2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Turkyemaalvleis is die keuse van diegene wat smaaklike, bevredigende, maar nie baie hoë-kalorie geregte verkies nie. Vandag sal ons praat oor wat jy daaruit kan kook. Kies enige resep. Gemaalde kalkoen is die hoofbestanddeel. Jy sal ook bykomende produkte benodig soos uie, meel, kaas, ens. Kulinêre sukses vir julle almal!
Ragout, resep: gemaalde kalkoen met pampoen
Kruideniersware-stel:
- een medium ui;
- greens;
- knoffel - een huisie is genoeg;
- neem ½ koppie gerasperde kaas en suurroom (vetinhoud van 15 tot 20%);
- een soetrissie;
- 0.5kg gemaalde kalkoen;
- tamaties - 3 stuks;
- gunsteling speserye;
- verfynde olie – nie meer as 1 eetlepel nie. lepels;
- gerasperde pampoen - 3 koppies.
Praktiese deel
Waar begin ons? Ons lê al die komponente wat die resep verskaf op die tafel. Gemaalde kalkoen is beter om gereed te neem. Dit sal tyd bespaar.
Skil die knoffel en ui. Maal met 'n skerp mes. Ons was die soetrissie met 'n stroom lopende water. Sny in dun repies.
In 'n verhitte braaipan met olie, stuur stukkies ui, knoffel en peper. Braai liggies, moenie vergeet om te roer nie. Voeg maalvleis by hulle. Druk dit reg in die pan met 'n vurk. Braai die bestanddele saam.
Tamaties moet met kookwater oorgegooi word sodat die vel maklik verwyder kan word. Maal die pulp in 'n blokkie.
Sodra die vulsel 'n bruinerige tint kry, voeg tamaties, gerasperde pampoen daarby. Sout. Besprinkel met speserye. Die vuur moet afgeskakel word. Met die deksel toe, moet ons bredie vir ten minste 20 minute gestoof word. Ons versprei die voltooide gereg op diep borde. Voeg gerasperde kaas, 'n takkie groente en 'n lepel suurroom by elke porsie. Lekker eetlus almal!
Kotlette gemaalde kalkoen (in die oond)
Vereiste bestanddele:
- mielievlokkies (onversoet) - een glas is genoeg;
- broodkrummels;
- verfynde olie;
- twee eiers;
- lemoenskil;
- 0.5kg gemaalde kalkoen;
- dik heuning - genoeg vir 2-3 eetlepels. lepels.
Kookproses
Kraak die eiers in 'n bak maalvleis. Sout dadelik. Knie met skoon hande. Vervolgens moet die maalvleis afgeklop word om dit meer manjifiek te maak. Gooi dit net minstens 20 keer in die bak.
Maak hande nat in koel water. Ons vorm mediumgrootte kotelette. Rol elkeen van hulle in broodkrummels.
Verhit die pan met olie. Ons sit dit in'n paar kotelette. Braai aan alle kante tot goudbruin.
Sit alle kotelette op 'n groot plat bord. Ons wag dat hulle heeltemal afkoel.
Nou moet ons die heuning in 'n waterbad smelt. Dit word in 'n kastrol en oor lae hitte gedoen. Voeg gerasperde lemoenskil by gesmelte heuning.
Maal die mielievlokkies in 'n aparte bak. Indien verlang, kan hulle met neute vervang word.
Bedek die oondbak met perkament of 'n vel foelie. Maak seker om met olie te bedek. Doop kotelette in gesmelte heuning, rol in fyngemaakte vlokkies, smeer dan op foelie (perkament).
Plaas die vorm met die inhoud in 'n warm oond (180 ° C). Ons bak koekies vir net 5 minute. Hulle word bros en smaaklik. Bedien hulle saam met vars groente, gestoofde kool of 'n ligte slaai.
Turkyebolle
Produklys:
- gewone water - 100 ml;
- medium gloeilamp;
- 450 gram sak meel;
- een eier;
- 200 g kefir (vetinhoud is nie belangrik nie);
- gemaalde peper (swart) - 2 g;
- 0, 4 kg gemaalde kalkoen.
