Pasta-kasserol met maalvleis in die oond: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Resepte vir pasta-kasserol met maalvleis in die oond kan 'n ware redding vir elke huisvrou wees. Vir kos kan jy beide vars voorbereide en gister se produkte gebruik. Maalvleis kan ook uit verskillende soorte vleis of pluimvee gekies word. Kaas, tamaties, sampioene en ander groente en souse kan 'n uitstekende toevoeging wees. Die resultaat is 'n sappige en sagte gereg gemaak van redelik bekende bestanddele.

Baie smaaklike resep met tamaties in eie sap

Hoe om pasta-kasserol met maalvleis gaar te maak? Om dit te doen, neem die volgende bestanddele:

• kilogram gemaalde vark- en beesvleis;
• 400 gram pasta van enige soort;
• dieselfde aantal tamaties in hul eie sap;
• driehonderd gram kaas;
• tweehonderd gram uie;
• sout en peper na smaak;
• groente-olie.

Hierdie variant van 'n stewige gereg vereis skink. Vir haar moet jy voorberei:

• honderd gram meel;
• selfde hoeveelheid botter;
• liter melk;
• speserye na smaak.

VanHierdie hoeveelheid bestanddele maak 'n groot kasserol. Dit kan in tien porsies gesny word.

Pasta-kasserol met maalvleis in die oond: 'n stap-vir-stap resep

Om mee te begin, skil die ui, was dit met koue water en maak dan fyn. Verwyder die vel van die tamaties, sit in 'n bak saam met die sap en knie met 'n vurk. Verhit 'n bietjie groente-olie in 'n braaipan, braai die ui daarin, roer af en toe. Nadat die maalvleis ingebring is, word dit deeglik geroer sodat dit korrels is, en nie 'n enkele stuk nie. Braai tot liggoud. Voeg tamaties en speserye by. Prut vir nog vyftien minute, roer af en toe, oor medium hitte.

Nou is dit die beurt van vulsel vir pasta-kasserol met maalvleis. Om dit te doen, smelt die botter, voeg meel by en roer deeglik sodat daar geen klonte is nie. Gooi melk in 'n dun stra altjie. Dit is die beste om dit eers uit die yskas te haal. Dit sal dit makliker maak om van meelklonte ontslae te raak. Sout, sit peper. Kook die sous terwyl jy roer totdat dit soos vloeibare suurroom lyk.

Macaroni moet gekook word tot gaar, volgens pakketinstruksies. Kaastinder op 'n medium rasper.

Sit 'n laag pasta in 'n oondbak, maak dit gelyk, plaas ongeveer die helfte van die sous en maalvleis daarop. Maak ook gelyk met 'n vurk. Smeer die res van die sous aan, sprinkel gerasperde kaas oor. Bak die pasta-kasserol met maalvleis volgens die resep in die oond, verhit tot 180 grade, vir vyf-en-twintig minute, totkorsvorming. Warm bedien. By opdiening kan jy vars kruie vir versiering gebruik.

Variant met eiers en gemaalde hoender

Hoe om pasta-kasserol helder, sappig en smaaklik te maak? Gebruik kaas om te skink, en groente vir die gereg self. Om die kasserol voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• 500 gram pasta;
• 400 gram gemaalde hoender;
• twee eiers;
• vyf tamaties;
• een soetrissie;
• 'n klein stukkie botter;
• groente-olie vir die braai van bestanddele;
• honderd gram kaas;
• 'n halwe glas vet suurroom;
• sout en peper;
• 'n bietjie pietersielie.

Dit is die keuse van kaas wat hierdie kasserol 'n besonderse pikantheid gee. Indien nodig, kan jy dit vervang met enige ander harde variëteit, maar die smaak sal ook verander word.

Hoe om kos te kook?

Die resep vir pasta-kasserol met maalvleis in die oond is baie eenvoudig. Om mee te begin, kook die pasta tot halfgaar, doen dit in soutwater. Gooi alles in 'n vergiettes, voeg botter by en roer.

Peper word van sade en stingel skoongemaak, afskortings word verwyder. Sny in halwe ringe. Verhit groente-olie in 'n braaipan, voeg peper by. Braai dit vir 'n minuut oor hoë hitte. Nadat jy dit op 'n bord gesit het.

Twee tamaties in skywe gesny. Die res is ontvel. Om dit te doen, word hulle met kookwater gegooi en dan in koue water gedoop. Namaal die tamaties met 'n mes of 'n rasper. Dit is die beste om hierdie tipe pasta-kasserol met gemaalde hoender gaar te maak. Tamaties word daarby gevoeg. Braai die massa liggies in dieselfde pan, voeg sout en peper by na smaak.

Die eiers word in 'n bak met 'n knippie sout geklits. Dit is gerieflik om dit met 'n klitser te doen. Gooi suurroom by, roer weer. Kaas word op 'n rasper gevryf, by suurroom gevoeg, die bestanddele word weer gemeng.

Smeer 'n oondbak met botter, lê 'n laag pasta. Top met maalvleis met tamaties. Verdeel skywe tamatie en halwe ringe soetrissie eweredig. Gooi die pasta-kasserol met kaas en suurroomsous. Die oond word verhit tot 180 grade, die gereg word vir dertig minute daarin gebak. Warm kasserol word in stukke gesny, versier met pietersielieblare.

