Wat is die voordele van pistache vir die menslike liggaam?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Neute was nog altyd 'n stoorkamer van genesende eienskappe wat 'n positiewe uitwerking op die menslike liggaam het. Pistache is geen uitsondering nie. Hulle word beide onafhanklik gebruik en by vleis, vis, kaasgeregte, sowel as nageregte gevoeg. In hierdie artikel sal ons die voordelige eienskappe en kontraindikasies van pistache oorweeg.

Tuisland van pistache

Die vrugte van hierdie neut groei aan 'n klein boompie. Die verbouing van pistache word uitgevoer deur inwoners van lande soos Turkye, Italië, Turkmenistan, Oesbekistan, Griekeland. Bome word ook in Tadjikistan, Kyrgyzstan, Spanje en ander warm lande aangetref. Hulle is langlewend, in Samarkand kan jy 'n plant sien wat meer as vyfhonderd jaar oud is.

Inwoners van warm lande het nie 'n vraag of pistache gesond is nie, hulle is seker van die positiewe effek wat neute op die liggaam het.

Pistache word van September tot November geoes.

Klassifikasie

Nuttige eienskappe van pistachenie afhanklik is van hul tipe nie. Die belangrikste verskaffers van neute is lande soos Iran en Turkye. Antel is die gewildste soort Turkse pistache. Akbari, Kale-guchi en Fandugi word beskou as die meer algemene tipes Iranse neute. Griekeland en Amerika beklee hoë posisies in die invoer van produkte van hoë geh alte. Die positiewe eienskappe van neute wat hulle op die liggaam het, hang direk af van die eienskappe van die produk. Pistache van hoë geh alte is gesonder as neute wat in swak natuurlike toestande geoes word. Elke produk moet 'n kwaliteitsertifikaat hê.

Voedingswaarde

Hierdie neute is die laagste kalorie onder hul eweknieë. Dit word aanbeveel om by die dieetmenu ingesluit te word. Boonop is pistache nuttig vir die liggaam. Hoe meer gereeld jy dit gebruik, hoe meer vitamiene en vesel sal jou liggaam ontvang. Maar dit moet onthou word dat ooreet dreig met gewigstoename en probleme met die spysverteringstelsel. Daarom is dit beter om jouself te beperk tot tien of vyftien neute per dag. U sal dus nie u liggaam benadeel nie en sien hoe nuttig pistache is. Neute bevat ook gesonde vette wat vaskulêre gesondheid verbeter.

samestelling van neute

Neute het 'n ryk vitamiensamestelling. Hulle bevat sulke nuttige elemente soos vitamiene E en B6, kalium, mangaan, fosfor, koper. Hul daaglikse verbruik van kos het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die vel, bevorder verjonging, wat 'n belangrike faktor is, veral vir vroue. Hoe nuttigerpistache, hoe voordeliger raak dit die liggaam.

Neute bevat 'n hoë persentasie vetterige olies, vesel, aminosure, antioksidante, minerale. Om dit by jou dieet in te sluit, sal 'n positiewe uitwerking hê op die werk van die spysverteringsorgane, die skeletstelsel en liggaamsvernuwing. Die vesel wat in dertig neute voorkom is gelykstaande aan 'n porsie hawermout en nie minder gesond as pistache nie.

Nuttige eiendomme

Neute is nie net voedsaam en smaaklik nie, maar ook baie gesond. Hulle het medisinale eienskappe, beïnvloed die aktiwiteit van die spysverteringstelsel en hartstelsel positief. Oorweeg hoe pistache nuttig is vir die menslike liggaam.

Hierdie neute word verwerk sonder inmenging van buite. As gevolg hiervan is die produkte omgewingsvriendelik, daarom word dit aanbeveel om dit by die dieet vir mediese voeding in te sluit.

Nute dien as 'n afrodisiacum, verbeter spermatogenese en die produksie van geslagshormone, verhoog die toon van die hele organisme en het 'n positiewe uitwerking op die toestand van seksuele funksie. Hier is hoe pistache goed is vir mans.

