Regte Skotse whisky

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Skotse whisky is volgens statistieke een van die drankies wat die beste verkoop. Gemiddeld word ongeveer dertig bottels per sekonde in die wêreld verkoop.

Die geskiedenis van die oorsprong van die drankie is 'n raaisel, dit is net bekend dat die Kelte dit begin vervaardig het. Die woord "whisky" kom van die Keltiese "water van die lewe", wat ons reeds toelaat om dit tot die rang van 'n spesiale drankie te verhef.

Skotse whisky verkoop beter as Ierse, Kanadese, Japannees en Amerikaans saam. Dit is 'n sterk drank wat hoog op prys gestel word deur liefhebbers van kwaliteit alkohol.

Om regte Skotse whisky genoem te word, volgens alle internasionale standaarde, moet gedistilleerde spiritualieë uitsluitlik in Skotland van gemaalde korrels en water gemaak word; gefermenteer met gis; het die geur van grondstowwe wat in die produksie daarvan gebruik word; verouder in eikehoutvate vir ten minste drie jaar; en bevat geen bymiddels behalwe karamel en water nie.

Skotse whisky word ook Skotse genoem, wat die volledige sinoniem is. Hierdie drankie word in vyf klassieke kategorieë verdeel. Sy hoofvariëteite is soos volg:

1. Enkelmoutwhisky gemaak van 100% 1ste distilleerderybone. Baie verkies hierdie een.
2. Grain whisky. Dit word ook uit water en korrels in dieselfde fasiliteit gedistilleer. Maar in die vervaardiging daarvan kan nie net gars nie, maar ook ander graangewasse gebruik word.
3. Blended Scotch whisky is 'n versnit van graan- en enkelmoutwhisky van verskeie distilleerderye. Dit is hierdie drankie wat vandag die algemeenste is.
4. 'n Versnit mout whisky gemaak van veelvuldige enkelmout van verskeie distilleerderye.
5. 'n Versnitgraan-whisky geskep deur verskeie distilleerderye te vermeng.

'n Regte drankie kan net in Skotland vervaardig word. Die belangrikste grondstof vir die vervaardiging daarvan is gars. Die mout word eers geoes, dan word dit met turfrook gedroog, wat die spesifieke turfgeur maak wat kenmerkend is van Skotse whisky.

Die handelsmerke van hierdie drankie is uiters uiteenlopend. In totaal is daar meer as tweeduisend van hulle, wat in meer as honderd fabrieke in Skotland vervaardig word. Sommige van die meer bekende handelsmerke is Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream en vele meer. In Rusland is die gewildste handelsmerke Jameson, Bushmills enPaddy.

Die meeste van die drank wat vandag geproduseer word, is gemengde whisky, dit wil sê, dit is versnitte wat verkry word deur mout- en graanwhisky te meng. Mengtegnologie is die eerste keer in 1853 by Andrew Asher se distilleerdery gebruik.

Goeie Skotse whisky, geprys volgens handelsmerk en ouderdom, maar nooit goedkoop nie. Pryse begin by $20 per bottel. Die duurste bottel skottelgoed (wat ouer as 150 jaar oud is) is vir byna sestigduisend dollar op 'n veiling verkoop.

Whiskey met 'n goeie blootstelling word beskou as 'n drankie wat al 10-12 jaar in vate gestaan het, in uiterste gevalle - ten minste drie. Afhangende van die area van produksie, verskil alkohol in aroma en skakering.