Appelmoes met kondensmelk vir die winter: Nezhenka-puree

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ons nooi jou om vriende te maak met eenvoudige resepte om appelmoes by die huis te maak. Hierdie puree is geskik vir diegene wat reeds moeg is vir die standaard weergawe van appelkonfyt. Die interessantste is dat jou kinders beslis daarvan sal hou. Appelsous met kondensmelk vir die winter is baie maklik om voor te berei. En jy kan dit as 'n vulsel vir pasteie, pannekoek en ander gebak gebruik.

Resep nommer 1. Puree "Sissy"

Om hierdie appelmoes te maak, benodig ons:

• 2, 5 kg appels;
• 'n halwe blikkie kondensmelk;
• 1/2 eetlepel. water;
• 'n kwart koppie suiker.

Die resep vir kapokaartappels "Nizhenka" met kondensmelk behels drie fases. Die eerste ding wat ons doen is vrugteverwerking. Ons maak die appels skoon van die skil en sade, sny dit in stukke, maar klein. Ons versprei dit in 'n kastrol, gooi water iewers op die vinger van bo af, sit dit op die stoof. Ons prut dit alles vir ongeveer 'n halfuurlae hitte tot halfsag. Dit is baie belangrik om aanhoudend te roer sodat die appels nie aanbrand nie.

As jy sien dat die appels begin kook, voeg suiker by, meng goed, laat kook. Voeg kondensmelk by. Kom ons proe dit. As jy 'n soettand het, kan jy meer kondensmelk of suiker byvoeg, of jy kan albei doen. Die massa moet vir nog 5 minute kook, waarna dit met 'n handmenger tot glad geklits word. Plaas dan die puree in steriele flesse. Maak dit toe, draai dit in 'n warm kombers toe en wag totdat dit heeltemal afgekoel het.

Resep nommer 2. Babapuree sonder suiker

Appelmoes met kondensmelk vir die winter kan sonder suiker voorberei word. Al wat jy nodig het, is appels (4 kg) en kondensmelk (1 blik).

Vrugte word deeglik gewas, in skywe gesny sonder 'n kern. Sit in kastrol, vul met water (om heeltemal te bedek). Kook tot sag. Kom ons koel af. Vryf die appels deur 'n sif. Gooi die kondensmelk in die puree. Sit dit terug op die stoof en verhit dit terwyl jy aanhoudend roer. Gooi in klein flesse, steriliseer vir 30-40 minute vanaf die oomblik van kook. Ons maak toe. Laat afkoel deur onderstebo te draai.

Resep nommer 3. Kapokaartappels in 'n stadige kookplaat

Jy kan ook appelmoes met kondensmelk in 'n stadige kookplaat maak. Die resep in hierdie geval bevat nie suiker nie, soos die vorige een. Neem:

• 4 kg appels;
• 300 g kondensmelk;
• 'n glas water.

As jy so 'n wonderlike assistent by die huis het soos 'n slowcooker,dit is sonde om dit nie te gebruik nie. Om mee te begin, sal ons met sy hulp klein flesse steriliseer waarin appelmoes met kondensmelk gestoor sal word. Om dit te doen, sit gewas flesse in die bak, gooi water daarin, bedek met deksels, gooi water tot die maksimum punt van die bak. Ons maak die deksel van die toestel toe, skakel die "Steam" -program aan, stel die timer vir 40 minute. Droog die flesse.

Skil en saad appels. Sny in klein stukkies, sit in 'n stadige kookplaat. Ons gooi die water uit. Stel die program "Blussen" vir 40 minute. Roer die appels verskeie kere terwyl dit kook. Om die vrugte die gewenste konsekwentheid vir kapokaartappels te hê, klop dit met 'n blender. Sit dit dan terug in die bak, gooi die kondensmelk by en prut vir nog 10 minute. Gooi die voltooide lekker in flesse, rol dit op.

Resep nommer 4. Kondensmelkpuree

Ons bied aan om appelmoes met kondensmelk te kook, waarvan die resep nie gekoopte kondensmelk bevat nie. Maar onder die bestanddele is daar natuurlike melk en suiker, wat 'n waardige plaasvervanger vir kondensmelk sal wees. En die belangrikste - jy kan nie so 'n lekkerny onderskei van kapokaartappels wat kondensmelk uit die winkel bevat nie! 'n Baie groot voordeel van hierdie lekker is dat as jy dit met botter klits ('n klein hoeveelheid), jy 'n baie oorspronklike en interessante room vir 'n tuisgemaakte koek kan kry. Vir kapokaartappels benodig ons:

• 

  4 kg appels;

• 3 kg suiker;
• 1 glas koeldrank.
• 3 liter melk.

Om hierdie appelmoes met kondensmelk vir die winter voor te berei is baie eenvoudig. Vrugte, soos gewoonlik, maak ons skoon van die skil en sade. Sny hulle in skywe, sprinkel met koeldrank, hou vir twee uur. Moenie bang wees vir koeldrank nie, die smaak sal nie gevoel word nie. Maar aan die ander kant sal dit help om die vrugte sag te maak sodat dit saam met melk en suiker in 'n homogene massa omskep word.

Wanneer twee uur verby is, was die appels goed onder lopende water. Ons sit dit in 'n kastrol, voeg suiker by en gooi melk in. Prut vir twee uur op lae hitte.

Die resulterende massa, verdeel in klein porsies, klits met 'n blender. Jy kan as opsie deur 'n sif vee. Dit is na u eie goeddunke. Sit dit weer op die stoof, laat dit kook, kook vir 10 minute.

Gooi "kondensmelk", dit wil sê ons appelmoes, in steriele flesse, rol op, draai onderstebo en koel af.

'n Laaste woord

Jy het gesien dat appelmoes met kondensmelk vir die winter glad nie moeilik is om voor te berei nie. En die resepte wat aangebied word, vereis nie spesiale koste nie. Maar die belangrikste is dat jy selfs die mees verstokte grille kan oortuig om sulke heerlike kos te eet. En al hou jou kind nie van appels nie, kan hy ten minste 'n klein porsie van hierdie gesonde vrugte en hul vitamiene saam met puree kry.