Hoe om spek met pasta gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dokters glo dat vleis nie goed met pasta pas nie. Onaangename fermentasie kan in die maag voorkom en as gevolg daarvan kan opgeblasenheid voorkom. Maar soms is dit eenvoudig onmoontlik om jouself die plesier te ontsê wanneer daar geurige spekvleis met pasta op die bord is. Boonop kan beide hierdie produkte op verskillende maniere voorberei word.

In 'n haas

Wanneer die tyd wat vir kook toegewys is uiters beperk is, moet jy teen sommige reëls ingaan. Al is spek en pasta nie ideale bestanddele nie, gebruik mense dikwels albei in dieselfde gereg. Dit gebeur om twee redes. Eerstens het die resultaat van so 'n woonbuurt uitstekende smaakeienskappe. Tweedens is spek met pasta baie maklik om voor te berei. Dit vereis dalk die eenvoudigste produkte.

Vir 300 gram pasta benodig jy: 'n ui, 40 gram kaas, 'n knoffelhuisie, sout, 200 gram spek en gemaalde peper.

Spekpasta is maklik om te maak.

1. Kook eerstenspasta.
2. Terwyl hulle kook, moet jy die ui, spek en knoffel fyn maak.
3. Braai voorbereide kosse vir 3 minute in 'n goed verhitte pan.
4. Voeg een en 'n halwe koppies water by en wag dat dit verdamp.
5. Gooi die pasta by, roer en verwyder die pan dadelik van die hitte.
6. Voor opdiening moet die voltooide gereg direk in die opdienbord met gerasperde kaas bestrooi word.

Berei alles baie vinnig voor. Boonop is die resep so eenvoudig dat selfs iemand wat glad nie kosmaak verstaan nie, dit kan hanteer.

Groot toevoeging

Dit blyk baie lekker as jy pasta met spek in 'n romerige sous kook. Die aroma van so 'n gereg sal niemand onverskillig laat nie. Om te werk, benodig jy net 500 gram spaghetti, speserye, 'n halwe liter swaar room, 150 gram parmesaankaas, sout, basiliekruid en 200 gram rou gerookte spek.

Die hele gaarmaakproses kan in 3 dele verdeel word:

1. Eers moet jy die pasta al dente kook, dit wil sê tot halfgaar. Om dit te doen, sal dit nie meer as 7 minute neem na kookwater nie. Syg die spaghetti deur en bedruip liggies met olie om te keer dat dit aan mekaar vassit.
2. Nou kan ons aan die sous werk. Om dit te doen, is die eerste stap om die spek letterlik tot bros te braai. Voeg sout en room by, bring alles tot kookpunt en kook dan vir 'n paar minute. Dan moet jy kaas in die pan gooi en wag totdat dit smelt. Eers daarna kan jy basiliekruid en speserye byvoeg.
3. Ten slotte, dit bly net om albei te verbindkomponent en bedien die gereg aan tafel. Dit kan ook op verskillende maniere gedoen word: gooi pasta met gaar sous of voorverhit albei produkte saam vir 2-3 minute.

Hier kies elkeen presies die opsie wat hom die beste pas.

Sleight of Hand

Daar is nog 'n taamlik interessante spekpasta-resep. Dit is waar, hierdie metode vereis spesiale behendigheid en vaardigheid. En eers moet jy die hoofbestanddele optel.

Vir 300 gram spaghetti neem ons 'n halwe glas witwyn, 'n knoffelhuisie, 'n eetlepel botter, 200 gram spek, 4 eiergele, sout, 4 takkies pietersielie, peper en olyfolie.

Kook hierdie gereg volgens die volgende metode:

1. Kook pasta tot halfgaar.
2. Sny die spek op hierdie tydstip in blokkies en braai dit in olie saam met knoffel.
3. Rasper die Parmesaan en voeg dan die wyn, gekapte kruie en gesmelte botter daarby. Maal kos tot 'n pap toestand.
4. Stel geklitste eiergele, voeg peper en sout by.
5. Voor opdiening, kombineer albei gaar halfklaarprodukte vinnig. Om die meng van kos gerieflik te maak, moet die bord eers opgewarm word.

Eet hierdie gereg onmiddellik nadat dit gekook is. As dit afkoel, sal dit sy effek en smaak verloor.