Half-afgewerkte produk is Bevrore half-afgewerkte produkte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag is 'n halffabrikaat 'n baie gewilde produk onder huisvroue vanweë die feit dat dit redelik vinnig en maklik voorberei word. Soortgelyke produkte is amper gereed. Dikwels hoef hulle nie eers ontdooi te word voordat dit gekook word nie. Die halfvoltooide produk hoef net in 'n mikrogolfoond gebraai, gekook of eenvoudig verhit te word. Daarna is die produk reeds gereed vir gebruik, en dit kan bedien word.

Vervaardiging van half-afgewerkte produkte het nogal 'n gewilde nis in die mark geword. Die vraag na sulke produkte neem immers nie net nie af nie, maar neem ook toe.

Maar is bevrore geriefskos so gesond? En is hulle eetbaar? Is hulle skadelik vir die gesondheid?

Almal het ten minste een keer in sy lewe halfvoltooide vleisprodukte (schnitzels, kotelette) en lekkers (kluitjies, pannekoek) gekook. Maar byna niemand het op daardie oomblik aan hul voordele of skade aan die liggaam gedink nie, want dan was dit nodig om honger te stil.

Wel, nou is dit tyd om uit te vind of half-afgewerkte vleisprodukte ons skade berokken? Dit is immers nodig dat ons nie net tyd spaar nie, maar gesondheid bevoordeel, en nie die liggaam benadeel nie.

Is die kwaliteit van die halfvoltooide produk?

Dit hang af van wat dit bevat, hoe dit vervoer is enof die nodige bergingstoestande nagekom is. Terwyl jy 'n produk in die winkel self kies, besluit jy of jy so 'n produk moet koop of nie. Om die regte besluit te neem, luister na ons advies.

Voorkoms is die hooffaktor wanneer jy kies

Jy moet eers kyk hoe die verpakking van hierdie produk lyk. As dit gekreukel of geskeur is, is die bevrore halfvoltooide produkte waarskynlik ontdooi en weer gevries. Soos jy verstaan, oortree dit die bepalings van hul berging.

Bevrore groente, vrugte en bessies in sakke moet krummelrig en sonder enige klonte wees.

Deegprodukte moenie aanmekaar geplak word nie. Dit gebeur dat yskaste kortstondig afgeskakel word in winkels waar hierdie produk gestoor word of dit word in motors sonder yskaste ingebring. Dit kan onmiddellik opgemerk word deur die voorkoms van die pakkie.

Moet nooit half-afgewerkte produkte neem waarvan die deeg reeds begin kraak het nie. Dit dui daarop dat die produk van swak geh alte is. Volgens standaarde sluit die deeg van sulke produkte baie eiers in, dus moet dit met 'n geel tint wees.

handelsmerk en prys sal jou help om 'n kwaliteit half-afgewerkte produk te kies

Kwaliteit produkte kan geïdentifiseer word deur handelsmerk en prysetiket. Almal verstaan dat goeie en duur vleiskoelette nie baie in prys met vars vleis self moet verskil nie. Maar selfs produkte wat nie baie goeie geh alte is nie, is nou duur.

Dit gebeur dikwels dat as die prysetiket baie laag is, dan bestaan die patties heel waarskynlik uit soja. En so 'n halffabrikaat is nie die ergste nie. Deesdae selfsin groot nywerhede, in plaas van maalvleis, neem hulle vel, are, kraakbeen, voeg stysel, kleurstowwe, speserye, ens. van sulke produkte.

'n Belangrike kenmerk is die metode om halfvoltooide produkte te vries

Die belangrikste ding in die voorbereiding van sulke produkte is soms nie hul samestelling nie, maar die metode van vries. Daar is twee metodes om halfvoltooide produkte te vries: die eerste is tradisioneel, die tweede is skok.

Die eerste een gaan in drie fases. Eerstens word die produk by -5°C gehou, dan word dit verhoog om die vloeistof wat in die produk teenwoordig is meer solied te maak. Dan word dit by -18°C gevries.

