Beskuitjie met heuning: kookresepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Heuning is 'n bekende byeproduk met unieke genesende eienskappe en 'n aangename soet smaak. Danksy dit word dit suksesvol op baie gebiede gebruik, insluitend kook. Dit word by marinades, dressings en bakdeeg gevoeg. In vandag se materiaal sal die gewildste resepte vir die maak van 'n koekie met heuning oorweeg word.

Algemene aanbevelings

Vir die voorbereiding van sulke gebak kan jy linde, bokwiet of kruieheuning gebruik. Boonop, hoe donkerder sy skakering, hoe ryker sal die kleur van die gebakte koek wees. As jy nie 'n vloeibare byeproduk byderhand het nie, kan jy dit eenvoudig in 'n waterbad smelt, en dit dan eers vir sy beoogde doel gebruik.

Boonop dui die resepte vir heuningbeskuitjies, waarvan foto's in vandag se materiaal gesien kan word, die teenwoordigheid van verskeie bykomende bestanddele voor. Dit sluit eiers, suiker en hoëgraadse bakkersmeel in. Om die deeg meer prag te maak, word bakpoeier of koeksoda daarby gevoeg. En soosdie vloeibare komponent word meestal gebruik drinkwater, melk, kefir, suurroom en selfs sterk gebroude tee.

Om die koek hoog en lugtig te maak, word dit na 'n voorverhitte oond gestuur. Boonop, gedurende die eerste dertig minute, kan die oonddeur nie eers vir 'n sekonde oopgemaak word nie.

Met bakpoeier

'n Lang en donserige koek wat met die tegnologie hieronder gebak word, sal nie net 'n onafhanklike nagereg word nie, maar ook 'n uitstekende basis om 'n koek te skep. Dit pas goed by baie rome en vulsels, wat beteken dat elkeen van julle beslis 'n gebruik vir hierdie beskuitjie sal vind. Om dit tuis te kook, sal jy beslis nodig hê:

• 290 g gewone meel.
• 210g natuurlike heuning.
• 180g suiker.
• 3ml groente-olie (vir smeer).
• 5 geselekteerde vars eiers.
• 1 eetlepel l. bakpoeier (opgehoopt).

Benewens die bogenoemde bestanddele, sal jy ook 'n slow cooker nodig hê. Die resep vir 'n beskuitjie met heuning kan maklik deur enige huisvrou gereproduseer word wat hierdie moderne kombuistegniek byderhand het. Jy moet die proses begin met die verwerking van die byeproduk. Dit word na 'n kastrol gestuur, gekombineer met bakpoeier en verhit sonder om te kook. Na 'n kort tydjie word die gewitte massa effens afgekoel en aangevul met eiers wat met soet sand geklits is. Dit alles word liggies met suurstofryke meel gemeng en na 'n gesmeerde stadige kookplaat oorgeplaas. Berei 'n koekie binne 80-100 minute in die "Bak"-modus.

Met kardemom enkakao

Aanhangers van welige sjokoladegebak moet aandag gee aan 'n baie interessante en redelik eenvoudige resep. Beskuitjie met heuning en kakao, gemaak volgens hierdie metode, het 'n pragtige donker skaduwee en 'n kenmerkende aroma. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 160 g gewone meel.
• 120 g natuurlike heuning.
• 3 geselekteerde vars eiers.
• 3 eetlepels. l. suiker.
• ½ teelepel kardemom.
• 1 teelepel elk bakpoeier en kakao.
• Kombuissout.

Gewaste eiers word in witte en gele geskei. Eersgenoemde word na die yskas gestuur, laasgenoemde word met vloeibare heuning aangevul en met 'n menger verwerk. In die volgende stadium word die verhelderde en verdikte massa aangevul met kakao, kardemom en 'n eetlepel suiker. Dit alles word weer geklop en met herhaaldelik gesifte meel en bakpoeier geroer. Die resulterende deeg word gekombineer met gesoute skuimproteïene gemeng met suikerreste, oorgedra na 'n lang vorm en by 180 ° C gebak tot heeltemal gaar, wat met 'n gewone tandestokkie nagegaan kan word.

Met margarien en kakao

Diegene wat lief is vir tuisgebak, moet leer hoe om 'n sjokoladebeskuitjie met heuning te bak. Die resep vir die voorbereiding daarvan vereis die teenwoordigheid van 'n sekere stel komponente, dus, om onnodige vertragings te vermy, moet u vooraf alles wat u benodig, oplaai. Hierdie keer sal jy beslis nodig hê:

• 1 pakkie kwaliteit margarien.
• 1 koppie gewone meel.
• 6 eiers.
• 2 eetlepels. l. kakaopoeier (met 'n skyfie).
• 1 teelepel droogkoeldrank.
• 100 g elk van fyn suiker en natuurlike heuning.
• Kombuissout en appelasyn.

