Hoenderfilet in broodkrummels in 'n pan: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Almal kan hoenderfilet in broodkrummels in 'n pan braai. Hierdie eenvoudige en vinnige gereg is heel moontlik om vir gaste te kook. Die voordeel van hierdie lekkerny is dat dit warm en koud geëet word. Die artikel sal die basiese resep oorweeg, asook verskeie opsies om hoenderfilet in broodkrummels in 'n pan te braai.

Basiese eierresep

Vereiste produkte:

• 'n halwe kilo hoenderfilet;
• een eier;
• 50 g groente-olie;
• 100g broodkrummels;
• peper, sout.

Hoe om hoender in broodkrummels te maak:

1. Spoel filet, klop droog met papierhanddoek. Sny in stukke van arbitrêre vorm en grootte en klop deur kleefplastiek aan elke kant.
2. Kraak die eier in 'n bak, voeg sout by, klits met 'n vurk.
3. Doop die hoenderfilet eers in die eier, rol dan dadelik in broodkrummels virbrood.
4. Verhit groente-olie in 'n braaipan, braai die stukke aan beide kante om 'n goue kors te vorm. Dit sal so drie tot vyf minute neem om eenkant te braai. Gaarmaaktyd hang af van die dikte van die stukke.

Verwyder die voltooide hoenderfilet in broodkrummels uit die pan en plaas op papierhanddoeke om oortollige olie te absorbeer.

Eierloos

Vereiste produkte:

• 'n halwe kilo hoenderfilet;
• gemaalde swartpeper;
• 'n halwe teelepel sout;
• groente-olie;
• broodkrummels.

Hoe om:

1. Sny die bors in stukke van ongeveer 1 cm dik. Geur met sout en peper aan alle kante, klits liggies.
2. Rol die hoenderfilet in broodkrummels.
3. Verhit die pan met olie en sit die vleis daarop.
4. Broei drie minute, draai dan om, bedek, verminder hitte en kook vir nog agt minute.

Skuif die gaar hoenderfilet in broodkrummels uit die pan na 'n skottel met 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder.

Met kaas

Kaaspanering vorm 'n ferm kors op die oppervlak van die hoenderfilet, wat die vleis sagter en sagter maak aangesien die sap nie verlore gaan nie.

Produkte:

• 'n halwe kilo hoenderfilet;
• 150g kaas;
• twee eiers;
• twee eetlepels broodkrummels;
• sout, peper.

Hoe om:

1. Was die vleis, klop droog, sny in porsies, liggiestref.
2. Rasper kaas, meng met broodkrummels.
3. Kraak die eiers in 'n bak, voeg sout by, gemaalde peper, klits met 'n vurk.
4. Doop hoender in eier, rol dan dadelik in broodkrummels.
5. Verhit 'n braaipan met olie, sit die stukkies pluimvee in en braai tot goudbruin.

Met knoffel en mielievlokkies

Gekookte hoenderfilet in broodkrummels op hierdie manier in 'n braaipan is baie bros.

Produkte:

• 'n halwe kilo hoenderfilet;
• drie knoffelhuisies;
• een eier;
• 'n halwe koppie mielievlokkies;
• eetlepel laevet suurroom;
• 'n teelepel sout;
• speserye na jou smaak.

Hoe om:

1. Sny die hoenderfilet in klein stukkies. Draai dan in kleefplastiek toe en klits af.
2. Gaan die knoffel deur 'n pers en meng met suurroom, smeer die tjops met hierdie mengsel en laat marineer vir 'n halfuur.
3. Kraak die eier in 'n bak, pluis met 'n vurk, voeg sout en ander speserye by, meng weer.
4. Doop hoenderstukke in eier, rol dan in mielievlokkies.
5. Braai in 'n pan in voorverhitte groente-olie.

Ter afsluiting

gerasperde kaas, sesam en paprika kan by die panering gevoeg word. In plaas van beskuitjies, kan jy fyngemaakte skyfies, hawermout of mielievlokkies neem. Alle resepte vir hoenderfilet in broodkrummels in 'n pan is geskik om in die oond te bak.