Resep: heerlike hoenderborsie (bak in die oond, op die rooster)

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

U kan 'n groot aantal heerlike en uiteenlopende geregte van hoender af kook. Die sagste deel van hierdie pluimvee is die hoenderborsie. Jy kan dit bak met groente, kaas, sampioene, in sous, marinade ensovoorts. Die kookproses sal nie veel tyd neem nie. Die belangrikste ding is dat jy op die ou end 'n geurige gereg sal kry.

Gebakte hoenderborsie met sampioene

Hoofbestanddele:

• sampioene;
• twee eiers;
• botter;
• hoenderbouillon;
• sout;
• hoenderbors;
• broodkrummels;
• speserye.

Kooktegnologie

Was die hoenderborsie. Klits die eiers. Doop die hoender daarin en bedek met broodkrummels. Neem 'n oondbak. Sny die sampioene. Sit in die vorm. Plaas dan die hoenderborsie op hulle en gooi die sous oor hulle. Maar neem eers 'n braaipan en sit dit op medium hitte. Smelt die botter. Verbruin 'n bietjie aan beide kante van die filet. So, ons hoender is gereed.bors. Bak dit nou by 350 grade in die oond vir so dertig minute. Of die gereg gaar is, kan soos volg gekontroleer word. Wanneer die filet met 'n vurk deurboor word, moet helder sap uitstaan.

Volgende bring ons onder jou aandag 'n resep genaamd "Sappige Hoenderbors". Bak dit die beste saam met groente. Die gereg moet geurig en lig word.

Resep: hoenderfilet met groente

Hoofbestanddele:

• twee wortels;
• sojasous;
• cashew neute;
• groen ui;
• sout;
• hoenderfilet;
• soetrissie;
• balsamiese asyn;
• suiker;
• groente-olie;
• courgette.

Kooktegnologie

Was die hoender. Droog. Met 'n mes, sny skywe agt sentimeter lank, drie sentimeter breed. Verhit 'n braaipan met groente-olie. Braai die gekapte filet tot goudbruin. Was dan die groente. Skil en sny wortels, rooi soetrissies en zucchini. Sny groen ui. Soteer groente vir sowat vyf minute. Roer aanhoudend. Verminder vuur. Voeg bors en ui by groente. Meng en braai verder. Berei die sous voor. Meng balsamiese asyn, sojasous en suiker. Neem 'n diep vorm, lê die hoenderfilet en groente. Gooi die sous oor en bak vir dertig minute in die oond. Terwyl jy kook, rooster die kasjoeneute in 'n pan. Nadat die tyd verloop het, haal die gereg uit en kook virtafel. Sit alles op 'n bord, gooi die sous oor en sprinkel neute oor. Hier is die groente en hoenderborsie.

Jy kan nie net in die oond bak nie, maar ook op die rooster. So, ons berei 'n ongewone gereg voor.

Hoender Kebab

Hoofbestanddele:

• komkommer;
• hoenderborsies;
• groente-olie;
• jogurt;
• sout;
• knoffel (een huisie);
• kerriepoeier;
• mint;
• koriander;
• peper.

Kooktegnologie

Hoenderbors (sonder bene en vel), was en droog. Sny in blokkies. Berei marinade voor. Kap die knoffel, kruisement en koljander fyn. Meng dit in 'n bak, voeg speserye by en sit die hoenderfilet. Laat marineer vir een uur. Neem dun sosatiestokkies of houtstokkies en ryg hoenderstukke daarop. Plaas op roosterrooster. Braai vyftien minute. Moenie vergeet om om te draai en gereeld met die marinade te bedruip om die gereg sappiger te maak nie. Terwyl die hoender bak, berei die sous voor. Neem 'n groen komkommer. Was en vryf fyn. Sout en laat staan vir twintig minute. Voeg dan jogurt en gemaalde peper by. Meng alles deeglik. Wanneer die gereg gaar is, neem 'n bord, sit die kebab en gooi die sous oor.

Jy het verskeie kookresepte gelees, en nou sal daar geen sprake wees van waar en hoe om hoenderborsies heerlik te bak nie. Kies die opsie waarvan jy die meeste hou en kook hierdie heerlike en eenvoudige gereg. Bon appetit!