Heerlike en oorspronklike slaai "Jaksjas"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geen ma altyd is volledig sonder 'n voorgereg soos 'n slaai nie. Elke gasvrou probeer haar gaste met iets nuuts en ongewoons behandel. 'N Goeie plaasvervanger vir die geliefde deur baie poffertjies "Haring onder 'n pelsjas" sal dien as 'n ongewone slaai "Jaksjas". Ten spyte van die gemak van voorbereiding, het die gereg 'n delikate en oorspronklike smaak wat by die meeste sal aanklank vind. Probeer om hierdie versnapering oor die naweek te kook, en miskien sal dit 'n gereelde plek op jou vakansietafel word.

"Jaksjas" - slaai met sampioene en haring

Dikwels word so 'n voorgereg met gewone haring voorberei, maar jy kan jouself en geliefdes op vakansiedae bederf deur eerder liggies gesoute salm of pienk salm te sit. Maar kom ons kyk eers na die Fox Coat-slaairesep in sy klassieke weergawe. Dus, hiervoor moet ons die volgende produkte voorberei:

• Drie-vier aartappels.
• Een haringfilet.
• Vier hoendereiers.
• Twee mediumgroottewortels.
• Sampignons - ongeveer 200-250 gram.
• Uiekop.
• Mayonnaise en sout na smaak.

As jy besluit om dadelik die rooivis-opsie te probeer, sal dit ongeveer 300 gram neem.

Kookresep

By die aanvanklike stadium van voorbereiding van die Fox Coat-slaai is dit nodig om eiers en aartappels te kook. Nadat hulle afgekoel het, sny hulle in klein blokkies. Haring, as jy 'n hele karkas vis geneem het, sny in filette en sny in blokkies.

Vryf dan die gewaste en geskilde wortels op 'n growwe rasper. Kap die ui en sampioene lukraak. Verhit dan die groente-olie in 'n braaipan. Braai sampioene met uie daarop en sout dit 'n bietjie. Slaag die gerasperde wortels apart deur.

Jy kan die slaai begin vorm. Dit word in lae in die volgende volgorde uitgelê:

1. Sny haring in dobbelsteentjies.
2. Aartappels met sout.
3. Mayonnaise.
4. Eiers (ons bedek dit ook met mayonnaise).
5. Roergebraaide sampioene met uie.
6. Die laaste laag word gebraai tot halfgaar wortels. Dit moet ook met 'n dun lagie mayonnaise bedek word. Dan moet jy die slaai in die yskas verwyder vir bevrugting. Voor opdiening word die voorgereg in willekeurige volgorde versier.

Hoender-voorgeregopsie

As die kombinasie van gesoute vis en gebraaide sampioene vir jou onaanvaarbaar lyk, dan kan jy die Fox Coat-slaai met hoender gaarmaak. Om dit te doen, moet ons die volgende bestanddele voorberei:

• hoenderborsie ongeveer 300 gram;
• ingemaakte sampioene (dit is beter om sampioene te neem) - 250 gram;
• een medium ui;
• gereed Koreaanse wortel - 150-180 gram;
• mayonnaise;
• asyn 9% en suiker vir ingelegde uie;
• sout.

Gewone tafelasyn kan met appel- of wynasyn vervang word, dit sal 'n aangename smaak en aroma by jou peuselhappie voeg.

Kookstappe

Om die “Fox Coat”-slaai met hoender voor te berei, moet jy eerstens die vleis in water kook met die byvoeging van sout en speserye. Verwyder die afgekoelde vleis uit die sous en sny in klein blokkies.

Kook dan hoendereiers vir sewe minute. Nadat ons hulle afgekoel het, skil hulle en vryf dit op 'n growwe rasper. Ingelegde sampioene in klein stukkies gesny.

Skil die ui, maak fyn en marineer met asyn en suiker vir tien tot vyftien minute. Daarna moet dit goed uit oortollige vloeistof gedruk word.

Wanneer al die bestanddele vir die Fox Coat-slaai voorberei is, kan jy dit begin saamstel. Die lae is in die volgende volgorde:

1. Gekookte hoenderfilet.
2. Mayonnaise.
3. Asyn ingelegde ui.
4. Ingemaakte sampioene.
5. Mayonnaise.
6. Hoender-eiers.
7. Mayonnaise.
8. Koreaanse wortel.

Boslaai kan versier word met takkies groente of in willekeurige volgorde.

As jy jou gaste wil verras, kan jy enige bedienweergawe van die slaai deur lae in die vorm van kantarelle op 'n plat skottel te vorm.