2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In baie lande van die wêreld kan mense nie 'n volledige ontbyt sonder 'n hoendereier voorstel nie. Mexiko is eerste in eierverbruik per capita. Elke Mexikaan, volgens studies, eet hulle byna twee-en-twintig kilogram per jaar, dit wil sê een en 'n halwe eiers per dag. Voorheen is die eerste plek deur Japan beklee, waarvan elke inwoner 320 eiers per jaar verorber het. Eiervoorbereidingsmetodes verskil van voorkeure: kook, braai, bak, eet rou. Iemand hou net van proteïene, en iemand hou van eiergeel. Wat is gesonder in 'n eier, die geel of die wit? Kom ons vind uit.
Kenmerk van eierwit
100 gram van 'n hoendereier bevat 155 kilokalorieë, die meeste daarvan is in die eiergeel, terwyl die kalorie-inhoud van die proteïen baie klein is. 85% van die proteïen bestaan uit water, en die res is organiese materiaal. Eierwitproteïen is verantwoordelik vir 'n totaal van 10%, wat die volgende insluit: ovomokoïed, ovoglobulien, ovomusien, ovalbumien, ovotransferrien en lisosiem. Die proteïen van 'n hoendereier bevat 'n volledige stelspoorelemente en aminosure wat in die daaglikse menslike dieet benodig word.
Proteïenvoordele
Proteïen is 'n stoorkamer van vitamiene. Dit het baie vitamien E en groep B. En vitamien D is meer net in visolie. Proteïen is 'n bron van proteïen - 'n ensiem wat energie produseer. Neem deel aan die verlaging van cholesterol, help om die bloedvate en die menslike hart te reinig en te verbeter. Die proteïen bevat byna alle lewensbelangrike aminosure wat selregenerasie bevorder, bindweefsel en breinfunksie verbeter.
Buitenlandse gebruik
Eierwit is 'n baie algemene komponent van haarmaskers - vir voeding en groei. Die resep is baie eenvoudig: meng die proteïen van een eier met 3 eetlepels natuurlike jogurt, versprei oor die hele lengte van die hare en laat staan vir 20 minute. Was af met warm water. Na so 'n masker word die hare sag en syerig.
Vir die gesig is 'n proteïenmasker nuttig vir diegene wat probleemvel het - aknee, verstopte porieë. Proteïen droog en voed die vel, reguleer talgmetabolisme. Dit is baie maklik om 'n masker te maak: klits die wit van een eier en wend 'n laag op die gesig met 'n kwas. Nadat die masker droog is, pas die tweede laag toe, en na 5 minute die derde. Belangrik: elke laag moet heeltemal droog word. Nadat die derde laag droog is, was die masker af met warm water. Hierdie masker is geskik vir gereelde gebruik.
Die goue middeweg
Die voordele van eiergeel is geensins minderwaardig as proteïen nie. Dit bevat: vitamien A, wat verantwoordelik is vir die versterking van die immuunstelselen weefselregenerasie; vitamien E, wat verantwoordelik is vir die verjonging van die liggaam; vitamien D, wat swaar metale uit ons liggaam verwyder en verantwoordelik is vir die gesondheid van ons skeletstelsel; en 'n hele groep vitamien B, wat help om die liggaam in goeie vorm te hou en alle metaboliese prosesse te aktiveer. Benewens vitamiene bevat die eiergeel minerale en spoorelemente.
Linoleensuur is 'n onversadigde vetsuur, 'n onontbeerlike stof vir normale menselewe. "Goeie" cholesterol, danksy lesitien, verwyder "slegte" cholesterol uit ons liggaam, wat help om die vorming van "plate" te voorkom, wat die ontwikkeling van aterosklerose en oortollige gewig voorkom. Cholien normaliseer vetmetabolisme, verbeter metabolisme. Bloeddruk word genormaliseer as gevolg van melatonien, wat ook die aktiwiteit van die endokriene stelsel reguleer. En tog bevat die eiergeel kalium, fosfor en kalsium.
Baie nuttige eiergeel vir vel en hare in die vorm van maskers. Dien die geklopte eiergeel aan die wortels van die hare toe, spoel na 10 minute - die hare sal elasties en blink word. En wanneer dit op die vel van die gesig toegedien word, vorm die eiergeel 'n film wat besmette porieë perfek skoonmaak.
Wat is gesonder: eierwit of eiergeel?
Eier is 'n perfek gebalanseerde produk wat baie vitamiene, aminosure, spoorelemente en voedingstowwe kombineer. Dit is die mees veelsydige produk, geskik vir beide volwassenes en kinders. Vir vinnige assimilasie word aanbeveel dat die eier aan hittebehandeling onderwerp word.