Heerlike kos met sampioene

Dikwels word, benewens groente, sampioene ook gebruik in die resep vir pasta-kasserol met maalvleis in die oond. Hulle voeg ook sagtheid en spesiale pikantheid by die gereg. Vir hierdie opsie moet jy neem:

• tweehonderd gram beesvleis;
• 400 gram pasta;
• 'n glas gedroogde sampioene;
• honderd gram kaas;
• glas room;
• sout en swartpeper na smaak;
• 'n bietjie groente-olie om te braai.

Jy kan ook warm gemaalde peper of gedroogde koljander byvoeg.

Kook pasta-kasserol met maalvleis en sampioene

Die hoofproduk word gekook tot halfgaar, afgekoel,dreineer die vloeistof. Die resulterende massa word in twee dele verdeel. Verhit 'n bietjie olie in 'n braaipan, braai die maalvleis daarop vir vyf minute. Roer af en toe om dit in stukkies te hou.

Droë sampioene moet vooraf, vir sowat twee uur, in koue water geweek word. Nadat die vloeistof gedreineer is en sampioene by die maalvleis gevoeg is. Stowe vir nog vyf minute, geur na smaak.

Die bakskottel word met olie gesmeer, die eerste helfte van die pasta word geplaas, die maalvleis met sampioene word bo-oor versprei. Om die kasserol smaaklik te maak, maak die bestanddele gelyk met 'n lepel. Smeer nog 'n laag pasta. Besprinkel alles met gerasperde kaas en gooi room. Die toekomstige kasserol word na die oond gestuur, verhit tot tweehonderd grade vir twintig minute.

Heerlike koolskottelbak

In hierdie resep is dit kool wat die gereg 'n besonderse sappigheid gee. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 600 gram maalvleis;
• driehonderd gram kaas;
• twee eiers;
• 'n glas 10 persent room;
• 'n halwe kop kool;
• 'n handvol pasta;
• 500 gram sampioene;
• uiekop;
• 'n bietjie gemaalde klappers;
• honderd gram botter;
• speserye na smaak.

Dit is beter om klein pasta in hierdie resep te gebruik. Sampioene kan ook uit die bos geneem word.

Kook 'n heerlike ma altyd

Kool moet fyn gekap word, sit in 'n kastrol, voeg honderd gram botter by en prut vir tien minute onder 'n deksel, oor lae hitte. Die massa word periodiek gemeng. Pasta word gekook tot gaar en gewas, in 'n vergiettes gegooi sodat die glas vog.

Uie met sampioene word geskil, in klein blokkies gesny en in olie gebraai tot goudbruin. Maalvleis, speserye, kool, sampioene met uie en pasta word afsonderlik gekombineer. Klits eiers, gooi room in. Alles word geknie, eers met 'n lepel en dan met jou hande.

Die oondbak word gevul met die resulterende massa, besprinkel met gerasperde kaas bo-oor. Bedek die houer met foelie en stuur dit vir dertig minute by 'n temperatuur van tweehonderd grade na die oond. Nadat die foelie verwyder is, sprinkel die kasserol met broodkrummels, stuur dit terug na die oond sodat die gereg rooierig word. Bedien in stukke gesny.

Eenvoudige sous-kasserol

Dit is nie altyd moontlik en bereid om kaas te gebruik nie. Daar is egter resepte wat help om so 'n ma altyd sonder hierdie bestanddeel te maak. Om Kaaslose Pasta-kasserol met Maalvleis te maak is redelik maklik deur die volgende bestanddele te gebruik:

• 40 gram olie om te braai;
• tweehonderd gram pasta;
• dieselfde hoeveelheid gemaalde pluimveevleis;
• honderd gram ui;
• tweehonderd ml sous;
• 'n klomp van jou gunsteling setperke;
• drie eiers;
• tweehonderd ml melk;
• speserye na smaak, wonderlike basiliekruid, swart en wonderpeper gemaalde soetrissies.

Pasta moet gekook word tot sag, en dan met koue water afgespoel word. Uie word geskil, in blokkies gesny. Braai in botter tot bruin. Voeg maalvleis, sout en peper by, roer, braaite bloos. gooi die sous in, bedek alles met 'n deksel en prut vir nog vyftien minute.

Groene word gewas, vog afgeskud, fyn gesny en by maalvleis gevoeg. Meng melk en eiers in 'n aparte bak, sout en roer. Klaargemaakte pasta word in die massa gegooi en geroer.

Smeer die oondbak met die res van die olie, lê die helfte van die pasta. Maalvleis word bo-op geplaas, bedek met die oorblyfsels van pasta. Bedek die werkstuk met foelie. Alles word na die oond gestuur, voorverhit tot tweehonderd grade. Kook vir ongeveer dertig minute. Indien nodig, skakel die oond af, maak die foelie oop en hou die kasserol vir nog vyf minute, sodat die bokant meer smaaklik van voorkoms word. Ook, wanneer jy dit bedien, kan jy die voltooide gereg versier met vars kruie, tamatiesous.

Om 'n kasserol met pastabasis gaar te maak, neem nie veel tyd nie, en die resultaat is 'n slaperige en sagte gereg wat die hele gesin beslis sal geniet. Maak seker dat die pasta nie uitdroog nie. hulle is gevul met verskeie souse. Die maklikste opsie is om eiers en melk te meng. Gebruik ook room, suurroom of sous. Dikwels word die kasserol met kaas besprinkel om 'n lekker kors daarop te vorm. Daar is egter resepte wat nie hierdie bestanddeel gebruik nie. Kookpan met 'n pastabasis, versier met maalvleis en 'n verskeidenheid groente, kan 'n kenmerkende gereg vir baie huisvrouens word.