Die tweede metode word meer deur kundiges bevoordeel. Halfklaarprodukte van pluimvee of vleis word baie vinnig by -35°C gevries. Daarom bly die smaak en voedingswaarde van sulke produkte dieselfde. Halfklaarprodukte wat op hierdie manier gevries word, is van beter geh alte as enige ander. Wanneer jy vir kos inkopies doen, kyk vir dié wat geskok-gaar is.

Toegelaten bymiddels wat menslike gesondheid kan benadeel

Maar ongelukkig, selfs al het jy 'n goeie half-afgewerkte produk geneem, sal dit jou nie red van moontlike skade aan die gesondheid nie.

Die meeste van hierdie ryp bevat baie speserye, bymiddels en sout. Selfs net 'n groot hoeveelheid sout plaas 'n groot las op die niere en irriteer die voering van die maag en ingewande. Dit kan lei tot inflammasie in die liggaam.

Gemodifiseerde stysel, watgebruik word in half-afgewerkte produkte, is nie ten volle verteer in die ingewande en dra by tot sy wanorde. Die vervanging van vleisproteïene met groenteproteïene veroorsaak 'n gebrek aan bruikbare aminosure in die liggaam, wat lei tot 'n verswakte immuunstelsel.

Baie geriefskosse moet deur braai gaargemaak word, wat, soos jy seker weet, 'n ongesonde manier van kook is. Dit blyk dat jy self die riskante situasie vererger met die verbruik van sulke produkte.

Kook halfvoltooide produkte: geheime, tegnologieë en kenmerke

Dit is ook baie belangrik om sulke produkte behoorlik te kan voorberei.

Sommige geriefskosse hoef nie ontdooi te word nie. Hulle kan dadelik gebraai of gekook word. Maar dit is beter om eers bladdeeg, groente en vrugte te ontdooi. Halffinale produkte word dikwels swaar gevries. Daarom moet hulle twee keer so lank kook as dié wat jy self by die huis maak.

Kotelletteresep

Kom ons kyk na die voorbeeld van hoenderkoelette, hoe om halfvoltooide pluimveeprodukte gaar te maak.

Alles word eenvoudig gedoen. Ons het olie nodig. Ons gooi dit in die regte hoeveelheid in die pan. Dan maak ons 'n sterk vuur, verhit die skottelgoed, maar bring natuurlik nie die olie tot kookpunt nie. Skakel dan die vuur af. In die pan, een vir een, lê ons halfvoltooide kotelette uit. Braai eers aan die een kant tot die verlangde toestand, dan aan die ander kant. As jy nie daarvan hou as 'n geroosterde kors op klaarprodukte verskyn nie, volg dit dan tydens die kookproses. Aan die wat op hul wil klimkotelette wat sy verskyn het, sal ons jou vertel wat jy sewe minute lank aan elke kant moet braai. Indien meer, dan sal dit blyk dat dit reeds oorgaar is.

Neem kennis dat kotelette nie ontvries moet word nie, want hulle sal bloot hul vorm verloor. Dit gebeur dat verskeie produkte in die pakkie aan mekaar vassit (dit is egter nie 'n baie goeie teken nie).

In hierdie geval hoef jy hulle nie tot die einde toe te ontdooi nie. Dit is beter om 'n mes te gebruik en die halffabrikate versigtig te verdeel. Hoekom? Dit is omdat dit heel waarskynlik byna onmoontlik is om die oorspronklike vorm van kotelette terug te gee. As jy bevrore produkte braai, dan behou hulle hul vorm perfek. Dit beteken dat dit baie lekkerder sal wees om dit te eet as gebreekte kotelette of nuggets.

Klein gevolgtrekking

Nou weet jy dat 'n halffabrikaat 'n byna gereed-om-te-eet produk is, hoewel nie altyd nuttig nie. Ons hoop dat die inligting in die artikel vir u nuttig was. Heelwat klaargemaakte bevrore produkte word nou vervaardig. Kies dus versigtig wat jy wil koop en kook vir familie en vriende.