"Kurabie Baku": kookresepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:18

Oorweeg resepte met 'n foto van "Kurabiye Baku": klassiek, met die byvoeging van sjokolade en heuning. Aan die einde van die teks word wenke gegee om jou te help om koekies reg voor te berei. Dit is belangrik om daarop te let: om die koekies lekker te laat uitdraai, moet jy die resepte streng volg.

Vereiste bestanddele

Om Kurabye Bakusky-koekies tuis volgens die resep hieronder te maak, moet jy die volgende bestanddele voorberei:

• botter - 200 g;
• koringmeel - 300 g;
• poeiersuiker - 100 g;
• eierwit - 2 stuks;
• vanillien - 'n knippie;
• konfyt na smaak.

Gemiddeld neem koekies ongeveer 40-50 minute om gaar te word.

Stap-vir-stap-resep

Kom ons kyk in detail na die resep vir "Kurabiye Baku" met 'n foto. Stap vir stap sal dit al die nodige operasies beskryf om dit duideliker te maak. Eerstens, smelt die botter effens of maak sag met 'n vurk, en meng dan deeglik met poeiersuiker. Nadat ons bygevoeg heteierwit, en vanillien. Meng die massa met 'n klitser, voeg meel geleidelik by. Nadat die meel gegooi is, knie die deeg en dra dit oor na 'n kornet met 'n stertuit en druk dit liggies op 'n bakplaat uit. Druk liggies in die middel van die koekie met jou vinger en sit 'n lepel konfyt in die gevolglike uitsparing.

Die oond moet voorverhit word tot 210 grade. Koekies word vir sowat 10 minute gebak tot goudbruin. Nadat jy dit moet laat afkoel en jy Kurabie Baku-koekies op die tafel kan bedien!

Kook met margarien

Daar is nog 'n resep vir "Kurabiye Baku", waarvan die bestanddele die volgende produkte insluit:

• eierwit - 1 st.;
• meel - 550 g;
• margarien - 350 g;
• konfyt - 60 g;
• poeiersuiker - 200g

Dit is opmerklik dat die koekies redelik hoë-kalorie bevat, want 100 g bevat meer as 400 kcal. Totale kooktyd: 40 minute tot 1,5 uur.

In die eerste plek moet jy die produkte voorberei. Eierwit, sowel as margarien, moet vir 'n paar uur by kamertemperatuur gelaat word. Ons smeer die margarien in 'n aparte diep houer, voeg poeiersuiker daarby en maal tot donsig. Daarna plaas ons eierwitte in die resulterende massa, terwyl ons dit terselfdertyd met 'n menger klits totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word. Voeg dan die meel stadig by, meng dit deeglik. Dit moet sag genoeg wees om koekies met 'n deegsak te vorm.

Vul met deegkulinêre sak met 'n spesiale mondstuk in die vorm van 'n asterisk. Druk koekies uit op 'n bakplaat.

Dit is belangrik om die bakplaat vooraf met perkament uit te voer. Ons maak inkepings in die middel van elke blom en sit konfyt daarin. In plaas van konfyt, kan jy jou gunsteling konfyt gebruik. Smaak is nie belangrik nie, dit is die moeite werd om volgens persoonlike voorkeure te kies. Ons verhit die oond tot 230 grade en bak kurabye vir sowat 15 minute, afhangend van die krag van die oond. Dit is belangrik om te verseker dat die koekies net ligbruin is en nie aanbrand nie.

Volgens die resep vir "Kurabiye Baku" hoef niks anders bygevoeg te word nie, maar soms sprinkel huisvrouens die klaar koekies met poeiersuiker of sjokoladeskyfies oor.

Voeg kakao by

Jy kan nie die resep "Kurabiye Baku" met kakao ignoreer nie. Om koekies te maak, benodig jy die volgende produkte:

• poeiersuiker - 40 g;
• koringmeel - 150 g;
• vanieljesuiker - 5g;
• botter - 100 g;
• kakaopoeier - 30g;
• see sout - 3g;
• eierwit - 1 stuk

Dit is belangrik om aandag te gee aan die keuse van kakaopoeier, aangesien die finale resultaat en die smaak van koekies direk afhang van die kwaliteit van hierdie bestanddeel. Maak ook seker dat jy die olie vooraf kry sodat dit tyd het om 'n bietjie te smelt. Meng die olie wat in 'n aparte houer uitgelê is met poeiersuiker, vanieljesuiker en 'n klein bietjie seesout. Meng alles deeglik en voeg meel by, asook eierwit.

Knie 'n homogene klewerige deeg, en verdeel dan in twee gelyke dele. Voeg kakaopoeier by die een, voeg nog 20 g meel by die ander. Knie elke deeg tot 'n gladde en plastiese struktuur verkry word. Vul dan die kulinêre mou daarmee en druk die koekies op 'n bakplaat uit. Trouens, jy kan albei deeg meng om tweekleur koekies te kry, of maak die helfte hiervan en die helfte van die ander. Sit daarna konfyt of appelkoosskywe in die middel.

Dit is nodig om koekies in die oond teen 'n temperatuur van 200 grade te bak. Die totale kooktyd is 20 minute. Maak seker dat jy duidelik maak dat die voorgestelde gaarmaaktyd kan verskil na gelang van die krag van die oond.

Voeg sjokolade en heuning by

Volgens die resep "Kurabiye Baku" met heuning en sjokolade, het ons die volgende produkte nodig om koekies te maak:

• meel - 400 g;
• hoender eiers - 2 stuks;
• botter - 200 g;
• gegranuleerde suiker - 100 g;
• melksjokolade - 50 g;
• vanielje - 1 knippie;
• heuning - 50 ml;
• poeiersuiker - 10g

Sif eerstens die meel en voeg dan kristalsuiker en vanielje by. Ons voeg ook poeiersuiker daar by. Ons meng alles deeglik. Smelt die botter in die mikrogolfoond, of laat dit vooraf by kamertemperatuur staan om dit sag te maak. Ons breek die eiers en skei die proteïen, dit is hy wat nodig is om koekies te maak. Klits die proteïen met 'n klitser en voeg dit by die meel. Gooi gesmelte botter en heuning daar. Meng homogeen,sagte en nie te taai deeg nie.

Bedek die bakplaat met perkamentpapier, smeer dit met gesmelte botter. In die afwesigheid van 'n deegsak, kan jy koekies met jou hande vorm (sit die deeg in 'n vorm). Voeg 1/2 teelepel in die middel van elke koekie by. heuning en sit 'n stukkie sjokolade. Ons bak by 'n temperatuur van 220 ° C vir ongeveer 15-20 minute. Die koekies moet ligbruin wees.

Dit sal nuttig wees om daarop te let dat heuning met esdoorn, karamel of ander stroop vervang kan word. Jy kan ook 'n klein hoeveelheid warmsjokolade of sjokoladeskyfies by die deeg voeg. Koekies sal dadelik die oorspronklike smaak kry.

Kookwenke

Wys op die foto "Kurabie Baku", 'n gunsteling-lekkerny van baie, is regtig maklik om tuis te kook.