Room van kakaopoeier vir koek: 'n eenvoudige resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sjokoladeroom gemaak van kakaopoeier is 'n heerlike nagereg wat die smaak van enige gebak helderder en ryker sal maak. Hierdie vulsel word vir 'n laag koeke en gebak gebruik. Jy kan wafelrolletjies, brosbroodmandjies, broodjies en baie ander soetgoedprodukte met room vul.

Terloops, nagereg kan ook op sy eie geniet word, deur byvoorbeeld koekies of vars brood daarin te doop. As jy steeds nie weet hoe om kakaopoeierroom te maak nie, dan sal hierdie versameling resepte handig te pas kom.

Kies die hoofbestanddeel

Om 'n heerlike room te maak, moet jy slegs kakaopoeier van hoë geh alte gebruik. Andersins sal die nagereg nie die plesier verskaf waarop jy en jou geliefdes staatmaak nie.

Die hoofteken van 'n kwaliteitproduk is sy kleur. Natuurlike kakaopoeier het 'n bruin kleur. As die skakering van die produk ligter of donkerder is, is dit beter om so 'n aankoop te weier.

Die tweede maatstaf, aanom op te let, is die reuk van die poeier. Kakao van hoë geh alte het 'n ryk aroma van bitter sjokolade. As jou neus nie 'n sterk kenmerkende reuk optel nie, dan is die produk ver van perfek.

En, laastens, die derde aanwyser is die massafraksie van vet. Hierdie maatstaf kan uitgevind word deur die produkverpakking noukeurig te ondersoek. Die massafraksie vet in hoëgeh alte kakaopoeier is minstens 15%. Hierdie inhoud dui aan dat die produk olies van die boontjies met dieselfde naam bevat. Dit is hierdie bestanddeel wat die smaak van kakao meer intens en helder maak.

Het jy al kakao gekoop, of het jy 'n pakkie van 'n beginproduk op jou rak? Kontroleer die kwaliteit daarvan "deur aanraking". Neem 'n knippie van die poeier en vryf dit tussen jou vingers. Kakao kleef aan die vel en verander nie in stof nie? So jy kan hierdie produk veilig gebruik om wonderlike nageregte te skep.

Eenvoudige kakaopoeierroom

Baie maklik om voor te berei en onmoontlik heerlike nagereg kan nie net gebruik word om koeke, kolwyntjies of gebak te skep nie, maar ook om dit te vervang met sjokoladepasta, waarvoor kinders so lief is. Jy kan die room in 'n gewone glasfles bêre deur dit in die yskas te plaas. Selfs 'n stukkie brood wat met so 'n pasta gesmeer is, sal in 'n lekkerny met 'n onaardse smaak verander! 'N Eenvoudige resep vir sjokoladeroom gemaak van kakaopoeier bevat nie duur produkte nie, so die nagereg is redelik ekonomies. Om 'n lekkerny te kook sal jou nie meer as 10 minute neem nie.

Produkte benodig om die room te skep:

• een liter melk;
• 45 gram kwaliteit kakaopoeier;
• 375 gram korrelsuiker;
• 110 gram meel.

Sjokolade-nageregkookgids

In 'n dikwandige kastrol plaas kakao en koringmeel. Dit is beter om droë bestanddele vooraf te sif om die voorkoms van onaangename klonte te vermy. Voeg nou korrelsuiker by en meng die resulterende mengsel goed.

Gooi 300 milliliter koue melk in. Gebruik 'n handklitser en meng deeglik. Wanneer die mengsel meer homogeen word, gooi die oorblywende melk by. Gaan voort om met 'n klitser te werk, en bereik die verdwyning van alle klonte.

Sit die pot met die toekomstige nagereg op die stoof en sit 'n matige vuur daaronder aan. Roer die massa voortdurend met 'n klitser, bring dit tot kookpunt. As jy 'n vloeibare room meer soos sjokoladesous wil kry, verwyder dan die pan van die hitte wanneer die eerste borrels verskyn. Om die nagereg soos 'n pasta te verdik, kook dit vir 2-3 minute.

