Borse in beslag. Resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Battery Hoenderborsies is 'n wonderlike gereg wat jy binne minute vir middagete of aandete kan maak. Jy kan die resepte vir hul voorbereiding in hierdie artikel lees.

Bors in beslag. Resep met foto

Om die hoender sappig en smaaklik te maak, lees die instruksies hieronder aandagtig deur. So, hoe word die gehawende bors voorberei? Resep met foto:

• Neem twee hoenderborsies, verwyder die vel daarvan en skei versigtig van die bene.
• Sny die boonste filet in die lengte in twee identiese dele. Plaas die vleis in 'n plastieksak en klits met 'n kombuishamer.
• In 'n bak, meng groente-olie, sout, rooi en warm soetrissies, en enige geurmiddels waarvan jy hou.
• Doop die filette in die marinade, stapel dit op mekaar en laat dit vir 'n halfuur marineer.
• Twee hoendereiers klits met 'n klitser, geur met sout en enige geurmiddels. Gooi meel in 'n aparte bak.
• Verhit groente-olie in 'n braaipan.
• Doop die voorbereide filet met 'n vurk in die eier, dan in die meel en terug in die eier. Stuur dit daarna na die pan en braai tot goudbruin aan albei kante. Doen dieselfde met die oorblywende vleis.

Bedien die voltooide gereg saam met enige bykos en groenteslaai.

Bors in beslag met kaas

Hier is 'n resep vir werklik sappige vleis, wat so verkry word danksy kooktegnologie. Lees die resep noukeurig en begin met ons sake:

• Hoenderfilet (volgens die aantal mense wat vir ete genooi is) klop met 'n hamer aan beide kante. Bedek die vleis met kleefplastiek om te verhoed dat dit beskadig word.
• Om die beslag voor te berei, meng vyf eiers, agt eetlepels mayonnaise, agt eetlepels gesifte wit meelblom, sout en gemaalde peper in 'n geskikte bak. Klits die bestanddele met 'n menger op lae spoed of gebruik 'n eenvoudige kombuisklitser.
• 150 gram harde kaas rasper op 'n fyn rasper.
• Sout die filet, doop in beslag en plaas in 'n voorverhitte pan. Strooi dit daarna met gerasperde kaas, en wanneer dit 'n bietjie gesmelt het, gooi twee of drie eetlepels deeg oor die filet.

Braai die hoender oor lae hitte vir vyf minute aan elke kant tot goudbruin. Bedien gehawende borsies aan tafel, versier met vars pietersielie of dille.

Bors in bierbeslag

Die oorspronklike beslagresep sal beslis byval vind by diegene wat daarvan hou om in die kombuis te eksperimenteer. Bors in beslag in 'n pan word baie eenvoudig voorberei:

• Neem 500 gram hoenderfilet, was en verwerk dit. Sny die borsies lukraak in groot stukke (sowat 7 by 7 sentimeter), sout en peper dit opsmaak. Jy kan ook Italiaanse kruie, origanum, basiliekruid of ander geurmiddels gebruik as jy wil.
• Klits een eier met 120 ml ligte bier en 100 gram gesifte meel in 'n diep bak. Voeg daarna sout en gemaalde peper by die deeg.
• Verhit 'n kleefvrye braaipan, gooi groente-olie daarin en wag totdat borrels op die oppervlak verskyn.
• Doop die hoenderstukke in die beslag, plaas dan in die pan en braai aan albei kante tot gaar.

Om oortollige vet te verwyder, moet gehawende borsies eers op papierhanddoeke geplaas word en dan eers op 'n bord. Garneer die gereg met vars groente en kruie.

Oosterse hoenderstukke

Nog 'n oorspronklike resep sal byval vind by diegene wat nie onverskillig is teenoor Oosterse kookkuns nie. Hierdie keer stel ons voor dat jy die filet in 'n sous van lemmetjiesap en gemmer marineer. Lees die resep hieronder:

• Hoenderfilet sonder vel en bene, spoel af en sny dan in klein stukkies.
• In 'n aparte bak, meng drie eetlepels hoenderbouillon en sojasous, voeg 'n eetlepel rysasyn, 'n teelepel stysel en 50 gram sesamolie by.
• Plaas die hoenderstukke in die voorbereide marinade en laat dit vir een uur daar.
• In 'n klein kastrol, druk die sap van twee lemmetjies uit, voeg 'n eetlepel heuning, drie eetlepels ketchup, 'n bietjie sojasous en 20 gram gemaalde gemmerwortel by. Meng die bestanddele, sit die pan op die vuur en bring tot kookpunt. Naverlaag die hitte en kook die sous vir nog vyf minute.
• Verwyder die hoenderstukke uit die marinade, doop in 'n geklitste hoendereier, doop in meel en plaas in verhitte groente-olie. Dit is die beste as jy die filette in 'n wok braai.
• Wanneer die stukke bros is, plaas dit op 'n papierhanddoek en wag totdat die oortollige vet dreineer.
• Op hierdie tydstip, dreineer die gebruikte olie, was die pan, voeg sous daarby en sit aan die brand.
• Plaas die hoender in die wok en verhit dit vir vyf minute. Besprinkel die vleis met sesamsaad, roer en verwyder die pan na twee minute van die hitte.

Die oorspronklike Oosterse gereg is gereed en gereed om dadelik bedien te word.

Gevolgtrekking

Soos jy kan sien, kan gehawende hoenderborsies op baie verskillende maniere voorberei word. Probeer enige resep in die praktyk toepas en bederf jou gesin met 'n heerlike aandete.