Eierwitproteïen volgens hulbeter as beide vleis en vis in nuttige eienskappe, honderd gram van die produk bevat 13 gram suiwer proteïen. Die eier bevat twaalf vitamiene wat nodig is vir gesondheid en lang lewe. Vir mans help die daaglikse verbruik van een rou eier om "manlike krag" te bewaar. En om goeie vorm en fisiese uithouvermoë te handhaaf - 'n onontbeerlike bron van proteïen. Vir 'n vrou is eiers 'n helende produk, want die eet daarvan, in die hoeveelheid van 6 stukke per week, verminder die risiko om borskanker te ontwikkel met soveel as 44%. Proteïen of eiergeel is dus nuttiger as sommige kruie-preparate. Daarbenewens het die kompleks van vitamiene en mikro-elemente 'n gunstige uitwerking op die toestand van hare, vel en naels. Die kalsium in hierdie produk het 'n voordelige uitwerking op tandemalje en bene, wat baie belangrik is vir 'n persoon.
En wat is gesonder vir kinders, proteïen of eiergeel? Die antwoord is eenvoudig: die hele eier. Dit is net dat alles sy tyd het: aanvullende kosse vir babas begin by die eiergeel, aangesien dit perfek gebalanseerde voedingstowwe bevat. Proteïen word na 'n jaar in die dieet ingebring as gevolg van 'n moontlike allergiese reaksie.
Hulle is onafskeidbaar
Hoender-eier is 'n spesiale produk wat al die nuttige dinge wat die natuur gee, perfek kombineer. Daar is geen antwoord op die vraag "wat is nuttiger in 'n eier - proteïen of eiergeel". Die waarheid is eenvoudig: daar is voordele in beide proteïen en eiergeel, en dit is veral nuttig om hierdie produk as 'n geheel te verbruik. Vetsure is immers nodig vir beter absorpsie van proteïene, en omgekeerd. Daarom hoef jy nie te dink oor die vraag wat nuttiger is nie - proteïen of eiergeel, dit is wensliksaam verteer. Die enigste uitsondering is individuele onverdraagsaamheid, so eet gerus en wees gesond!
Aanbeveel:
N Dis wat oor die hele wêreld Russies genoem word. Geregte van Russiese kombuis
Eens op 'n tyd was die inwoners van Europa feitlik nie geïnteresseerd in die tradisies van Russiese kookkuns nie, as gevolg van die lae gesofistikeerdheid van sy disse. Hierdie pretensieuse houding het egter nie 'n noemenswaardige rol gespeel nie en het inteendeel gedien as 'n motiverende meganisme vir die ontstaan van nuwe resepte
Bees- of varkvleis: wat is gesonder, wat is lekkerder, wat is meer voedsaam
Ons weet almal van die kleuterskool af dat vleis nie net een van die lekkerste kosse op die etenstafel is nie, maar ook 'n noodsaaklike bron van vitamiene en voedingstowwe vir die liggaam. Dit is net belangrik om duidelik te verstaan watter soort vleis nie die gesondheid sal benadeel nie, en watter een is beter om heeltemal te weier. Die debat oor of dit gesond is om vleis te eet, kry net elke dag momentum
Vrugte-sousep: die hele waarheid oor die eksotiese
Baie het sekerlik die woord "sousep" gehoor en assosieer dit met tee. Sommige dink dit is 'n kruie, ander dink dit is 'n spesery. En net 'n paar fynproewers weet vir seker dat soursep 'n eksotiese vrug met 'n goddelike smaak is. Waar groei sausepvrugte, hoe smaak dit en wat is die voordelige eienskappe daarvan?
Kan ek emaljeware in die oond sit? Die hele waarheid van die uitvinders
Om gietyster-, staalgereedskap meer "mooi" te maak, word 'n kristallyne laag met 'n dun laag op die oppervlak aangebring, wat in 'n oond teen 'n temperatuur van minstens 850 grade gedroog word. So word 'n hoë digtheid van emalje bereik. Daarom kan jy met selfvertroue geëmailleerde skottelgoed in die oond gebruik
Watter brood is gesonder, swart of wit: die hele waarheid
Koring (wit) en rog (swart) is al vir baie jare die hoofsoorte brood. Vandag kan baie ander soorte brood op winkelrakke gevind word. Hierdie twee tipes van hul gewildheid verloor egter nie. Daarom stel mense belang in die vraag watter brood gesonder is - swart of wit