Proteïene word van die eiergele geskei, gekombineer met die helfte van die beskikbare suiker en gebluste koeldrank. Dit alles word deeglik met 'n menger verwerk totdat stabiele pieke verskyn. Gesoute eiergele, geklits met suikerreste, word in die resulterende massa ingebring. In die volgende stadium word heuning, gesmelte margarien, kakao en meel by die totale houer gevoeg. Die deeg wat so voorberei is, word oor die bodem van 'n gesmeerde hoë vorm gesmeer en in 'n voorverhitte oond geplaas. Bak dit teen 'n matige temperatuur vir 40 minute.

Suikervry

Die heuningbeskuitjieresep sonder die gebruik van soet sand sal 'n ware vonds wees vir diegene wat om een of ander rede nie hierdie produk gebruik nie. Om dit maklik tuis te herhaal, sal jy nodig hê:

• 3 geselekteerde eiers.
• 1,5 koppies gewone meel.
• 40g ongesoute botter.
• 200g natuurlike heuning.
• Soda en rum.

Eers moet jy heuning doen. Dit word effens verhit oor lae hitte, en dan aangevul met 'n knippie koeldrank. Die verhelderde massa word van die stoof verwyder, met olie gekombineer en afgekoel. In die volgende stadium word eiergele, geklopte proteïene en gesaaide meel by die gewone bak gevoeg. Alles word deeglik gemeng, in 'n gesmeerde hoë vorm oorgeplaas en teen medium temperatuur gebak tot gaar, wat met 'n tandestokkie nagegaan kan word. warm beskuitjieweek in rum en laat afkoel.

Met suurroom

'n Liefhebber van delikate gebak met 'n subtiele romerige nasmaak moet kennis neem van 'n eenvoudige resep. Beskuitjie met heuning, wat suurroom bevat, blyk ongelooflik sag te wees en sal dien as 'n uitstekende basis vir die maak van 'n koek. Om dit self te maak, benodig jy:

• 160 g gewone meel.
• 120 g natuurlike heuning.
• 100 g suiker.
• 2 rou geselekteerde eiers.
• 2 eetlepels. l. nie-suur dik suurroom (met 'n skyfie).
• 1 teelepel droë koeldrank.

Eiers word met heuning en suiker gekombineer en dan met 'n menger verwerk. Vinnige koeldrank en suurroom word afwisselend in die resulterende massa ingebring. Dit alles word aangevul met herhaaldelik gesifte meel en liggies gemeng. Die resulterende taamlik vloeibare deeg word oorgedra na 'n lang vorm wat met 'n vel perkament uitgevoer is, en in 'n verhitte oond geplaas. Kook sponskoek op medium hitte tot ligbruin.

Met tee

Vir diegene wat nie bang is vir kulinêre eksperimente nie, kan jy probeer om 'n baie oorspronklike resep vir 'n beskuitjie met heuning te bemeester. Die koek wat daarvolgens gemaak word, het 'n ongewone smaak en word harmonieus gekombineer met 'n wye verskeidenheid bevrugtings. Om dit op persoonlike ervaring te toets, sal jy nodig hê:

• 2 rou geselekteerde eiers.
• 1 eetlepel l. bakpoeier.
• 1/3 koppie groente-olie.
• ½ koppie natuurlike heuning.
• 1 koppie elk suiker, kookwater en sterk tee.
• Koringmeel(opsioneel).

Eiers word met fyn soet sand gekombineer en kragtig geklits. Vloeibare heuning, sterk gebroude tee, bakpoeier en meel word in die gevormde massa ingebring. Dit alles word aangevul met kookwater en groente-olie, en dan gemeng tot glad en oorgedra na 'n hoë vorm. Bak die produk by medium temperatuur tot gaar, waarvoor jy 'n gewone tandestokkie kan gebruik.

Met kefir

Diegene wat hul geliefdes met iets lekkers wil behaag, kan aanbeveel word om 'n beskuitjie met heuning te bak. 'N Resep met 'n foto van die koek sal 'n bietjie laer geplaas word, en laat ons nou uitvind watter komponente in die samestelling daarvan ingesluit is. Hierdie keer benodig jy:

• 2 eiers.
• 2 eetlepels. l. natuurlike heuning.
• 1 sakkie bakpoeier.
• 1, 5 koppies fyn kristallyne suiker.
• 2 koppies elk van jogurt en gewone meel.