Gedetailleerde instruksies
Stap 1. Gooi die jogurt wat ons pas uit die yskas gekry het in die bak. Wat is volgende? Meng dit met koue water. Breek die eier in dieselfde bak. Sout die bestanddele. Meng dit met 'n klitser.
Stap 2. Voeg meel geleidelik by. Kom ons begin die deeg knie. Ons doen dit net met skoon hande. Die deeg moet sag enrek. Jy hoef dit nie in die yskas te sit nie. Bedek net met 'n handdoek en laat staan vir 'n halfuur.
Stap nommer 3. In 'n aparte bak skuif ons die voltooide kalkoenmaalvleis vir kluitjies. Voeg gekapte ui daarby. Sout. Sprinkel jou gunsteling speserye oor. Hand knie die maalvleis.
Stap 4. Terug na die toets. Rol dit uit in 'n dun laag. Sny sirkels uit met 'n glas of 'n spesiale vorm. Ons vat 'n klip. Rol sirkels uit. In die middel van elkeen sit ons 'n bietjie maalvleis. Ons verseël die rande goed. Kluitjies kan in die vrieskas geplaas word of dadelik gekook word.
Ons hoop dat baie gasvroue hierdie resep sal waardeer. Gemaalde kalkoen is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde produk. Die inhoud van cholesterol daarin is minimaal. Kalorie-inhoud is 161 kcal / 100 g.
Ter afsluiting
Nou weet jy wat om van gemaalde kalkoen te maak (koelette, kluitjies, bredies en so meer). Geregte wat op die basis daarvan voorberei word, is sappig, geurig en bevredigend.
Aanbeveel:
Gemaalde gemmer is 'n wonderbaarlike spesery. Gemaalde gemmer vir gewigsverlies, vir gesondheid en goeie smaak
Gemmer, saam met ander Oosterse speserye, is al lank aan die mensdom bekend. Die genesende krag van hierdie plant is hoog op prys gestel. In antieke tye het gemmerwortel mense se banknote vervang en is dit gebruik om vir kos en materiaal te betaal. Genesers het dit nuttig gevind om die liggaam te versterk, kokke het dit by allerhande verskillende geregte gevoeg: sop, drankies, nageregte
Beste bredie: resepte, resensies. Tuisgemaakte bredie. Hoenderbredie in die oond
Die beste bredie is tuisgemaakte bredie. Wanneer jy self vleis voorberei, weet jy presies die samestelling van die produk, moenie skadelike kleurstowwe en preserveermiddels gebruik nie. Daarom wil ons jou vertel hoe om self bredie van vark, bees en hoender te maak
Die beste en korrekte resep vir ligte sop: bredie, zama en ander
Russiese nasionale gereg wat meer as duisend jaar terug dateer, is bredie. As jy op soek is na 'n ligte sopresep wat voedsaam en hoogs verteerbaar is, dan het jy op die regte plek gekom. Dit is 'n groentebouillon, sterk, dit wil sê, geïrriteerd, ryk. Water en wortelgewasse vorm die basis daarvan
Pampoen met aartappels: interessante opsies vir eenvoudige geregte
Pampoen met aartappels is groente waaruit jy, as jy wil, baie interessante en smaaklike disse kan kook. Hulle word ideaal met mekaar gekombineer en is voordelig vir die menslike liggaam. Sulke produkte kan in die oond gebraai, gestoof of gebak word. Na eenvoudige verwerking maak hulle 'n wonderlike bykos of 'n oorspronklike onafhanklike gereg
Marinade vir kalkoen. Marinade vir heel kalkoen. Resep vir kook met heuning en in die oond (foto)
Kalkoenvleis het 'n redelik digte struktuur, so die suksesvolste kookresepte kan beskou word as dié wat marinade behels. Vir kalkoen het kulinêre kenners met dosyne watertand en uiteenlopende mengsels vorendag gekom. Kom ons praat in meer detail oor hulle
