Die geskiedenis van die ikoniese whisky Jack Daniels

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Bekend vir sy ikoniese swart en wit etiket op die ikoniese vierkantige bottel, Jack Daniels whisky is onlosmaaklik gekoppel aan net een persoon, Jack Daniels, wat sy lewe daaraan gewy het om die perfekte drankie te skep.

Hy is gebore in Lincoln County, Tennessee, die jongste kind in 'n gesin van tien. Ma is dood toe Jack nog baie jonk was. Die pa het met 'n ander vrou getrou wat nie baie van aangenome kinders gehou het nie. Jack Daniel het op sesjarige ouderdom in sy oom se huis in Lynchburg gaan woon. Die plaaslike priester, deeltydse distilleerder en winkeleienaar Dan Kol het die seun onder sy vlerk geneem en hom gehuur om te werk. Jack het nie veel belangstelling in sy pligte getoon nie, maar hy was aangetrokke tot die distilleerdery. Dan het kennis geneem van Jack se nuuskierigheid en voorgestel dat hy al die tegnologie leer. Kol het hom die suur-mash-metode en Lincoln County se unieke whisky-distillasieproses geleer.

Toe die idee van 'n verbod op alkohol oor Amerika versprei het, moes Dan Cole na preke luistersy vrou oor die skade van alkoholiese drank. Gevolglik het sy daarin geslaag om haar man te oorreed om die distilleerdery aan haar student te verkoop, vir wie van daardie tyd af sy pad na die skep van Jack Daniels-whisky, die beste in die wêreld, begin het.

Hy het 'n nuwe stuk grond naby Lynchburg gekoop en sy produksie daarheen verskuif. Die area het skoon fonteinwater en 'n oorvloed suikeresdoorns gehad. Op die ouderdom van 16 het D. Daniel die eerste Amerikaanse distilleerdery geword wat 'n distilleerdery geregistreer het.

Danksy filtrasie deur houtskool en ander produksiefaktore kan hy trots wees op sy produk en dit teen 'n prys ver bo kosprys verkoop. Maar in die 1870's het hy baie mededingers rondom Lynchburg gehad wat dieselfde proses gebruik het. En Jack het gedroom van 'n produk wat iets besonders sou wees.

Vir produksie het hy begin om ystervrye fonteinwater uit 'n kalksteengrot te gebruik, sowel as die beste korrels, en die drankie deur suiker-esdoorn-houtskool gefiltreer met 'n laag van drie meter (wat dit agtereenvolgens vervang).

Tydens die deelname aan die kompetisie by die St. Louis-wêreldtentoonstelling, het die nuwe handelsmerk ondanks sterk mededinging die goue medalje gewen. Dit het beteken dat hy van kliënte oor die hele wêreld voorsien is. Ongelukkig is die lewe van die skepper van die bekende Jack Daniels-whisky onderbreek weens 'n taamlik vreemde voorval wat in 1907 met hom gebeur het. Jack het op een of ander manier die kombinasie van getalle vergeet om die kluis oop te maak. Gefrustreerd het hy hom so hard geskop dat hy gebreek hetduim. Met verloop van tyd het bloedvergiftiging begin, sy gesondheid het baie verswak, en in 1911 is hy dood sonder om te trou en sonder om 'n erfgenaam na te laat. Die distilleerdery is oorgeneem deur neef Lem Motlow, wat voortgegaan het om die besigheid uit te brei.

Teen die 1950's het verkope van Jack Daniels-whisky, wat mondelings oorgedra is, bestendig gegroei. Dit kon nie versuim om die aandag van die media te trek nie. In 1951 het die bekende saketydskrif Fortune 'n artikel oor 'n unieke alkoholiese drankie gepubliseer waarin vertel word van die skepping daarvan en die belangstelling wat baie bekende persoonlikhede daarin getoon het, soos William Faulkner, Winston Churchill, John Huston.’n Soortgelyke artikel het in 1954 verskyn in die manstydskrif True, een van die gewildste publikasies van sy tyd. Dit het gefokus op die feit dat Jack Daniels-whisky die gunstelingdrankie van showbusinesssterre was – Frank Sinatra, Ava Gardner. Sinatra het dit "nektar vir die gode" genoem en het selfs dikwels 'n gelapte trui gedra vir 'n denkbeeldige klub wat na die drankie vernoem is.