Sjokoladekoeke met kakao: resepte, foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kakao-sjokoladekoeke is 'n eenvoudige bederf-opsie vir gaste wat amper op hul drumpel is. Doeltreffende gasvrouens neem graag die vervaardiging van so 'n nagereg aan. En met goeie rede. Die resep vir 'n eenvoudige sjokoladekoek gemaak van kakaopoeier sal nie veel tyd neem nie. Jy hoef byvoorbeeld nie sjokolade te smelt of rasper nie. Die produkte is nogal smaaklik, oorspronklik en minder hoë-kalorie as tuisgebakte koeke met sjokolade.

Volgende kyk ons na verskeie opsies om vinnige kakaokoek met suurroom, melk en ander bestanddele te maak. 'n Groot lieflike reis wag!

Sjokoladekoek met kakao "Aandbyeenkomste"

Om 'n eenvoudige nagereg te maak, sal jy die lys bestanddele hieronder nodig hê.

Dus, die deeg sal bestaan uit:

• 400 gram meel (gesif);
• 2 koppies gegranuleerde suiker;
• 4 eetlepels. eetlepels kakaopoeier;
• blikke kondensmelk;
• 300 gram mayonnaise;
• 1 teelepel koeksoda;
• 4 vars eiers;
• 1 teelepel 3% asyn;
• 3 teelepels room margarien;
• 3 teelepels teekrummels vir panering.

Vir room neem:

• 'n halwe liter vet suurroom;
• 300 gram gepoeierde suiker;
• 1 groot lemoen;
• 200 gram gekapte okkerneutpitte.

gerasperde sjokolade kan vir versiering gebruik word.

Hoe om kakao-sjokoladekoek te maak?

Jy moet eers die deeg voorberei. Om dit te doen, klits die eiers met suiker, voeg mayonnaise, kondensmelk, koeldrank (met asyn geblust), meel, kakao by en knie die deeg.

Volgende, sit die voltooide deeg in 'n vorm wat met margarien gesmeer is en met broodkrummels besprinkel is. Bak in 'n voorverhitte oond vir 'n halfuur by 'n temperatuur van hoogstens 200 ° C.

Kom ons gaan aan na die room. Om dit te doen, neem 'n lemoen, was dit, skil dit en vryf dit op 'n fyn rasper. Klits poeiersuiker en verkoelde suurroom met 'n menger, voeg neute en lemoen by, meng deeglik.

Sny die koek in die lengte, smeer die onderste deel met die helfte van die voorbereide room en verbind dit met die bokant. Die oorblywende room word gebruik om die bokant en kante van die tuisgemaakte kakaokoek te bedek. En die afronding - versier die koek met gerasperde sjokolade. 'n Eenvoudige kakaokoek is gereed om voor te sit!

Kook 'n koek gevul met neute en suurroom

Hierdie nagereg het 'n koninklike smaak en is'n Gunsteling bederf vir beide kinders en volwassenes. Sjokoladekoek gemaak van kakaopoeier met 'n delikate suurroomlaag - 'n bederf wat nog lank onthou sal word!

Eers, kom ons gaan oor die komponente. Ons benodig:

• een en 'n halwe glas kristalsuiker;
• 3 koppies suurroom;
• een en 'n halwe koppie gesifte hoë kwaliteit meel;
• stuk natuurlike botter;
• 3 eetlepels kakaopoeier;
• 'n paar knippies sout.

Vir die vulsel neem ons:

• een en 'n halwe glas dik suurroom;
• 4 koppies gegranuleerde suiker;
• een en 'n halwe koppies gekapte okkerneute.

In hierdie sjokoladekoekresep met kakao (foto kan in die artikel gevind word), word die volgende produkte vir versiering gebruik:

• een en 'n halwe glas kristalsuiker;
• 5 teelepels kakaopoeier;
• 70 gram botter;
• 1 koppie melk.

