviseerde metode. Die veelsydigste is om die briket vir 'n paar uur by kamertemperatuur te laat lê en dit dan in die resep te gebruik.

Meng suiker met kakao sodat die poeier nie in die kombuis rondstrooi nie.

Nou kombineer ons sagte botter en suiker met kakao in 'n grootmaat bak. Hier is dit weer geriefliker om 'n menger of ten minste 'n klitser te gebruik. Klits, voeg suurroom en vanieljesuiker geleidelik by. Wanneer 'n homogene lugmassa verkry word, is ons room gereed vir verdere gebruik.

Vorm die koek

Om die voorkoms van die nagereg by die trotse naam te laat pas, moet jy die koek behoorlik vorm. Dit kan op 'n groot plat skottel of selfs op 'n breë kombuisbord uitgelê word deur die toestel met kleefplastiek toe te draai. Fokus op jou vermoëns en voorkeure in die keuse van 'n "voetstuk" vir die lieflike "skilpad".

Ons sit al die gevolglike koeke vir die basis in 'n bak met room. Jy kan dit in bondels doen. Nou haal ons die koeke een vir een uit en sit dit op 'n bord. Kom ons onthou hoe 'n skilpaddop lyk. Hierdie prent sal ons gids wees. Oor die algemeen moet jy met 'n afgeronde glybaan eindig.

Los vyf spasies om die nagereg 'n volledige voorkoms te gee. Van hulle sal ons 'n kop en pote maak. Hierdie spasies word nie in room gedoop nie.

Blysuurroom gaan ook in besigheid. Ons sal dit oor die oppervlak van die "dop" van ons koek versprei. Maak glad met 'n lepel of spatel.

Ons sit 'n halffabrikaat wat volgens 'n eenvoudige resep gebak is in die yskas. Koek "Turtle" is nog nie gereed nie. Daar lê ryp voor ons. Dit is ook baie eenvoudig en binne minute gereed. Voordat ons die voltooide versiersel op ons koek gooi, gee ons dit ongeveer 10 minute sodat die koeke waaruit die produk bestaan effens gekompakteer is en aan mekaar kleef.

Berei die ryp voor en versier die nagereg

Natuurlik moet 'n eenvoudige tuisgemaakte Skilpadkoekresep vergesel word van nie minder eenvoudige instruksies vir die voorbereiding van die versiersel nie. Al het jy dit nog nooit vantevore gekook nie, sal alles regkom. Herhaal stap vir stap:

1. Meng suiker en kakaopoeier.
2. Neem 'n kastrol, dit is wenslik dat die skottelgoed 'n dik bodem het. Verhit die botter (of margarien) in 'n kastrol tot 'n stil temperatuur. Sodra dit smelt, smeer die mengsel van suiker en kakao. Meng met 'n lepel. Ons hou aan om teen 'n stil temperatuur te prut.
3. Nadat die glans gekook is, laat dit van een tot drie minute staan om die verlangde dikte van die glans te bereik.
4. Skakel die stoof af. Ons haal die koek uit die yskas. Ons vervang die "dop" kop en pote vanaf die regte kante.
5. Gooi die koek met warm versiersel. Versier met neute na jou goeddunke.

Nadat jy vyf gewag hetminute, totdat die versiersel afgekoel het, stuur die voltooide koek na die yskas. En nou moet hy vir ten minste vyf tot tien uur hier wees. Na hierdie tyd word die nagereg klam en ongelooflik lekker. Lekker tee drink.

Gingerbread "Turtle"

Die maklikste resep vir 'n gemmerbrood-"skilpad"-koek sal binne minute help wanneer daar nie tyd is vir die voor-bak van spasies nie. Kom meer te wete oor hoe dit voorberei word en waaruit. Lys van nodige komponente vir die skep van 'n soetkoek:

• Gemmerkoek - 'n halwe kilo. Jy kan enige wat jy wil neem.
• Suiker - 1/2 koppie of meer as jy en jou geliefdes baie lieflike liefhebbers is.
• Piesangs, of kiwi, of enige ander sappige bessies en vrugte - 'n halwe kilo
• Suurroomproduk - 100 gram.
• Iets om te versier: neute, rosyne, versuikerde vrugte of skaafsels van klapperpulp - na jou goeddunke.

Stappe vir die maak van 'n eenvoudige koek

Sny elke gemmerkoek in twee of drie stukke plastiek.

Klits suurroom met suiker totdat soet kristalle heeltemal opgelos is.

Sit 'n laag gemmerbroodskywe op 'n plat skottel. Bedek die oppervlak met room.

Skil die piesangs (of wat jy ook al gaan gebruik). Ons sny die vulsel dun en fyn. Smeer oor room. Volgende kom nog 'n laag gemmerkoekies. Weereens smeer ons met suurroom en sit 'n laag sappige vrugte. Ons vorm die dop van ons "skilpad".

Die oppervlak is bedek met die oorblyfsels van produksie. Hulle sny die toppe van gemmerbrood af. Breek enige oorskiet op en gebruik. Versier met neute, rosyne of skaafsels.