Die gele word van die witte geskei en met die helfte van die beskikbare suiker geklits. Die resulterende massa word aangevul met gesmelte heuning, kefir, bakpoeier en gesifte meel. Dit alles word met 'n menger verwerk, en dan versigtig gekombineer met proteïene wat met die oorblywende suiker geklits is. Die deeg wat op hierdie manier gemaak word, word na 'n hoë vorm oorgeplaas en teen medium temperatuur gebak tot heeltemal gaar, wat met 'n gewone tandestokkie beoordeel kan word.

Met haselneute

Beskuitjie met heuning, waarvan die resep sekerlik in jou persoonlike kulinêre versameling sal wees, het 'n uitgesproke neutagtige smaak en aroma. Om dit by die huis te bak, jyvereis:

• 4 mediumgrootte eiers.
• 1 teelepel bakpoeier.
• 100 g elk van heuning en haselneute.
• 200 g elk fyn suiker en gewone meel.

Rou hoendereiers word met soet sand gekombineer en intensief geklits totdat 'n dik ligte massa verkry word. In die volgende stadium word vloeibare heuning by hulle gevoeg. Dit alles word weer met 'n menger verwerk, en dan aangevul met bakpoeier, herhaaldelik gesifte meel en gekapte haselneute. Die resulterende deeg word in 'n diep vorm oorgeplaas en teen medium temperatuur gebak tot heeltemal gaar, wat nagegaan kan word deur die koek met 'n gewone tandestokkie deur te steek.

Met water

Fynners van bak van choux-deeg moet 'n baie interessante en baie eenvoudige resep vir 'n beskuitjie met heuning onthou. Die koek wat daarop gebak word, het 'n baie delikate tekstuur en aangename smaak. Om dit self na te gaan, sal jy nodig hê:

• 160 g suiker.
• 325 g gewone meel.
• 90g natuurlike heuning.
• 30 ml drink gedistilleerde water.
• 7g droë koeksoda.
• 2 eiers.
• ¼ pakkies botter.
• Kombuissout.

Heuning word gekombineer met water en suiker, en dan na die stoof gestuur en tot kookpunt gebring, sonder om te vergeet om voortdurend te roer. Die resulterende massa word aangevul met soda en sout en gaan voort om te kook totdat 'n helder oranje tint verskyn. Daarna word die inhoud van die skottelgoed van die vuur verwyder, met olie gegeur en laat afkoel. Die afgekoelde massa word gemeng met eiers en gesifte meel,na 'n hoë vorm oorgedra en aan hittebehandeling onderwerp. Bak 'n beskuitjie in 'n matig verhitte oond tot heeltemal gaar, wat beoordeel kan word deur die voorkoms van 'n eenvormige goue tint.

Met grondboontjies en kefir

Beskuitjie met heuning, waarvan die resep en stap-vir-stap beskrywing hieronder aangebied word, sal 'n ware versiering van 'n gesinsvakansie word. Met 'n bietjie verbeelding kan jy 'n baie aantreklike koek daarvan maak wat met fabrieks-eweknieë kan meeding. Om jou eie soet donserige koek met 'n subtiele neut-heuninggeur te maak, benodig jy:

• 130 g fyn suiker.
• 150g grondboontjies.
• 170 g gewone meel.
• 120 ml kefir.
• 120 g natuurlike heuning.
• 7g koeksoda.
• 2 vars rou eiers.

Resep vir beskuitjie met heuning stap vir stap:

Stap 1. Vars rou eiers word met suiker gekombineer en kragtig geklits.

Stap nommer 2. In die volgende stadium word die resulterende massa aangevul met heuning en koeldrank, en dan weer verwerk met 'n menger.

Stap 3. Dit alles word gemeng met kefir, suurstofmeel en fyngemaakte grondboontjies, vooraf gebraai in 'n warm droë pan.

Stap No. 4. Die deeg wat op hierdie manier gemaak word, word versigtig oorgeplaas na 'n lang vorm en gebak vir 35-45 minute by 160-190 ° C.

Met suurroom en okkerneute

Hierdie koekie word gekenmerk deur sy uiters eenvoudige samestelling en ongelooflike spoed van voorbereiding. Daarom kan dit selfs na 'n besige dag by die werk gebak word. Hiervoor jyvereis:

• 320 g gewone meel.
• 150g natuurlike heuning.
• 100g uitgedopte okkerneute.
• 5g droë koeksoda.
• 3 eiers.
• 200 g elk dik nie-suur suurroom en fyn suiker.

Eiers word gekombineer met koeldrank en soet sand, en dan met 'n klitser gevryf. Die gevolglike homogene verligte massa word aangevul met suurroom en heuning. Dit alles word deeglik gemeng met gesifte meel en gekapte neute, en dan in 'n hoë afneembare vorm uitgelê en vir hittebehandeling gestuur. Bak 'n beskuitjie by 220 ° C tot heeltemal gaar.