Hoe om 'n kakaokoek met haselneut-en-suurroomvulsel te maak?

Maal eers die botter met suiker, voeg suurroom, kakaopoeier, meel en gebluste koeldrank by. Ons verdeel die voltooide deeg in twee dele, voeg kakao by een van hulle. So, ons bak drie ligte en drie donker koeke.

Om die vulsel voor te berei, klits suurroom met suiker en voeg neute by.

Smeer die donker koek met vulsel, sprinkel neute oor, sit die ligte koek bo-op en maak weer 'n laag neutkrummels. En so verskeie kere.

Om 'n kakao- en suurroomkoekversiering te maak, meng die bestanddele hierbo gelys en sit dit opwaterbad. Na verhitting sal die mengsel eweredig oor die oppervlak van die nagereg versprei moet word.

Swart Prinskoek

Om 'n beskuitjiekoek met kakao op suurroom voor te berei, berei ons die volgende komponente voor:

• 5 eetlepels kakaopoeier;
• 'n halwe blikkie kondensmelk;
• 300 gram vet suurroom;
• een en 'n halwe koppies gesifte meel;
• 3 vars eiers;
• 3 eetlepels korrelsuiker;
• asyn;
• koeldrank.

Cream bestaan uit:

• 1 stokkies botter;
• 'n halwe koppie kristalsuiker;
• 'n halwe blikkie kondensmelk;
• 3 eetlepels kakaopoeier.

Fondant vir die koek sal bestaan uit:

• 70 gram natuurlike botter;
• 3 eetlepels kakaopoeier;
• 'n halwe koppie dik suurroom;
• 2 eetlepels gegranuleerde suiker.

Berei die Black Prince-koek voor

Klits eers, soos gewoonlik, die eiers met suiker. Daarna, sonder om op te hou klits, voeg kondensmelk, suurroom, kakaopoeier en gesifte meel by. Vervolgens blus ons die koeldrank in asyn en stuur dit ook na die mengsel. As jy wil, kan jy die deeg geur met 'n knippie vanielje.

Advies! As jy die deeg met 'n menger klits, sal jy baie sagte koeke kry wat beter is om dunner te bak. Met handklop kan jy twee digte koeke maak, en dan in dunner sny.

Om room te maak, klits suiker met botter, kakao en kondensmelk.

Om fudge te maaksmelt die botter. Voeg suiker, suurroom en kakaopoeier daarby. Bring alles tot kookpunt, verwyder van hitte en laat afkoel (die mengsel moet verdik).

Nou kan jy veilig begin om sjokoladekoek uit kakao aanmekaar te sit. Moenie vergeet dat die kombuis ook 'n ruimte vir kreatiwiteit is nie! Eksperimenteer terwyl jy lekkernye bymekaarmaak en versier. 'n Kreatiewe benadering sal altyd 'n goeie reaksie onder familie en vriende vind.

Sjokoladekoek "Tatyana"

Nagereg kan 'n wonderlike kompliment vir 'n vriend of medewerker met dieselfde naam wees.

Deeg voorberei van:

• een en 'n halwe glas vet suurroom;
• een en 'n halwe koppies gegranuleerde suiker;
• 'n halwe teelepel koeldrank (jy moet dit met asyn blus);
• 2 koppies hoë kwaliteit meel;
• 2 eetlepels kakaopoeier.

Voorbereiding vir die maak van room:

• 2 koppies suurroom;
• een en 'n halwe glas kristalsuiker.

Hoe om nagereg by die huis te maak

Klits eers die suurroom met suiker, gooi die asyngebluste koeldrank in.

Voeg meel by en knie die deeg. Ons staan dit vir twintig minute. Verdeel die mengsel in twee dele, voeg kakaopoeier by een van hulle. Ons bak die koeke en sny dan elkeen in twee lae dunner.

Smeer die koeke met room van suurroom en suiker (klits die bestanddele met 'n menger), versier met helftes van okkerneute.