Om neute te eet help om die bui te verhoog, krag, lewenskragtigheid, fisieke en geestelike krag te kry. Dit word veral aanbeveel om dit by jou dieet in te sluit vir mense wat aktief betrokke is by sport en geestelike aktiwiteit.

Pistache kan dikwels as 'n versnapering in die dieet-spyskaart gevind word.’n Klein hoeveelheid daarvan kan honger stil. Hierdie feit is veral belangrik vir vroue.

Wat is nuttigDit is lank reeds bekend dat pistache wyd in tradisionele medisyne gebruik word. Hulle word gebruik vir siektes van die maag, lewer, hart, bloedvate, respiratoriese kanaal en bloedarmoede. Dit word ook aanbeveel om hierdie produk by jou dieet te voeg vir mense met velprobleme.

Kontraindikasies

Jy het vroeër geleer oor die voordelige eienskappe van pistache. Kontraindikasies word verminder tot moontlike allergiese reaksies. Voordat u neute eet, mense wat onverdraagsaamheid vir baie kosse het, is dit raadsaam om 'n dokter te raadpleeg en al die nodige toetse te slaag wat die moontlikheid van allergieë openbaar.

Oormatige verbruik van soutneute kan lei tot 'n toename in bloeddruk. Daarom is dit nodig om die norm van pistache per dag na te kom.

In ander gevalle is pistache nuttig. Hoe meer rasioneel jy die gebruik van neute benader, hoe meer positief sal dit die liggaam beïnvloed. Met enige keuse van voeding is maatstaf en 'n redelike benadering belangrik. Op hierdie manier kan jy vir jou liggaam sorg.

Hoe om die regte pistache te kies

Gewone neute is nie minder gesond as gesoute pistache nie. As u albei kies, is dit in die eerste plek die moeite werd om aandag te skenk aan die kleur van die produk. Ryp en smaaklike neute het 'n ryk groen kleur, hul doppe staan op 'n kier en kan maklik verwyder word. Die binnekant van die produk moet beige wees. As dit rooi is, dan het jy 'n gekleurde produk wat nie verteer moet word nie. Pistache het 'n aangename, warm neutagtige geur. Ander reuke afkomstig van neute moetwaarskuwing.

bergingreëls

Om gekoopte neute jou lank te laat behaag, moet dit behoorlik gestoor word. Sal pistache nuttig wees met die verkeerde benadering tot hierdie saak? Bederfde kosse kan nie net hul positiewe eienskappe verloor nie, maar ook jou liggaam, veral die maag, benadeel. Om dit te vermy, bêre neute in 'n lugdigte houer. Dit word aanbeveel om dit in die yskas te plaas as jy vir drie maande pistache wil geniet. Vrieskas hou kos vir ongeveer een jaar.

Gebruik in kook

Weens hul aangename smaak en voordelige eienskappe is pistache baie gewild in die kulinêre veld. Genesende olie word uit neute gehaal, wat wyd gebruik word in die voorbereiding van verskeie geregte.

Neute kan dikwels in nageregte soos roomys, sjokolade, lekkers, halva, koeke, koekies en ander lekkergoed gevind word.

Pistache pas uitstekend saam met beide bier en sjampanje. Ware fynproewers van kook verkies nagereg met aarbeie, roomkaas en pistache.

Slaai met rys en pistache

Hierdie ongewone gereg het uit die Indiese kookkuns na ons gekom. Die slaai het 'n oorspronklike soet smaak en vars aroma.

komponente:

• 1, 8 liter water;
• een en 'n halwe koppies wilde rys;
• twee groot lepels olyfolie;
• 'n paar knoffelhuisies;
• rooi ui;
• een rooi soetrissie;
• 'n paar klein lepels komyn;
• honderdgram gedroogde appelkose;
• sewe groot lepels lemoensap;
• vyftig gram pistache;
• sout en peper na smaak.