Bedek die pot met room styf met kleefplastiek en laat heeltemal afkoel by kamertemperatuur. As dit nie gedoen word nie, sal 'n kors op die oppervlak van die nagereg vorm. Gebruik die afgekoelde room dadelik vir die doel waarvoor dit bedoel is, of plaas dit in 'n glasfles, bedek met 'n deksel en verkoel.

Nagereg met kakao en kondensmelk

Deur hierdie resep te gebruik, kan jy maklik 'n dik botterroom voorberei. Dit is perfek vir versieringkolwyntjies, vulsel van eclairs of vla, asook om koeke van verskillende kompleksiteit te bedek. Die samestelling van die lekkerny bevat slegs drie bestanddele: botter, kondensmelk en kakaopoeier. Room gemaak van hierdie produkte is dik, glad en hou sy vorm goed.

Bestanddele om Botter Sjokolade Behandeling te maak:

• pakkie natuurlike botter (200 gram);
• 270 gram kondensmelk;
• 80 gram klassieke kakaopoeier.

Skep 'n langdurige room

Eerstens moet jy die botter uit die yskas haal. Dit moet 'n paar uur voor die aanvang van die voorbereiding van die nagereg gedoen word, want die produk moet sag en gehoorsaam word. Terwyl dit nog koud is, kap die botter in mediumgrootte stukke en laat dit dan smelt.

Berei die houer voor waarin jy die room gaan maak. Dit moet breed genoeg en diep skottelgoed wees. Gooi al die kondensmelk daarin, en voeg dan sagte botter by. Nou het jy 'n goeie menger nodig. Gewapen met 'n toestel, klits die botter en kondensmelk en verander dit in 'n dik en homogene massa.

Dit bly net oor om kakaopoeier by te voeg, meng die mengsel goed met 'n lepel (sodat die droë bestanddeel nie 'n wolk sjokoladestof lig nie), werk weer met die menger. Wanneer die massa 'n gladde struktuur kry, kan die toestel afgeskakel word.

Bedek die voltooide room met foelie en verkoel vir 30-60 minute. Na die gespesifiseerde tyd is die nagereg heeltemal gereed vir verdere werk.

Room van kakaopoeier en suurroom

Jy het besluit om 'n koek te bak, maar weet nie hoe om dit te week nie? Dan is hierdie resep vir jou! Sjokoladeroom vir koek gemaak van kakaopoeier en suurroom is baie sag, fluweelsag en waansinnig lekker. Bak, geweek in so 'n vulsel, word baie sappig en effens klam. Die ryk sjokoladesmaak van die voltooide koek sal alle liefhebbers van hierdie lekkerny verbly.

Om 'n room te skep, het jy 'n bietjie nodig:

• 'n halwe liter vet suurroom;
• 175 gram gepoeierde suiker;
• 160 gram kakaopoeier.

Die proses om 'n heerlike nagereg te maak

In 'n diep bak, kombineer kakao en gepoeierde suiker. Roer die mengsel met 'n lepel sodat daar geen klonte of knoppe in is nie. Voeg nou 'n paar eetlepels suurroom by. Meng weer deeglik.

Dit is tyd om die oorblywende suurroom by te voeg en die menger te kry. Begin die massa met lae omwentelinge van die toestel klits. Wanneer die mengsel homogeen word, verhoog die krag van die menger tot die maksimum. Klits totdat al die korrels poeiersuiker opgelos is, en die massa sal nie sy volume verskeie kere vermeerder nie.

As jy room maak om 'n koek te week, gebruik dit dan onmiddellik na voorbereiding. Verkoel vir 'n paar uur om op sy eie te geniet of versier kolwyntjies.