Rizhsky Sjokoladekoek

Soos gewoonlik berei ons die bestanddele vir die deeg en room voor.

Die deeg word voorbereivan:

• 5 vars eiers;
• 3 koppies gegranuleerde suiker;
• 3 koppies swaar suurroom;
• 4 koppies meel;
• 'n teelepel gebluste asynsoda;
• pakke natuurlike botter;
• 3 eetlepels kakaopoeier;
• vanillin.

room:

• 500 gram suurroom;
• 3 koppies gegranuleerde suiker.

Hoe om te kook?

Vryf die gele met suiker tot wit, klits die witte apart, meng die bestanddele. Voeg dan vanillien, suurroom by die mengsel, gooi die meel. Knie die deeg af en verdeel dit dan in drie dele. In een van hulle sal ons kakaopoeier sit.

Sny die afgekoelde botter in klein stukkies en bedek die deeg daarmee.

Stuur die deeg na die oondbak en kook die koeke vir 50-55 minute by 'n temperatuur van 200 grade Celsius. Die resulterende koek word gesmeer met room van suurroom wat met suiker geklits is en met gerasperde sjokolade bo-oor besprinkel.

Sjokoladekoek met romerige sjokoladeroom

Om 'n keurige lekkerny voor te berei, berei ons die bestanddele volgens die lys voor.

Vat vir die toets:

• 100 gram gesifte meel;
• 2 koppies gegranuleerde suiker;
• 10 hoendereiers;
• 3 eetlepels kakaopoeier;
• 70 gram gemaalde amandels;
• 70 gram semolina;
• 70 gram aartappelstysel;
• 150 gram botter;
• 3 eetlepels papawersaad;
• 1 sakkie vanieljesuiker;
• 50 gram margarien.

Botterroom sal bestaan uit:

• 2 koppies suiker;
• 350ml swaar room;
• 'n pakkie vanieljesuiker.

Sjokoladeroom word gemaak van:

• 1 koppie korrelsuiker;
• helftes van 'n pak botter (100 gram);
• 1 eetlepel lepels bessiestroop;
• 3 eetlepels. eetlepels kakaopoeier;
• 100 ml volvet melk;
• 2 eetlepels. lepels gesifte meel.

Kook volgens die resep

Begin deur die eiers te breek en die gele van die witte te skei. Laasgenoemde moet met 'n menger geklits word. Maal dan die eiergele met suiker, voeg gesmelte botter, kakaopoeier, meel, amandels, papawersaad, semolina, vanieljesuiker, aartappelstysel, vanieljesuiker by. Meng alles goed.

Gooi dan die eierwitte in die mengsel en knie die deeg vir die koek.

Sit dit dan in 'n margarien-gesmeerde vorm en bak in 'n oond teen 200 grade Celsius vir 'n halfuur (plus/minus 5 minute).

Die voltooide produk moet afgekoel word.

Om botterroom te maak, meng room met suiker, klits met 'n menger en voeg vanieljesuiker by.

Sjokoladeroom vir koek

Klits die sagte botter met 'n menger, verhit dan die melk en gooi suiker daarin nadat dit gekook is. Kook, terwyl jy aanhoudend roer, vir nog 'n paar minute. Verwyder van vuur en koel af. Meng die mengsel met botter, voeg meel, bessiestroop en kakao by, klits alles met 'n menger.

Smeer die koeke met botterroom, kombineer. MAARsjokoladeroom sal op die bokant en kante van die koek gaan. Laat die produk op 'n koel plek vir 2 uur vir bevrugting. Daarna kan jy gerus gaste met nog 'n lekkerny verras.

Sjokolademelkkoek

Om jou geliefdes tevrede te stel met 'n nagereg in die vorm van 'n koek met kakao en melk, berei die bestanddele van die lys hieronder voor.