Resep:

1. Voeg rys by kookwater. Kook die graan oor lae hitte vir ongeveer vyftig minute.
2. Braai gekapte ui in olyfolie vir drie minute, bring dit tot 'n sagte toestand.
3. Voeg fyngemaakte soetrissies en knoffel by.
4. Na 'n minuut, kombineer die resulterende massa met gekapte gedroogde appelkose en sap. Sout na smaak. Kook tot gedroogde appelkose sag is.
5. Voeg gaar rys by en verwyder van hitte.
6. Sit die gereg in 'n slaaibak, sit gekapte neute en groente daar.

Vir 'n warm slaai, kies die groente van jou keuse. Pietersielie, komyn, koljander en blaarslaai is wonderlik.

Terrine met hoender en pistache

Terrine is 'n Franse gereg wat beide ongewoon en eenvoudig is. Dit sluit heerlike en gesonde produkte in. Hoendervleis is byvoorbeeld nie minder gesond as pistache nie.

Vereiste produkte:

• Driehonderd gram hoenderfilet.
• Honderd-en-twintig gram gemaalde varkvleis.
• Tagtig gram hoenderlewer.
• Tweehonderd-en-vyftig gram gemaalde hoender.
• Ui.
• Eier.
• Vyf-en-veertig milliliter konjak.
• Tweehonderd-en-twintig gram pistache.
• Filo-deeg.
• Sommige broodkrummels.
• Vyf stingels aspersies.
• Drie naeltjiesknoffel.
• Suurlemoenskil van een suurlemoen.
• Speserye na smaak.

Kookstappe:

1. Braai fyngekapte ui in olie, voeg lewer en konjak by. Hou aan kook vir 'n paar minute.
2. Kap die filet, meng dit met maalvleis (hoender en vark), krummels, neute, eier, knoffel, geurmiddels en suurlemoenskil. Skommel.
3. Voeg die lewer met uie by die resulterende massa.
4. Bedek 'n bakvorm met deeg. Versprei die helfte van die vleismassa daarin, smeer die aspersies bo-oor.
5. Gooi oorblywende mengsel oor en bedek met deeg. Bedek met bakpapier.
6. Kook die gereg in die oond vir ongeveer 'n uur by 'n temperatuur van honderd en negentig grade.

Die voltooide patee kan beide koud en warm bedien word.

Beesvleis met pistache en pannekoek

Ongewone en stewige gereg sal 'n plons by jou feesete maak. Dit pas goed by beide rou en gestoofde groente.

Vereiste komponente:

• een en 'n half kilogram beesfilet;
• olyfolie;
• een klein lepel suurlemoensap;
• 'n handvol pistache;
• swartpeper;
• sout;
• pietersielie;
• tiemie;
• 'n paar knoffelhuisies;
• ses aartappels;
• 'n paar groot lepels meel;
• een eier;
• vyfhonderd gram sampioene;
• tweehonderd gram droë witwyn;
• 'n paar druppels konjak;
• 'n paar lepels frambooskonfyt;
• skerp rooipeper.

Kookstappe:

1. Kap die pietersielie en knoffel, meng met 'n lepel olyfolie, suurlemoensap, swartpeper en pistache.
2. Vleisstuk in die lengte in twee derdes gesny.
3. Plaas die pistachio-vulsel in die snit. Verbind die twee kante van die filet en maak dit vas met tandestokkies.
4. Smeer die vleis met olyfolie en swartpeper en laat staan vir 'n rukkie.
5. Kook aartappelpannekoeke. Rasper aartappels in 'n aparte bak, voeg meel, eier en tiemie by. Sout en peper na smaak.
6. Vorm plat pannekoeke en braai goed aan albei kante. Sit die voltooide produkte op 'n servet of papierhanddoek om die olie te glas.
7. Braai die vleis goed, voeg 'n bietjie sout by en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot honderd en negentig grade. Kontroleer na dertig minute of die gereg gereed is.
8. Spoel sampioene goed af en braai in 'n pan met knoffel, sout, peper en tiemie.
9. Gooi die wyn in en braai tot die drank verdamp.
10. Braai die konfyt in 'n ander verhitte bak tot gekarameliseer. Voeg wyn en konjak by.
11. Nadat die massa verdik is, geur dit met warm peper. Die voltooide sous moet 'n soet en suur, pittige, pittige smaak hê.