Gourmet-lekkerny van sagte kaas en kakaopoeier

So 'n nagereg kan as 'n lekkerny van konings beskou word. Ongelooflik sag, elegant,geurige, watertand en eenvoudig heerlike room kan met sagte kase voorberei word. So 'n bestanddeel kan die bekende Philadelphia, die onvergeetlike Almette, die ewe bekende Mascarpone of die heerlike Ricotta wees. Die nagereg is pragtig op sy eie, geskik vir’n laag koeke, rolletjies en gebak, pas goed by mandjies of buise, en versier ook jou kolwyntjies perfek. Die resep vir room van kakaopoeier en sagte kaas is baie eenvoudig, so selfs 'n onervare deegsjef kan dit hanteer.

Bestanddele van die mees delikate lekkerny:

• 'n kwart kilo fyn gegranuleerde suiker;
• twee glase sagte kaas;
• een en 'n halwe koppies kakaopoeier;
• 'n halwe teelepel vanielje.

Kooksjokoladekaasroom

Gebruik fyn suiker om hierdie nagereg te skep. Indien nie, gebruik dan 'n koffiemeul en verander die produk in poeier.

In 'n gerieflike bak, kombineer kakaopoeier en fyn gegranuleerde suiker. Roer die bestanddele met 'n lepel tot eweredig versprei.

In 'n ander houer, plaas die sagte kaas. Voeg daarby 'n droë mengsel van suiker en kakao, asook vanillien. Meng die massa met 'n lepel. Neem nou 'n onderdompelmenger of menger en klits die resulterende mengsel totdat dit egalig en glad is.

As jy die koeke moet week, gebruik dan die room onmiddellik nadat jy gekook het. Om kolwyntjies of buisies, mandjies en ander lekkernye met nagereg te versier, stuur dit na die yskas vir 45-60minute. Gedurende hierdie tyd sal die room meer stabiel en dig word.

Creamy Chocolate Treat

Hierdie room is perfek vir die finale versiering van bak, want dit behou sy vorm perfek. Maar dit beteken glad nie dat dit nie vir’n laag lekkergoedprodukte gebruik of op sy eie gebruik kan word nie. Dit is moontlik en nodig! Sjokoladeroom gebaseer op room, kakao, botter en eiers is immers so smaaklik, sag en aptytlik dat dit eenvoudig onmoontlik is om te weerstaan.

Om 'n nagereg te skep, benodig jy:

• twee pakke botter (400 gram);
• een en 'n halwe koppies gepoeierde suiker;
• 'n halwe liter swaar room;
• tien hoendereiers;
• twee glase (met 'n skyfie) korrelsuiker;
• een glas kakaopoeier.

Gedetailleerde gids vir die maak van sjokoladebotterroom

Die olie wat nodig is om die room te skep, word goed sag. Haal dit dus uit die yskas, kap dit in klein stukkies 'n paar uur voor jy begin werk.

Plaas die sagte botter in 'n diep skottel. Voeg poeiersuiker daarby. Klits die massa met 'n menger totdat dit donsig en lugig word.

Kraak die eiers in 'n aparte houer. Voeg suiker by hulle en meng. Stuur skottelgoed met eiers na 'n waterbad. Vryf die massa aanhoudend met 'n lepel, bring dit tot 'n verdikking, haal dan dadelik van die stoof af.

Terwyl die eiermengsel warm is, voeg die kakaopoeier daarby. Roer tot massahomogeniteit van alle komponente. Laat staan by kamertemperatuur tot heeltemal afgekoel.

Gooi die room in 'n skoon, droë bak. Klits die produk met 'n menger, verhoog die krag van die toestel geleidelik totdat pieke op die oppervlak begin vorm.

Plaas die eiermengsel in die bak met die bottermengsel. Meng deeglik. Voeg versigtig, in klein porsies, met voortdurende roer room by die resulterende massa. Bewapen jouself weer met 'n menger. Klits amper klaar room tot donsig.

Sjokolade romerige nagereg kan onmiddellik gebruik word nadat die gaarmaakproses voltooi is.

Nou weet jy hoe om die lekkerste kakaopoeierrome te maak. En dit beteken dat jou soetgoedprodukte 'n ongekende sukses by familie en vriende sal hê. Bon appetit!