2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Pannekoek is die eerste keer deur die antieke Slawiërs gekook – dit was 'n teken van eerbied vir die son. Tans is hierdie kulinêre meesterstuk gewild oor die hele wêreld. Die hele proses om pannekoek te maak is redelik eenvoudig, vereis nie spesiale opleiding en toerusting nie. Daar is baie verskillende variante van hierdie manjifieke gereg, wat gekenmerk word deur 'n verskeidenheid vulsels en souse wat jou toelaat om die smaak te verander. Hierdie eenvoudige en bevredigende bederf is 'n gunsteling vir kinders en volwassenes.
Die voltooide deeg vir pannekoek moet nie dik wees nie. Dit bestaan uit meel, eiers en melk. In die afwesigheid van laasgenoemde kan jy water gebruik, maar dit sal die smaak van die toekomstige gereg aansienlik beïnvloed.
Dikwels het baie mense die vraag: "Hoe om deeg vir pannekoek te maak?"
Kook dit op verskeie maniere. Om die deeg behoorlik vir pannekoek in melk voor te berei, moet jy twee mate melk neem, een en 'n half tot twee mate meel, sowel as 'n paar eiers, 'n knippie sout en 'n bietjie sonneblom- of olyfolie. Meng sout, eiers, botter en melk. Dan word alles in 'n diep bak geklits en al die meel bietjie vir bietjie bygevoeg. Baie dikwels in die deeg ingeknie vir pannekoekstukke van enige vrugte, groente of kruie, wat die smaak van die finale produk aansienlik verander. Dikwels word appels, fyngedrukte bessies en spinasie vir hierdie doeleindes gebruik. Dit is ook belangrik dat die byvoeging van sulke komponente by die deeg sy kleur sal verander, wat enige voltooide gereg met 'n verskeidenheid kleure sal ophelder.
As jy 'n gereg met 'n soort soetvulsel of soet sous gaan kook, word suiker by die voorbereide deeg vir pannekoek gevoeg. Daarna word dit deeglik geknie tot 'n streng homogene massa.
Die volgende stap is bak. Hierdie proses is baie belangrik. Die kwaliteit van die voltooide gereg hang af van die hoeveelheid deeg en kooktyd. Om beslag te bak, moet die pan goed verhit wees. Voordat dit gebak word, word 'n bietjie olie in 'n voorverhitte pan gevoeg en dit met 'n stukkie spek of 'n halwe rou aartappel oor die hele oppervlak versprei.
As jy net 'n nagereg gaan maak en dit met sous voorsit, dan moet die pannekoek dun en sag wees. Dun en elastiese koeke sal jou toelaat om enige vulsel daarin toe te draai. Maar gebraaide bros pannekoek is nie geskik om met vulsel te vul nie. Hulle sal eenvoudig kraak die eerste keer wat jy iets in hulle probeer toedraai.
Bedien soet of sout kos saam met enige souse wat maklik by die huis voorberei word of in 'n winkel gekoop word. Gesmelte botter, heuning, suurroom of vrugte- of bessiekonfyt pas goed by jou gunstelinggereg. Hierdie souse benodig geen spesiale bestanddele nie, hullebestaan uit produkte wat altyd in elke huis byderhand is.
Die rede vir die groot gewildheid van hierdie gereg word dus absoluut duidelik - die verskeidenheid smake, sowel as die uitstekende deeg vir pannekoek, wat maklik in bros, dun of donserige kulinêre produkte verander wat enige fynproewers sal blaas ter plaatse.
Aanbeveel:
Hoe om rum-essens by die huis te maak? Maak Rum Essence en Rum
Sigeunertegnologie vir die maak van rum is deur Karibiese slawe ontdek. Die basis van die drankie was rumgeursel. Hierdie antieke drankie kombineer die romanse van seevaartuitstappies, bloedige gevegte en groot avonture. Hierdie alkoholiese drankie word gemaak van dele van die soetriet. Voorheen was hierdie nektar die drank van slawe en korsare. Vanweë sy ongelooflike en luukse smaak het nektar egter ongehoorde gewildheid verwerf
Hoe om pannekoekdeeg te maak: resepte
Daar is 'n groot aantal verskillende opsies om pannekoekdeeg te maak. Elke nasie het sy geheime. Die Franse is byvoorbeeld lief vir dun pannekoek, en die Meksikane voeg boontjies met vleis en warm speserye by die deeg, die Amerikaners het pannekoeke meer soos pannekoek, en die Japannese maak dit twee-laags
Hoe om pannekoekdeeg met melk te maak?
Deur pannekoekdeeg met melk te gebruik, word sagte en sagte produkte verkry. En die gemak van voorbereiding sal selfs beginner kokke toelaat om hierdie taak te hanteer
Whisky by die huis. Maak whisky by die huis
Dit is 'n wêreldbekende alkoholiese drankie, wat as edel en gesogt beskou word, dit word van ander onderskei deur sy unieke smaak en spesiale voorbereidingstegnologie. Jy kan 'n verskeidenheid verskillende cocktails maak wat beslis by jou smaak sal aanklank vind. Almal het al ooit daarvan gedroom om dit te probeer, ten minste net 'n bietjie
Hoe om wors by die huis te maak: die geheime van die proses
Baie woorde is al gesê oor die gevare van winkelwors. Wat die inhoud van stysel, "byna natuurlike" voedselbymiddels, emulgatoren en stabiliseerders betref, is hierdie produkte meer soortgelyk aan dié van die chemiese industrie. Probeer tuisgemaak en voel die verskil! Daar is baie resepte vir sulke lekkers: gekook, halfgerook, salami, gebraai, gerooster
