Hoenderborsie met spek in die oond: heerlike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense is mal oor hoendervleis. Beide die bors en ander, minder dieetdele van die karkas word gebruik. Dikwels word die gewone resepte egter vervelig. Dan kom oorspronklike oplossings ter sprake. Gebakte hoenderborsies met spek is 'n goeie manier om dieetvleis te kook op 'n manier waaroor almal verheug sal wees. Merkwaardig genoeg is daar verskeie resepte wat sulke verskillende bestanddele kombineer.

Heerlike en eenvoudige gereg

Vir hierdie resep vir hoenderborsie met spek in die oond, moet jy die volgende produkte neem:

• 100 gram spek;
• 350 gram hoenderfilet;
• 1, 5 teelepel sout;
• drie knoffelhuisies;
• 'n bietjie speserye vir die voël;
• vyf eetlepels suurroom, hoe vetter hoe beter.

Eers moet jy die knoffel skil, maak dit fyn. Meng dit met suurroom, voeg 'n bietjie sout by.

Hoenderfilet word in die lengte in verskeie stukke gesny. Elke sny word afgeslaan. Sprinkel van tweekante met speserye en sout. Smeer die een kant met suurroomsous. Vou die filet met die vulsel binne en maak 'n koevert. Met spekskywe toegedraai, dwars. Lê op 'n vorm wat met foelie bedek is.

Kook hoenderborsie met spek in die oond. Verhit dit tot 180 grade. Bak die gereg vir veertig minute.

Heerlike resep met fetakaas

Hierdie resep gebruik die volgende bestanddele:

• twee medium borste;
• een tamatie;
• 100 gram kaas;
• drie knoffelhuisies;
• 12 snye spek;
• gunsteling speserye.

Hoe om hoenderborsies met spek in die oond gaar te maak? Om mee te begin, word die bors in verskeie stukke gesny, elkeen word afgeslaan. Die kaas word in stokkies gesny, volgens die aantal hoenderskywe. Die tamatie word in repies gesny.

Knoffel word geskil, deur 'n pers gaan. Meng met sout, geurmiddels, voeg 'n paar druppels water by. Smeer die bors met 'n massa en laat vir dertig minute om die stukke te marineer.

Sit daarna kaas en tamaties in die middel. Rol die stukke in 'n rol. Bind dit vas met snye spek. Sit in 'n oondbak. Bak vir dertig minute in die oond. Hoenderborsie met spek is die beste gaar teen 180 grade.

Harde kaasresep

Om so 'n gereg voor te berei, moet jy neem:

• twee borste;
• drie repies spek;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 200 gram kaas;
• eetlepel mayonnaise;
• speserye na smaak.

Die bors is gesnystrepe, slaan af. Kaas en geskilde knoffel word gevryf, gemeng. Voeg mayonnaise en speserye by soos verlang. Lê die vulsel op die repe van die bors, rol op in 'n rol. Draai elke sny in spek toe. Sodat hulle nie in die proses omdraai nie, word hulle met tandestokkies vasgemaak. Gekook in die oond op 200 grade vir 'n uur.

Bors in sous

Om so 'n sagte weergawe van die bors te geniet, moet jy die volgende produkte neem:

• vier borste;
• soveel repies spek;
• 50 gram wit sampioene;
• 50 gram harde kaas;
• 30 gram botter.
• 300 ml room;
• 'n halwe teelepel sout;
• 'n bietjie neutmuskaat;
• drie eetlepels groente-olie;
• 'n kwart teelepel elk van gedroogde pietersielie, herbs de Provence, gemaalde swartpeper.

'n Bygereg van enige soort graan, pasta is perfek vir hierdie gereg.

Hoenderbors in spek in die oond: resep met foto

Die borste word gewas, met 'n papierhanddoek gedroog. Sny aan die kant om 'n sak te maak. Kruie word gemeng, daarmee binne die borste gesmeer. Lê 'n sny spek, sprinkel 'n bietjie kaas oor. Die bors word vir twintig minute by 'n temperatuur van 190 grade oond toe gestuur.

Die sous word voorberei. Om dit te doen, word sampioene in skywe gesny, in botter gebraai. Gooi die room by, voeg sout en neutmuskaat by. Kook alles saam vir tien minute.

Die borsies word uit die oond gehaal,gooi sous oor hulle. Sprinkel die res van die gerasperde kaas oor. Gestuur na die oond vir nog twintig minute. Hierdie gereg is baie geurig.

Heerlike hoenderborsie is maklik. Spek, wat ook by hierdie resepte ingesluit is, hou dit sappig en geurig.