Hoe om kakao te kook? Resep vir die maak van kakao met melk

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kakao is 'n gunstelingdrankie van baie. Die voorbereiding daarvan is nie moeilik nie. Wat die interessantste is - daar is baie opsies. En deur met die bestanddele te eksperimenteer, kan jy elke keer’n nuwe, oorspronklike drankie skep. So nou is dit die moeite werd om te praat oor hoe om kakao te kook, en wat hiervoor nodig is.

Hoe moet kakao wees?

Dit is baie belangrik om die regte grondstowwe te kies. Al wat jy nodig het, is 'n natuurlike produk. Kits kakao is chemie. Die regte een is gemaalde boontjies.

Dit is belangrik dat die etiket "nie-gealkaliseer" op die verpakking teenwoordig is. Dit dui daarop dat die samestelling nie chemies behandel is nie.

Selfs goeie kakao het 'n vetinhoud van minstens 15%. Natuurlik is daar geen taai deeltjies en klonte in nie. Jy hoef nie meer 'n vervaardiger se produk te koop wat eens sulke deeltjies bevat het nie.

Terloops, die kwaliteit van kakao kan maklik nagegaan word. Neem 'n bietjie poeier, vryf dit deeglik tussen jou vingers enskud af. Is daar 'n vetterige laag met 'n aangename koffiekleur? Die kwaliteit is dus uitstekend. Dit is 'n spoor van kakaobotter - 'n helende en waardevolle stof van natuurlike oorsprong.

Klassieke resep

Dit sal 5 minute neem om 'n warm smaaklike drankie voor te berei. Jy sal nodig hê:

• Melk - 0,3 l.
• Natuurlike kakaopoeier - 2 eetlepels. l.
• Suiker - verlangde hoeveelheid.

Jy moet eers die melk in 'n kastrol gooi en dit verhit. Meng suiker met kakao in 'n aparte bak. Gooi die resulterende soetmengsel stadig in die melk wat op die stoof verhit is, terwyl jy voortdurend roer.

Kook. Kook vir nog 2 minute. Jy moet dit voortdurend roer, anders sal die melk "wegloop". Na 2 minute kan jy 'n drankie bedien. Soos jy kan sien, is niks spesiaals nodig om kakao te maak nie.

Warmsjokolade met malvalekkers

'n Interessante resep vir 'n geurige drankie. Vir vier porsies benodig jy:

• Melk - 0,8 l.
• Kakao - 3 eetlepels. l.
• Suiker - opsioneel. Gewoonlik 8 teelepels, 2 per porsie.
• Klein malvalekker malvalekker - 2 koppies.
• Knypie vanielje.

In 'n kastrol, kombineer al die bogenoemde. Stuur dit na medium hitte en kook, roer sonder onderbreking. Die malvalekkers moet smelt. Dit sal ongeveer agt minute neem.

Sodra die drank homogeen word, kan jy die kastrol van die stoof verwyder. Dit bly net oor om dit in koppies te gooi en voor te sit.

Cvoeg kaneel by

Dit is ook 'n baie gewilde en eenvoudige kakaoresep, so dit moet genoem word. Jy sal die volgende komponente benodig:

• Melk - 0,2 l.
• Kakaopoeier - 1 eetlepel. l.
• Cinnamon. Een stok en 'n knippie poeier.
• Suiker - 1 teelepel
• geklopte room.

Verhit melk met suiker en kaneelstokkie oor baie lae hitte, moenie vergeet om te roer nie. Wanneer dit warm word, voeg kakao by. Kook vir twee minute terwyl jy roer. Verwyder dan die kastrol van die stoof, verwyder die stokkie, gooi kakao met melk in 'n deursigtige glas. Voeg estetika by die drankie deur te versier met geklopte room, sprinkel met kaneel. Kan bedien word.

Kakao met eier

Dit is dalk een van die oorspronklikste resepte. En as die klassieke kakao vervelig is, kan jy hierdie opsie probeer. Jy benodig:

• Hoender eiergele - 2 stuks
• Melk - 0,4 l.
• Kakaopoeier - 3 eetlepels. l.
• Water - 2 eetlepels. l.
• Suiker - 2 eetlepels. l.
• Naeltjieknoppies - 2 stuks
• Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel

Roer die melk met kaneel en naeltjies in 'n metaalbak. Kook oor matige hitte.

In 'n aparte houer, kombineer kakaopoeier, die helfte van die aangeduide porsie suiker, water. Verhit oor lae hitte. Jy moet 'n homogene vloeibare massa kry. Terwyl jy roer, gooi melk daarin deur 'n sif. Verwyder dadelik van hitte af.

Gooi die oorblywende suiker in die gele en klits dit.’n Dik skuim vorm. Sonder ophouverwerk, gooi kakao in. Weer stuur na die vuur. Moet egter nie kook nie. Jy moet dit net opwarm. Dan kan jy skink en bedien.

Tiramisu-cocktail

Interessante drankie, en maklik om voor te berei. Kakao is 'n hulpbestanddeel hier, maar dit is so lekker dat dit eenvoudig onmoontlik is om nie van die resep te vertel nie. Neem twee porsies:

• Wit roomys - 100g
• Hoëvetmelk - 300 ml.
• Mascarpone - 100g
• Rom, likeur of konjak - 2 teelepels
• Knypie kaneel.
• Kakao - 2 eetlepels. l.

