Dieetslaai met boontjies: bestanddele, resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Dieetslaai met boontjies is 'n goeie opsie vir mense wat om die een of ander rede by die beginsels van behoorlike voeding hou. Dit is nie verniet dat peulgewasse as nuttig beskou word nie, want dit versadig die liggaam met broodnodige vesel, minerale en vitamiene. Soek jy 'n gesonde boontjieslaairesep met foto's en nuttige kookwenke? Hier is 'n paar interessante disse wat vinnig voorberei word en maksimum voordele bied.

Wat jy moet weet oor boontjiegeregte?

Hoekom is dieetboontjieslaaie so gewild? Hierdie disse is smaaklik, bevredigend, help om honger vinnig te hanteer, terwyl dit nie die liggaam versadig met duisende kalorieë nie.

Bone is ook goed vir gesondheid. Hulle voorsien die liggaam van proteïene, onversadigde vette, sowel as vesel, wat verbeterspysverteringsprosesse. Saam met 'n handvol bone kry jy ook 'n porsie minerale, insluitend fluoor, kalsium, yster, fosfor, jodium en 'n paar ander stowwe. Bone is 'n waardevolle bron van vitamiene E, B₁, B_{6, PP en askorbiensuur.}

Dieet rooiboontjieslaai

Hierdie gereg sal nie te lank neem om voor te berei nie. Jy benodig:

• 'n glas rooi boontjies;
• 'n klein ui;
• 200 g puree tamaties;
• 30g koriander;
• sout;
• 'n halwe teelepel gemaalde rooipeper.

Bone moet oornag geweek word, soggens gekook word en heeltemal laat afkoel. Ons skuif die boontjies in 'n bak, raak aan die slaap met ui, sny in halwe ringe, fyngekapte koriander, peper en sout. Giet die mengsel met gerasperde tamaties, meng deeglik, sit oor in 'n braaipan en prut vir vyf minute. Bedien koud as 'n voorgereg, warm as 'n heerlike bygereg.

Ligte slaai met bone en tamaties

As jy op soek is na 'n stewige dog maklik-om-voorbereide en gesonde voorgereg, oorweeg hierdie boontjieslaai as 'n opsie. Dieet, maar baie smaaklik, met die geur van vars groente, jou gesin sal sekerlik daarvan hou. Die lys van verlangde produkte is soos volg:

• 'n glas gekookte boontjies (kan wit of rooi wees);
• twee mediumgrootte tamaties;
• bos groen;
• 'n halwe suurlemoen;
• 2-3 eetlepels groente-olie (olyfolie, sonneblom, ens.).

Sny die tamaties in klein stukkies, kap die groente fyn, meng met die bone. Nou moet jy die slaaisous voorberei: meng groente-olie met vars suurlemoensap, voeg sout, peper en ander speserye na smaak by. Slaaisous - dis gereed om te bedien!

Sampioenslaai

Wat van 'n meer bevredigende en voedsame dieetboonslaai wat ook met 'n sagte, delikate smaak spog? Hierdie gereg is nie net geskik vir die daaglikse spyskaart nie, maar ook vir die feestelike tafel. Jy sal hierdie produkte benodig:

• 300g bone;
• 500 g vars sampioene;
• een klein ui;
• twee eetlepels sonneblomolie (jy kan ook olyfolie neem);
• 80 ml vetvrye natuurlike jogurt (geen versoeters, kleure of ander bymiddels nie);
• twee mediumgrootte vars wortels;
• bos groen;
• mosterdpoeier;
• peper, sout, speserye;
• vars suurlemoensap.

Bone moet oornag geweek word, en soggens in soutwater gekook word, van kookwater gedreineer en afgekoel word. Skil en kap die ui fyn, meng met gekapte sampioene en braai in sonneblomolie. Plaas die gaar groente oor na 'n bord en laat heeltemal afkoel.

Wortels moet gewas en gerasper word op 'n growwe rasper, groente - fyn gekap. Nou kan jy begin om die slaaisous voor te berei: meng jogurt, suurlemoensap (jy kan 'n lemmetjie neemin plaas van suurlemoen) en mosterdpoeier sodat 'n homogene gelerige massa verkry word. Plaas al die groente in 'n bak, voeg slaaisous by en meng. Jou gesin sal mal wees oor hierdie gereg.

Bone en wilderysslaai

Hierdie gereg kan beide as 'n voorgereg en as 'n bygereg vir vleis of vis gebruik word. Die produklys is soos volg:

• glas wilderys;
• 400g bone;
• groot, vars wortel;
• drie knoffelhuisies;
• twee poblano-rissies;
• olyfolie;
• suurlemoen- of lemmetjiesap.

Rys moet met water gegooi word (dit sal ongeveer drie glase neem), sout, bedek en kook vir 45 minute. Daarna kan jy die water dreineer en die pap uitspoel - ideaal gesproke moet die rys in 'n toestand van medium gereedheid wees.