Vir die toets, maak voorraad op van die volgende:

• 1 koppie gesifte meel;
• 1 koppie suurroom;
• 'n halwe glas kristalsuiker;
• 3 e botter (jy kan eerder margarien gebruik);
• derde teelepel koeksoda;
• 2 vars eiers;
• 1 glas melk.

Room word voorberei van:

• 1 koppie korrelsuiker;
• 3 vars hoendereiers;
• 1 liter volvet melk;
• 300 - 350 gram botter;
• 5 eetlepels kakaopoeier;
• 1 koppie swartbessiekonfyt (of waarvan jy ook al hou);
• 1 suurlemoen;
• 'n pakkie vanieljesuiker;
• 3 eetlepels gesifte meel.

Kook 'n heerlike koek

Vryf suiker met eier en botter.

Meng suurroom met gebluste asynsoda, voeg melk by. Ons kombineer al die bestanddele, voeg die meel stadig by en knie die deeg goed. Dan verdeel ons dit in 7 dele, rol die koeke uit en bak dit in die oond.

Om die room voor te berei, maal suiker saam met eiers, voeg meel en 'n bietjie melk by. Klits met 'n menger.

Bring die melk afsonderlik tot kookpunt. Nahaal van die stoof af en gooi stadig in die room.

Sit die resulterende mengsel op die vuur en laat dit verdik totdat die konsekwentheid van dik suurroom verkry is. Verwyder van hitte, voeg vanieljesuiker en botter by. Ons verdeel die room in twee dele: ons voeg kakao by die een, suurlemoen by die ander. Verkoeling van so 'n room volgens die resep is nie nodig nie.

Sit die koeklae op 'n bak met hoë kante, en let op die volgende volgorde:

• eerste koek - room met kakao;
• tweede koek - room met suurlemoen;
• derde koek - room met kakao;
• vierde koek - korentekonfyt (jy kan korente gebruik wat gerasper is met suiker);
• vyfde koek - room met suurlemoen;
• sesde koek - room met kakao;
• sewende koek - room met suurlemoen.

Die oorblywende room sal dien as 'n vulsel vir die hele soet "struktuur" (die hoogte van die koek behoort indrukwekkend te wees). Daar moet baie room wees - die koeke moet feitlik daarin "dryf". Ons laat hierdie ontwerp vir 7-8 uur in die yskas vir bevrugting.

Hoe om 'n kolwyntjiekoek te maak?

As jy 'n effens ou koek by die huis kry, moenie haastig wees om van so 'n vonds ontslae te raak nie. Dit maak 'n wonderlike basis vir 'n heerlike bederf.

Dus, vir kook benodig jy:

• klaar ou koek;
• panacheroom.

Room word van die volgende bestanddele voorberei:

• 1 liter mediumvet melk;
• 3 hoender vars eiers;
• 3eiergeel;
• 1 koppie korrelsuiker;
• 50 gram meel (gesif);
• 2 eetlepels kakaopoeier;
• 8 stukke verfynde suiker;
• 2 sakkies vanieljesuiker;
• 1 sak kitskoffie.

Kook 'n kolwyntjiekoek

Sny die voltooide koek sodat die skywe nie te dik is nie.

Om panacheroom te maak, meng eiers en gele met gegranuleerde suiker en meel, en voeg geleidelik kokende melk by. Ons hou die skottelgoed met die room op lae hitte, roer die massa goed, sonder om dit tot kookpunt te bring. Ons sit botter in, meng en skuif die room in vier houers.

Voeg in die eerste kitskoffie by, in die tweede - vanieljesuiker, in die derde - kakaopoeier, in die vierde - karamel. Dit moet voorberei word uit opgeloste verfynde suiker en drie eetlepels warm water. Suiker word vooraf gekaramelliseer: dit word eers in 'n droë braaipan verbruin, dan op dieselfde plek verhit met die byvoeging van water.

Volgende word die kolwyntjiestukke in lae op 'n plat skottel gestapel. Elke laag moet met een van vier soorte panacheroom gesmeer word.