Wat moet gedoen word? Meng alles in 'n blender en gooi in glase. Sprinkel baie kakao bo-oor. 'n Heerlike nageregdrankie word eenvoudig gemaak.

Gekruide drankie

Kakao met melk kan oorspronklik wees as jy eksperimenteer om verskillende geurige speserye by te voeg. Speseryliefhebbers word sterk aangemoedig om die resep te probeer, wat sal vereis:

• Melk - 0,2 l.
• Kakaopoeier - 1 eetlepel. l.
• Suiker - 0,5 teelepel
• Kardemom - 1 boks.
• Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
• Warm gemaalde peper - 0,3 teelepel
• Knypie neutmuskaat en kaneel.

Eerstens moet jy die pitte uit die kardemomboks verwyder. Hulle moet goed verpletter word. Dan moet al die speserye gekombineer word met suiker en kakao, gooi die vanielje-uittreksel in en maal die resulterende massa. Voeg daar 2-3 eetlepels melk by wat voorheen tot kookwater gebring is. Roer.

Dan kan hierdie massa by kokende melk gevoeg word. roer enhou vir ongeveer 'n minuut aan die brand. Dan kan jy in koppies gooi en bedien. Vir skoonheid word dit aanbeveel om warm drankie met kakao of vooraf gerasperde sjokolade te sprinkel.

Alkoholopsie

B voortsetting van die onderwerp, wil ek jou graag meer vertel oor hoe om kakao "vir volwassenes" te kook. Trouens, daar is niks ingewikkeld hieraan nie. Jy hoef net 'n bietjie rum in 'n glas te gooi (50 ml is genoeg), en dan kakao volgens die klassieke resep kook en dit by alkohol voeg. Versier die drankie met room en gerasperde sjokolade. Dit blyk heerlike en warm kakao.

Daar is egter 'n meer komplekse resep. Om die plan te implementeer, sal jy nodig hê:

• Vet melk - 0,2 l.
• Kakao en suiker - 1 eetlepel. l.
• Knypie kaneel.
• Baileys of Sheridans likeur - 2 eetlepels. l.

Hier is die beginsel van kook 'n bietjie anders. Verhit die melk, voeg al die droë bestanddele behalwe kaneel by, roer, wag totdat die suiker heeltemal opgelos is. Voeg likeur by en kook vir sowat drie minute. Al hierdie tyd moet jy die drank roer. Gooi dan in 'n beker en sprinkel kaneel oor.

Koffie kakao

Miskien is dit nie die mees onverwagte smaakoplossing nie, maar beslis baie oorspronklik. Daarom is dit onmoontlik om nie te vertel hoe om kakao met koffie te kook nie. Of, soos dit ook genoem word, 'n drankie in Roemeens. Jy benodig:

• Gemaalde koffie - 1 teelepel
• Suiker - 1 teelepel
• Kakao - 0,5 teelepel
• 'n Klein hoeveelheid vanielje.
• 'n bietjie sout. Net 'n paar korrelsom die skuim uit te skakel wat voorkom wanneer koffie in 'n cezve gebrou word.
• Water - 1 glas.

Kakao neem nie lank om te maak nie. In 'n Turk, kombineer alle los bestanddele, behalwe vanillien, gooi kookwater. Sit op lae vuur. Koffie brou sonder om dit te laat kook. Wanneer dit gereed is, moenie dadelik in 'n koppie gooi nie. Jy moet hom laat staan. Voeg na 5 minute vanillien daar by. En daarna kan jy dien.

Terloops, deur die konsentrasie van die poeier te verhoog, sal dit blyk dat dit warm sjokolade maak. Om dit te doen, benodig jy iewers rondom 7-8 eetlepels. Die drankie sal dik en sterk wees. Maar dit neem langer om te kook. Die massa bygevoegde kakao is meer indrukwekkend, wat beteken dat dit langer sal neem om op te los.

Ander opsies

Op grond van alles wat vroeër gesê is, was dit moontlik om te verstaan hoe om kakao te kook. Die implementering van enige resep in werklikheid verg nie veel tyd nie. Dit is die moeite werd om te noem dat daar nog baie opsies is om 'n drankie te maak. Jy kan dit maak met die byvoeging van verskillende bestanddele.

Fantastiese kombinasie van heuning en gemmer in 'n drankie. Sommige maak roomys wat op kakao gebaseer is. Ander klits vooraf melk in 'n blender, voeg 'n halwe piesang daar by, en dan brou hulle 'n drankie op hierdie basis. Sommige maak nog die neute fyn en gooi die resulterende poeier in kakao tydens kook.

Daar is selfs 'n resep met sitrusskil. Suurlemoen en lemoen "klink" veral goed in so 'n drankie. En as jy 'n bietjie speserye of speserye byvoeg, kry jy 'n drankie saamveelvlakkige geurpalet wat beslis onvergeetlik sal word.

Dit is egter nie die oorspronklikste resep nie. Sommige mense meng koringkiem, hawermout of semels saam met melk in 'n blender, en maak dan 'n drankie gebaseer op 'n soortgelyke mengsel. Dit word energie genoem, want die koolhidrate waaruit die gelyste aanvullings bestaan, toon werklik en gee energie.

Jy kan selfs 'n paar vars soet bessies in die drankie gooi of gerasperde sjokolade direk in die melk gooi om die smaak te versterk. Die belangrikste ding is dat al die bestanddele vooraf gebreek word. As jy egter wil, kan jy net die drankie syg voordat jy dit bedien.