Wanneer die vleis gaar is, sny dit in klein stukkies. Voeg 'n paar sampioene by elke sny, aartappelpannekoek. Jy kan die sous oor die filet self gooi of dit in 'n aparte klein houer plaas.

Kataifi

Hierdie gereg is 'n bekende geregGriekse kookkuns. Die oorspronklike prestasie en buitengewone smaak sal enige fynproewer beïndruk. Jy kan beide gewone en gesoute pistache in die resep gebruik. Of dit goed is vir jou liggaam om sout kos te eet, is aan jou om te oorweeg.

Vereiste komponente:

• vierhonderd gram kataifi-deeg;
• driehonderd-en-vyftig gram pistache;
• honderd-en-vyftig gram botter;
• 'n paar glase suiker;
• 'n paar glase gedistilleerde water;
• 'n halwe suurlemoen.

Kookstappe:

1. Kap neute in medium stukke.
2. Berei klein houers voor om sirkels te vorm.
3. Sprei 'n klein reep deeg in 'n houer sodat dit soos 'n nes lyk.
4. Plaas die neute in die middel van die nes.
5. Neem nog 'n klein reep en bedek die pistache. Vorm 'n bal.
6. Plaas die balletjies in 'n spesiale hittebestande vorm. Bedruip hulle met gesmelte botter.
7. Stuur die gereg na die oond wat voorverhit is tot honderd-en-tagtig grade.
8. Verhit water met suiker in 'n bak. Na wanneer die massa kook, sit die pan eenkant.
9. Verkoel en voeg suurlemoensap by. Die stroop is gereed.
10. Gooi stroop oor klaar nagereg.

Voordat die gereg bedien word, word dit aanbeveel om die nagereg met neute te besprinkel.

Pistachio-suurroomkoek

In hierdie resep kan lemmetjie met gewone suurlemoen vervang word. Nagereg hiervan sal nie minder smaaklik wees nie.

Vir die tert benodig ons:

• honderd-en-vyftig gram koringmeel;
• vyf eiers;
• tweehonderd-en-veertig gram botter;
• 225 gram witsuiker;
• vyf-en-sewentig gram pistache;
• twee handevol okkerneute;
• twee klein lepels koeldrank;
• twee klein lepels bakpoeier;
• twee groot lepels groente-olie;
• driehonderd gram suurroom (30% vet);
• twee lemmetjies;
• drie groot lepels gepoeierde suiker.

Nagereg voorbereidingstappe:

1. Kap die neute met 'n blender.
2. In 'n aparte bak, meng meel met bakpoeier en koeldrank.
3. Verhit die botter in 'n mikrogolfoond of waterbad totdat dit sag word.
4. Meng botter met suiker. Klop goed.
5. Voeg een eier op 'n slag by die suikermengsel terwyl jy aanhou klits.
6. Voeg meel, neute by en meng totdat 'n digte homogene massa gevorm word.
7. Smeer die tertvorm met botter en plaas die resulterende deeg daarin.
8. Plaas die vorm in 'n oond wat tot tweehonderd grade voorverhit is vir vyf-en-twintig minute.
9. Berei intussen die room voor.
10. Lemmetjie geskil deur dit op 'n rasper te vryf. Druk een klein lepel sap daaruit.
11. Kombineer suurroom, poeier, skil en sitrussap.
12. Roer en verkoel.
13. Gooi die verkoelde pastei met die gevolglike room.

Nagereg kan versier word met neute, takkie kruisement of soetkoeksprenkels.