Hoender in die oond met spek: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat kan vinnig in die oond gaargemaak word? Hoender met spek is 'n oorspronklike en smaaklike kombinasie wat as 'n helder tafelversiering sal dien. Hierdie hartige bederf pas maklik by die daaglikse dieet, feestelike spyskaart vir vieringe. Sit vleis voor saam met kapokaartappels, krummelrige graankosse, 'n kombinasie van jou gunsteling groente.

Lekkerny vir ware fynproewers! Geurige rolletjies

Hierdie een is maklik en heerlik! Oondgebakte hoender bly sappig en sag danksy die spekkors, wat ook geur en 'n rokerige, souterige afwerking gee.

Gebruikte produkte:

• 4 hoenderdye;
• 4 snye spek;
• speserye.

Hoe om hoender in spek gaar te maak? Voorverhit die oond tot 200 grade, bedek 'n bakplaat met bakpapier. Geur die hoenderdye met varsgemaalde peper en ander speserye. Draai 1 stuk spek om elke bobeen, dra oor na 'n bakplaat. Rooster vir 25-35 minute of tot vleis bros is.

Nie net 'n hoender nie… Fynproewers hamgereg

Wat kan beter weessagte hoender gebak in spek? In die oond is dit moontlik om 'n weelderige bederf in net 40 minute voor te berei! Selfs beginnerkokke kan die proses hanteer om 'n vleislekkerny voor te berei.

Gebruikte produkte:

• 6 hoenderborsies;
• 200g spek of ham;
• 100g gerasperde kaas;
• 90g bruinsuiker;
• paprika, tiemie, komyn.

Kookprosesse:

1. Klop die hoenderfilet liggies deur kleefplastiek.
2. Meng suiker met speserye, rol bors in speserymengsel.
3. Lê die spasies op 'n vel papier, sprinkel kaas oor en rol in 'n stywe spiraal en verkoel vir 'n uur.
4. Voeg dun repies ham om die verkoelde rol.
5. Braai hoender met spek en kaas in die oond teen 200 grade vir 20-30 minute.

Bedien die voltooide gereg met tuisgemaakte BBQ-sous. Om dit te doen, meng twee koppies ketchup met appelasyn, bruinsuiker, heuning. Indien verkies, voeg warm rooipeper, suurlemoensap by.

'n Nuwe benadering op Franse kookkuns! Sout croissants

Hoe anders kan jy hoender in die oond gaarmaak? Met spek kan jy pittige rolletjies kook wat die gewone teedrinkery diversifiseer. Hierdie voorgereg is 'n goeie idee vir ontbyt of 'n vinnige versnapering by die werk.

Gebruikte produkte:

• 300g hoenderfilet;
• 100g cheddarkaas;
• spekskywe;
• gereedgisdeeg.

Kookprosesse:

1. Voorverhit die oond tot 190 grade, voer 'n bakplaat met perkamentpapier uit.
2. Sny die voltooide deeg in 8 langwerpige driehoeke.
3. Plaas 1 hoenderstrook in die breedste deel van elke driehoek; vou die spekskyfie in die helfte, plaas bo-op die hoender, bedek versigtig met 2 stukke harde kaas.
4. Draai die croissant toe. Bak vir 17-20 minute tot hoender en deeg 'n heerlike bruin kleur is.

Bedien met ranch-sous! Hoe om 'n heerlike slaaisous by die huis te kook? Meng mayonnaise en karringmelk in 'n klein bak, geur na smaak met seesout, knoffel, pietersielie en dille. Voeg wonderpeper-ertjies by vir pikantheid.

Oondresep: Spekhoenderrol

Hoenderrolletjies is 'n maklike aandete-idee. Hoender gevul met roomkaas en spinasie, dan in spek toegedraai en in die oond gebak… 'n Dis om te probeer!

Gebruikte produkte:

• 4 hoenderborsies;
• 8 snye spek;
• 230g roomkaas;
• 115g spinasie;
• skil, suurlemoensap.

Kookprosesse:

1. Eers moet jy die hoenderfilet afslaan. Om dit te doen, gebruik kleefplastiek, 'n spesiale hamer.
2. In 'n klein bak, kombineer roomkaas, spinasie, suurlemoenskil, suurlemoensap, sout en swartpeper.
3. Afhangende van die grootte van die borste, plaas3-4 eetlepels van die mengsel in die middel van elke "chop", smeer dan die vulsel en rol die hoender, begin van die kort end.
4. Laat bietjie spasie rondom die buiterande van die hoender sodat die vulsel nie opraak nie.
5. Draai twee stukkies spek om elke rol en gebruik tandestokkies om die punte van die geurige spekvleis vas te maak.
6. Plaas in 'n gesmeerde pan en bak by 190 grade Celsius vir 35 minute.

Verminder kalorieë en vet deur ligte of laevet roomkaas te gebruik. Onthou om die spek in dun repies te sny. Hoe dikker die sny van die vleisbestanddeel is, hoe groter is die kans dat dit nie in die oond gebak word nie.

Vleis "buns" gevul met pruimedante

Vleis gevul met pruimedante, toegedraai in repies spek, met mosterd en mayonnaise sous… Ja, dit klink soos 'n regte restaurant-vlak meesterstuk! Gebakte hoender met spek is sappig, bros en geurig.

Gebruikte produkte:

• 300g hoenderfilet;
• 8-10 repe spek;
• ontpitte pruimedante;
• paprika, borrie.

Vir sous:

• 100 ml mayonnaise;
• 60g Dijon-mosterd;
• speserye.

Kookprosesse:

1. Plaas die hoenderborsie tussen 2 velle kleefplastiek en gebruik 'n vleishamer om die vleis te stamp. Herhaal die prosedure met die oorblywende filette.
2. Plaas die hoenderborsies op 'n snyplank, geur met speserye. Plaas 4 pruimedante in die middel.
3. Rol die hoender op, draai elke rol in spek toe en maak vas met tandestokkies. Sprinkel die resulterende rolletjies met 'n strooisel van geurige speserye.
4. Bak by 200 grade vir 20-30 minute.
5. Roer mosterd met mayonnaise, versier rooierige hoenderrolletjies met 'n ongewone sous.

Jy kan so 'n lekkerny nie net in die oond gaarmaak nie, maar ook in 'n braaipan. Om dit te doen, verhit die olyfolie in 'n braaipan, sit die rolletjies in die kokende vloeistof. Braai 6-7 minute tot korserig, bedek, kook verder vir 8-10 minute.

Kook in die oond! Hoenderfilet met spek, kaas en aspersies

Hierdie bederf lyk baie indrukwekkend en aptytlik. Dit is ongelooflik dat so 'n keurige lekkerny maklik op jou eie in die mure van jou eie kombuis gekook kan word. Hoe om vleisbrood te kook?

Gebruikte produkte:

• 300g hoenderfilet;
• 150g aspersies;
• 100 ml pestosous;
• spek, parmesaan;
• Italiaanse speserye.

Voorverhit die oond tot 200 grade. Smeer die dun filette met pesto en braai die aspersies in 'n pan. Plaas 'n paar stingels van die groente in die middel van die sagte filet, strooi gerasperde kaas oor. Draai die rol toe, draai bykomende stukkies spek toe. Bak vir 30-40 minute.