2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Jinvrouens hoef nie hul breine te besin oor wat om nou te kook nie. Miljoene resepte word op die bladsye van webwerwe, tydskrifte, koerante geplaas. Maar om uit te vind wat om mee te kook en hoe om te bedien, om nie jou gesondheid te benadeel nie, -
dit is die taak. Om dit op te los, kan jy die resepte van nasionale geregte gebruik. Duitse kookkuns het byvoorbeeld baie interessante disse om te bied. Daar is geen eenheid in enige kombuis van die wêreld nie. In elke streek van enige land verskil geregte altyd ten minste effens van mekaar. Daarom is die konsep van "Duitse kombuis" redelik uitgebreid. Vir diegene wat daarvan hou om te eet, bied ons 'n paar resepte vir stewige en hoë-kalorie geregte.
Beierse varkvleis
Tradisionele Duitse kookkuns word hoofsaaklik deur vetterige kosse onderskei, wat nie dieet genoem kan word nie, maar alle disse is gewoonlik smaaklik en bevredigend.
Dit sluit dikwels vleis en kool in. Om hierdie gereg voor te berei, is hierdie bestanddele presies wat jy nodig het.
Ongeveer 'n kilogram varkvleis, spoel af en sny in klein stukkies, gevorm soos tjops, 1-1,5 sentimeter dik. Geur met swartgemaalde peper en sout. Braai die vleis vir vyf minuteelke kant oor medium hitte. Sonder om die vark uit die pan te haal, voeg 'n halwe glas sous of water daarby. Prut die vleis oor lae hitte vir 15 minute.
Terwyl die varkvleis kook, kap drie knoffelhuisies, een ui (in halwe ringe), een kwepervrug (in blokkies). Maak 'n bietjie meer as 'n halwe medium koolvurk fyn. Gooi dit alles saam met die vleis in 'n oondbak wat diep moet wees. Plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Jou gereg sal vir ongeveer 'n uur ten volle gaar wees.
Vetterige varkvleis, gestoofde kool, gebraaide worsies en bier – dit is die disse waarmee baie Duitse kookkuns assosieer. Trouens, dit is baie divers en bekend vir baie heerlike lekkernye. En elke huisvrou in Duitsland hou hul oorspronklike resepte. Hier is een van hulle.
Duitse bierworsies
Om dit voor te berei, sal jy ongeveer driehonderd gram varkvleis en dieselfde hoeveelheid beesvleis, 2 meter vark derms, een eier, een groot ui, honderd gram witbrood, 'n teelepel komyn nodig hê, 100 ml melk, vyftig gram varkvet, 'n eetlepel suurroom. Daarbenewens: pietersielie, gemaalde swartpeper, neutmuskaat, sout. En nog 'n paar uur. Duitse kookkuns is bekend vir geregte wat lank neem om voor te berei.
Week brood in melk. Kap die ui fyn en braai dit in olie. Maalvleis moet van vleis voorberei word. Druk die komyn fyn in 'n vysel. Kap knoffel, pietersielie, basiliekruid. Kombineer al die bogenoemde en jy is goed.roer. Moenie vergeet om sout en peper by te voeg nie.
Voeg voorafgewaste ingewande met maalvleis. Hierdie proses sal deur 'n eenvoudige plastiekbuis vergemaklik word. Vul 15-20 cm van die ingewande, bind dit met sydraad. En so aan.
Kook rou worsies in water vir 15 minute. Vervolgens moet hulle op 'n rooster of in 'n pan in olie gebraai word. Maar dit is heel moontlik om die rooster in die mikrogolf te gebruik.
En dit is net 'n klein deel van wat die Duitse kookkuns bied, waarvan die kenmerke almal lok wat daarvan hou om hartlik te eet.
Geseënde eetlus!
Aanbeveel:
Mediterreense kombuis: resepte. Kenmerke van Mediterreense kombuis
Wat is Mediterreense kookkuns? U sal die antwoord op die vraag in die materiaal van hierdie artikel vind. Daarbenewens sal ons jou vertel van die kenmerke van hierdie kombuis en 'n paar eenvoudige resepte aanbied vir die voorbereiding van heerlike geregte
Israeliese kombuis - tradisionele disse: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Nasionale kombuis resepte
Israeliese kookkuns is baie uiteenlopend. 'n Deel van die geregte het daarheen "gemigreer" uit die kombuis van ander lande - Rusland, Pole, Duitsland en die VSA. Ander geregte is al eeue lank deur Midde-Oosterse tradisies beïnvloed. Vandag wil ons 'n paar van die gewildste Israeliese geregte met u deel wat u maklik tuis kan voorberei
Italiaanse frittata is heerlik en bevredigend
Frittata is 'n Italiaanse gereg wat lyk soos 'n roereier en 'n kasserol gekombineer. Die basis van hierdie gereg is eiers, waarby 'n bietjie vulling bygevoeg word, afhangende van die verlangde smaak. Hierdie Italiaanse lekkerny is maklik om voor te berei, maar jy moet dit volgens sommige aanbevelings doen
Biersop: eenvoudig, bevredigend, heerlik
Daar is internasionale en universeel erkende geregte in die wêreld, hoewel hulle outentiek, oud is. Die biersop het dus wortel geskiet en voel wonderlik in die kombuise van baie mense van die wêreld - waar die inwoners lankal 'n skuimende drankie gebruik. Daar is baie variasies van die resepte vir hierdie eenvoudige en heerlike gereg. Maar in biersop is die hoofbestanddeel natuurlik bier
Resep "vleis en aartappels in 'n stadige kookplaat" - heerlik, bevredigend, eenvoudig
In ons lewens is daar die afgelope tyd soveel nuttige tegnieke, waardeur ons meer aandag aan familie en vriende kan gee en minder energie kan spandeer om by die stoof te staan. So ook die slowcooker: nadat hy in die familie verskyn het, neem dit stewig sy plek in die kombuis in. Met hierdie wonderlike toestel kan jy moeiteloos jou gunstelinggeregte kook
