Wakame Seewier Japanese Style Aandete

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Japannese kookkuns het baie vinnig wortel geskiet in Rusland. Eksotiese, maar gesonde disse het hul bewonderaars en bewonderaars gevind. Weens die groot aanvraag kan produkte soos wakame-seewier, ingelegde gemmer, garnale en verskeie geurmiddels in enige supermark gevind word. Vandag sal ons spesifiek oor alge praat.

Waar om die produk te koop?

Donkergroen alge groei aan die kus van China en Japan en kan vir ses maande rou aan die tafels van plaaslike inwoners gelewer word. Dit is hoe hulle al die nuttige eienskappe behou, en die smaak eienskappe van die rou produk is baie hoër. Die Russiese verbruiker moet egter nie bekommerd wees oor die kwaliteit van die produk wat aan ons winkels verskaf word nie. Moderne tegnologieë maak dit moontlik om wakame-seewier in vakuumverpakking te vervoer. Maar ons raai u aan om gedroogde seewier te koop. Om dit te doen, moet jy 'n Indiese speserywinkel of 'n Japannese supermark besoek. Gelukkig het ons nou genoeg sulke ondernemings.

Wakame (gedroogde seewier): hoekook?

So, ons het 'n hele pak van 'n waardevolle produk gekoop, en nou word die gesin vir 'n lang tyd van 'n onmisbare bestanddeel vir 'n verskeidenheid Oosterse disse voorsien. Gedroogde alge is geneig om baie in volume toe te neem, so ons neem baie min van hulle. Ons sal in koue water week, 15 minute sal genoeg wees. As ons alge in slaaie wil gebruik of as bykos wil bedien, dan is dit beter om dit 'n bietjie te kook. Om dit te doen, nadat ons geweek is, dreineer ons die water, sit die lekkerny op 'n sif, plaas dit dan in kookwater en kook vir letterlik 2 minute. Daarna kan jy dit dadelik weer op 'n sif gooi en onder 'n stroom koue lopende water afkoel. Wakame seewier word ook tradisioneel in sop en bredies gebruik. Die smaak van die produk herinner ietwat aan spinasie, ten spyte van sy gladde struktuur, knars dit lekker.

Eksotiese produkvoordele

In die eerste plek in die treffersparade van die voordelige eienskappe van hierdie Oos-Asiatiese alge, kan jy hul hoë inhoud van jodium sit. Ons weet almal hoe moeilik dit vir die liggaam is om die tekort aan jodium te hanteer, en ons verkies om die gaping met behulp van pille te vul. Die natuurlike produk word egter baie beter geabsorbeer. Tweedens is die lae kalorie-inhoud. U kan 'n nuttige produk aanbeveel as 'n bestanddeel vir verskeie dieetgeregte. Let ook daarop dat dit 'n seldsame stof genaamd fucoxanthin bevat, wat vet kan verbrand.

Verder let ons daarop dat wakame seewier feitlik geenkontraindikasies. Geen bekende siekte is in staat om 'n verbod op die gebruik daarvan in te stel nie. Die enigste ding wat die verbruik van wakame kan voorkom, is slegs 'n individuele onverdraagsaamheid van die liggaam. Wel, ten slotte stel ons dat alge 'n groot hoeveelheid kalium en vesel bevat, en ook die ontwikkeling van aterosklerose van bloedvate kan voorkom, 'n natuurlike anti-kankermiddel is, immuniteit verhoog en die hartspier help om goed te werk.

Wakame seewier: resepte. Komkommerslaai

As jy nog nie hierdie Oosterse lekkerny vantevore probeer het nie, beveel ons aan dat jy dit in kombinasie met 'n tradisionele komkommer begin proe en aan die ongelooflike voordele dink. As bestanddele vir die slaai benodig jy:

• 10g gedroogde seewier.
• Komkommer - 1 stuk
• Rysasyn - 4 eetlepels. lepels.
• Sojasous - 1 eetlepel. lepel.
• Sout.
• Poeiersuiker.
• Gemmer vasgespeld vir versiering.

Wanneer jy 'n pak gedroogde seewier in 'n Japannese supermark koop, moenie van tradisionele geurmiddels vergeet nie, veral rysasyn. Wel, ingelegde gemmer en sojasous word oral verkoop. Terwyl die wakame-seewier week, kom ons sorg vir die komkommer. Gewapen met 'n groenteskiller, verwyder 'n paar repies van die komkommer sodat dit gestreep word. Sny die komkommer ook in die lengte in die helfte. Saad en pulp sal nie vir ons gereg werk nie, so ons skraap die binnegoed met 'n lepel uit. Sny die oorblywende harde en gestreepte deel van die komkommer in dun skywe.snye oor. Sprinkel dan die gekapte komkommer met 'n teelepel sout oor en laat sout vir 15 minute.

Wanneer die alge nat word, sal ons hulle vir 2 minute in kookwater kook, en dan in koue water spoel. Voeg komkommers by die alge op 'n sif en druk alles deeglik uit oortollige sout en vog. Gooi rysasyn en sojasous in 'n bak, kombineer alles met poeiersuiker en roer totdat dit heeltemal opgelos is. Dit bly net om seewier met komkommer by die slaaisous te voeg en alles te meng. Versier die gereg wat op borde uitgelê is met gekapte gemmer. As die slaai dieet lyk, kan jy later gekookte garnale by die gereg voeg.