Vrugte-sousep: die hele waarheid oor die eksotiese

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie het sekerlik die woord "sousep" gehoor en assosieer dit met tee. Sommige dink dit is 'n kruie, ander dink dit is 'n spesery. En net 'n paar fynproewers weet vir seker dat soursep 'n eksotiese vrug met 'n goddelike smaak is. Waar groei die Sausep-vrugte, hoe proe dit en wat is die gesondheidsvoordele daarvan?

Sausep se tuisland

In Sentraal- en Suid-Amerika, in Afrika, in die Karibiese Eilande en selfs in Suidoos-Asië, groei naaldanona of graviola, beter bekend in Europa as sausep.'n Boom wat nie meer as 2 meter hoog is nie, sprei daar is 'n ongelooflike geur rondom dit, wat afkomstig is van groot gladde donker buitekant en ligte binneblare. En gedurende die blomperiode is die sausep besaai met blomme, wat nie net op die takke is nie, maar ook direk op die stam. As gevolg van blom verskyn 'n ongewoon gevormde vrug op die boom - sausep. Die gewig van 'n gereed-vir-eet, dit wil sê, ryp vrugte kan wissel van 500 g tot 2 kilogram, maar sommige bereik selfs die 5-kilogram merk. Ten tyde van rypwording het hulle 'n donkergroen kleur, wat uiteindelik verander nageel-groen. Die vorm van die sausep is ovaal of hartvormig, die skil is bedek met dorings. Die vleis van die ryp vrugte is soortgelyk aan watte en het 'n aangename romerige tint.

Smaak van soursep

Voordat jy na die winkels jaag op soek na waar om suursop (vrugte) te koop, kom ons besluit oor die smaak-eienskappe daarvan. Hierdie eksotiese produk behoort nie aan goedkoop plesiertjies nie, so dit sal jammer wees om 'n ronde som daarop te spandeer en dan weg te gooi. Sausepvrugte het 'n taamlik interessante, selfs effens spesifieke smaak, wat aan beide aarbeie en pynappel herinner, aangevul met 'n effense sitrusgeur. Die pulp van die vrugte is taamlik vlesig: dit kan rou geëet word, sowel as daaruit versap. Die blare en bas van die boom word ook gebruik: dit word by groen en swart tee gevoeg, wat die drankie 'n ongewone aangename geur en geur gee.

Sousep in die kombuis

In lande wat die tuiste van soursep is, word hierdie vrug gereeld in die kombuis gebruik. In Europa word dit ook gebruik om nageregte, sappe en tee te maak. Die pulp word gebruik om roomys en jellie te maak, en dit ook by koeke te voeg. Sousvrugte word gebruik om skemerkelkies en drankies te maak: vars uitgedrukte sap word met melk of room gemeng, suiker of stroop word bygevoeg. Maar deur fermentasie word alkoholiese drankies of lae-alkohol-skemerkelkies uit die sap berei.

Sousep: voordelige eienskappe van vrugte

Sausep kan met reg 'n vitamienbom genoem word. Hierdie vrug bevat byna al die vitamiene en minerale wat die liggaam benodig vir behoorlike voeding.funksionering. Kalsium, kalium, magnesium, sink, yster, natrium sal die vel, hare en naels help om sterk en gesond te wees. Vitamiene C en B het 'n positiewe uitwerking op die liggaam as geheel, versterk die immuunstelsel.

Met gereelde gebruik van soursep, sal die immuunstelsel stabiel wees, senuwees sal in orde wees, slaap sal sterk wees, en bui sal op sy beste wees. Verder, as jy 'n aktiewe leefstyl lei, gaan in vir 'n soort sport, gaan na winkels en markte: waar om suursopvrugte te koop, sal nie 'n probleem wees nie. Tee daarby of vars sap sal jou help om te verbeter tydens oefening.

Gebruik van Sausep in medisyne

Volgens mediese navorsing het Sausep 'n positiewe uitwerking op die menslike immuunstelsel, wat 'n algemene versterkende effek van beskermende funksies lewer. Daarom word graviola-ekstrak as 'n profilaktiese middel in volksgeneeskunde gebruik. Sausepvrugte help om bloeddruk (veral die verlaging van hoë bloeddruk) en bloedsuikervlakke te normaliseer. Dit is hoekom dit in sommige lande in amptelike medisyne gebruik word vir die behandeling van diabete.

Die vars sap van die vrugte is goed vir osteoporose en artritis, en die aftreksel van die blare is 'n uitstekende middel vir griep. Studies wat deur Europese wetenskaplikes gedoen is, het getoon dat sausep 'n vrug is wat die bloed suiwer. In die behandeling van virale infeksies, sowel as herpes, het sy sap 'n positiewe effek. Dieselfde geld vir urienweginfeksies en aambeie. Sausep-ekstrak word gebruik vir funksionele afwykingslewer, om koors en asma te verlig. Daar is getoon dat sausep 'n positiewe uitwerking op slaapversteurings het. Wetenskaplikes regverdig dit deur die hoë konsentrasie in die sade van annonasien, 'n chemikalie wat die sentrale senuweestelsel sagkens aantas.

Sausep-ekstrak is 'n kragtige anti-kankermiddel

'n Kenmerk van die uittreksel is die vermoë om kankerselle selektief te beveg. In vergelyking met andriamycin (die kragtigste middel teen kanker), spoor soursepa-ekstrak uitsluitlik kwaadaardige kankerselle op en dood dit sonder om gesondes te beïnvloed. In amptelike medisyne word dit nie erken nie, maar die resultate van 'n studie wat in 1976 deur Amerikaanse wetenskaplikes gedoen is, dui daarop dat daar alle rede is om die rang van 'n kankermedikasie aan die souspa-ekstrak toe te ken.

Kontraindikasies vir die gebruik van soursep

Ondanks die hele lys nuttige eienskappe van hierdie eksotiese vrug, is daar 'n aantal kontraindikasies vir die gebruik daarvan. Hierdie vrug word byvoorbeeld nie aanbeveel vir swanger vroue nie. As gevolg van die hoë inhoud van sure, moet dit nie gebruik word deur mense met gastro-intestinale probleme, maagsere en gastritis van die maag. Sausep verlaag bloeddruk, daarom is dit teenaangedui by hipotensiewe pasiënte. Met die gereelde gebruik van vrugte of sy sap sterf 'n deel van die voordelige bakterieë van die spysverteringskanaal: jy kan dit herstel deur na probiotika toe te vlug, maar dit is beter om dit nie toe te laat nie. Maar Latyns-Amerikaanse wetenskaplikes, nadat hulle 'n reeks studies uitgevoer het, argumenteer dat die gereelde gebruik van soursepa die ontwikkeling kan uitlok. Parkinson se siekte.