Jack Daniels Oorspronklike Sous: Tuisgemaakte Opsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Jack Daniels-sous is perfek vir vleis- en visgeregte. Dit is ideaal vir salm, steaks, komplementeer 'n hamburger perfek met beesvleispastei. Dit is een van die beste en gewildste toevoegings tot geroosterde of geroosterde disse. Die gewildheid van die sous is te danke aan die samestelling daarvan. Daarin word al die bestanddele perfek met mekaar gekombineer. Daarom moet Jack Daniels-sous op sy eie voorberei word. Baie resepte herhaal die oorspronklike en unieke smaak van Jack Daniels-handelsmerkproduk.

handelsnaam

Jack Daniels Sauce het 'n naam wat vir baie so bekend is vir 'n rede. Stem saam, hoë-geh alte whisky met dieselfde naam word beskou as een van die beste in sy pryskategorie. Die alkoholiese drankie en sous het dieselfde vervaardiger. As gevolg van die unieke samestelling en oorspronklike smaak, word die produk reeds as 'n klassieke van vleiskos beskou.

Diegene wat Jack Daniels-sous vir die eerste keer probeer het, sal dit sekerlik lank onthou. Hyis in staat om nie net enige gereg aan te vul en dit op 'n heeltemal nuwe manier te laat "speel", maar ook om al die onvolmaakthede van braaivleis of vis weg te steek. Die uniekheid daarvan lê daarin om die komponente in ideale verhoudings te meng, en elke bestanddeel het sy eie unieke smaak en aroma. Selfs al het die vleis 'n bietjie rou uitgekom of, inteendeel, oordroog, kan dit die Jack Daniels-sous wegsteek. Hoe om dit tuis te kook? Daar is 'n hele paar resepte wat die oorspronklike perfek herhaal. En sommige van hulle bring hul eie spesiale "zest".

Min mense weet dat die wêreldbekende maatskappy Jack Daniels nie net spesialiseer in die vervaardiging van die gewilde alkoholiese drankie - whisky nie, maar ook 'n kulinêre produksietak het, waar hulle unieke bymiddels vir verskeie soorte vleis en braai ontwikkel.. Die produksielyn sluit heelwat souse in wat verskil in doel en smaak. Die idee om die betrokke bymiddels te maak, het by die eienaars van die maatskappy gekom vanweë die baie positiewe resensies wat gestuur is oor die gebruik van handelsmerk-whisky as 'n marinade. Daarna is die ontwikkeling van oorspronklike oesjaarsouse tot lewe gebring.

Klassieke BBQ-sousresep

Jack Daniels BBQ-sous is redelik maklik om met die volgende bestanddele te maak:

• Een glas lemoensap.
• 2 eetlepels. lepels whisky met dieselfde naam.
• Halwe koppie bruinsuiker
• Geurige swartpeper.
• 3 eetlepels. lepels ui (gerasper).
• 3 teelepels suurlemoensap.
• One st. lepel pynappelpuree.
• 2 eetlepels. lepels sojasous.
• ¼ koppie Japannese teriyaki.
• Halwe glas water.
• 2 knoffelhuisies.

Jack Daniels. Kook

Hoe om Jack Daniels-sous so na as moontlik aan die oorspronklike te maak? Om dit te doen, moet u slegs deur een reël gelei word - om die proporsies en volgorde van aksies streng waar te neem. Die eerste ding wat nodig is, is om die pan op te warm sonder om olie by te voeg. Daarop is dit nodig om die ongeskilde knoffel te verhit tot sag. Dan word die skil verwyder, en die pulp word tot 'n puree konsekwentheid geknie.

Tweede stadium - meng voorbereide knoffel in 'n kastrol met suurlemoensap, lemoensap, pynappelpuree, soja- en teriyaki-souse. Maak ook seker dat jy whisky, peper, gekapte ui en rietsuiker byvoeg. Kook dit alles op lae hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is. Geskatte tyd is ongeveer 30 minute. Na 'n halfuur moet die massa redelik dik word. Jack Daniels-sous, waarvan die resep hierbo beskryf is, kan vir ongeveer 'n week veilig op 'n koel plek gestoor word sonder om die smaak en varsheid van die produk te verloor. Dit word in klein netjiese bakkies bedien.

Resep met pynappel, rooipeper en teriyaki-sous

Nog 'n variasie van die voorbereiding van die sous, wat 'n ongelooflike aangename smaak en aroma het, het vanaf die Verenigde State na ons land gekom. Lys van bestanddelevolgende:

• sojasous - een eetlepel. lepel;
• 2 teelepels Jack Daniels;
• pynappelsap - een glas;
• kayennepeper - 0,5 teelepel;
• een glas water;
• olyfolie - een teelepel;
• fyngekapte pynappelstukke - 2 teelepels;
• teriyaki - 50 ml;
• bruinsuiker - 300g;
• suurlemoensap - 2 teelepels;
• fyngekapte ui - 4 teelepels;
• een knoffelkop.

Dit is nodig om die onderste deel en die boonste deel van die knoffel te sny sodat dit nie uitmekaar val nie. Vervolgens word dit met olyfolie besprinkel, met foelie bedek en by 160-170 grade in die oond gebak. Op die kookplaat word die volgende bestanddele in 'n kastrol of lepel gemeng: sojasous, water, suiker en teriyaki. Dit alles word tot kookpunt gebring. In hierdie geval, maak seker dat jy die mengsel voortdurend roer.

Na kook, word alle ander komponente by die houer gevoeg. Gaar knoffel word daar uitgedruk. Die sous moet vir 40 minute oor lae hitte prut totdat dit met amper die helfte in volume verminder is. Gevolglik moet die massa soos 'n dik stroop lyk.

Oorspronklike vleismarinade

Om 'n ongelooflike heerlike braai-marinade voor te berei, anders as die tradisionele een, moet jy die volgende bestanddele koop:

• Sout - 1 teelepel
• Ongeveer 60 ml kwaliteit whisky.
• Worcestersous - 1-2 druppels.
• Sojasous - 60 ml.
• Bruinsuiker - 50g.
• Dijonmosterd - 60 ml.
• Swart gemaalde peper.
• Fyngemaakte groen uie - 60g

Hoe om te kook?

Jack Daniels-marinadesous, waarvan die resep alkohol met dieselfde naam bevat, is geskik vir enige soort vleis. Alle taamlik skaars komponente (Dijon-mosterd of Worcestersous) kan in enige groot kruidenierswarehipermark gevind word.

Kookmaak sluit die volgende eenvoudige stappe in:

1. Meng mosterd en groen ui met sojasous, voeg peper, suiker en sout by.
2. Gooi in die mengsel en whisky en meng deeglik met 'n klitser.

Die marinade word dadelik gebruik, dit hoef nie aangedring te word nie, ens. 'n Deel word eenkant gesit om die vleis te smeer tydens die roosterproses. Marineer vleis daarin vir 10 uur (verkieslik oornag), garnale en enige ander seekos vir sowat 40 minute.