Kom ons begin nou soetrissies kook. Groente moet vir 15 minute in die oond gerooster of gebak word, af en toe om - die vel van die soetrissies moet goed gebraai, bruin wees. Plaas dan die soetrissies oor op 'n bord en bedek met foelie. Sodra die groente afgekoel het, skil en saad dit en sny in klein stukkies.

Skil die knoffel, kap met 'n mes en braai in 'n pan. Voeg geskilde, in blokkies gesnyde wortels en soetrissies by die knoffel – die mengsel moet vir vyf minute aan die brand gehou word terwyl aanhoudend geroer word. Sit rys, boontjies in 'n pan, meng deeglik en hou nog 2 minute aan die brand. Voeg speserye byproe, sit dan oor na 'n bord en laat die gereg heeltemal afkoel. Voor opdiening kan die slaai met vars kruie of koriander besprinkel word.

Mazurka-slaai: hoe om te kook

Hierdie gereg is baie voedsaam en bevredigend. Net een porsie slaai - en binne 'n paar uur sal jy nie honger voel nie. Dit is die moeite werd om die volgende produkte voor te berei:

• 'n glas rooi of wit boontjies (voorafweek en kook);
• ingemaakte mielies;
• twee mediumgrootte soetrissies;
• twee klein ingelegde komkommers;
• groen ui;
• 'n paar knoffelhuisies (na smaak);
• 'n handvol okkerneute;
• eetlepel olyfolie.

Hoe om hierdie dieetboonslaai gaar te maak? Die resep is so eenvoudig as moontlik. Komkommers en soetrissies in klein blokkies gesny. Okkerneute kan met 'n mes gekap word, en mielies kan in 'n vergiettes gegooi word en met water afgespoel word. Maak die groente fyn, meng met bone en ander bestanddele. Die slaai word met olie gegeur, en voeg speserye by indien verkies. Terloops, jy sal heel waarskynlik nie sout by die gereg hoef te voeg nie, aangesien dit piekels bevat.

Dieetslaai met ingemaakte boontjies: resep en kookgeheime

En wat as daar eenvoudig nie tyd en begeerte is om die bone te week en dan ook te kook nie? In hierdie geval, terloops, sal jy 'n dieet slaai met ingemaakte boontjies hê. Alhoewel die bone van hul eienskappe verloor, is hulle steeds nuttig. Die lys van vereiste bestanddele is soos volg:

• blikkie ingemaakte boontjies (geen tamatie niesous);
• drie gekookte eiers;
• 100 g vars sampioene;
• eetlepel olyfolie;
• vars groente;
• speserye na smaak.

Was sampioene, sny en stowe in 'n pan vir vyf minute, en laat dit dan afkoel. Ons sny die eiers in klein blokkies, kap die groente. Gooi die boontjies in 'n vergiettes en spoel liggies af met water. Nou kan jy al die bestanddele meng en die slaai met olie geur. Heerlik, vinnig, gesond.

Hoenderslaai

As jy 'n meer bevredigende gereg wil kook, dan bied ons 'n resep vir 'n dieet slaai met bone en hoendervleis. Jy moet die volgende bestanddele kry:

• 'n glas boontjies (maak nie saak rooi of wit nie);
• 200g voorafgekookte hoenderborsie;
• gekookte hoendereier;
• knoffelhuisie;
• 'n handvol volgraan of rogbrood croutons;
• ongeveer 100 g sagte, verkieslik vetvrye maaskaas;
• eetlepel mosterdpoeier;
• swartpeper;
• komkommer;
• vars kruie na smaak (pietersielie, ui, dille).

Bone word oornag in water geweek en in die oggend gekook. Jy moet ook vleis en eiers kook. Sny die hoenderborsie en geskil vars komkommer in klein blokkies. Skil die eier en sny dit ook. Nou kan jy begin om die slaaisous voor te berei: skil die knoffel en gooi dit deur 'n pers, voeg dan mosterd, maaskaas by en meng deeglik. Trek die slaai aan en versier met gekapte kruie.

Gebruik groenbone

Snaarboontjies is nie minder nuttig as sy meer bekende en gewilde eweknie nie. In die somer is dit beter om 'n ligte dieet boontjieslaai met vars groente te kook. Die lys bestanddele is soos volg:

• 150 g groenbone (of dit nou vars of voorheen gevries is, sal deug);
• 100 g kersietamaties (indien nodig, kan jy met enige ander verskeidenheid tamaties vervang);
• 50g olywe;
• groen slaaiblare;
• een gekookte eier;
• uiekop (verkieslik rooi);
• een groot aartappel;
• eetlepel olyfolie.

Bak of kook die aartappels in hul skil, en nadat dit afgekoel het, skil en sny in groot stukke. Prut die bone in 'n pan vir ongeveer 8-10 minute. Sny die olywe en tamaties in helftes, kap die ui in ringe, kap die eiers ook. Blaarslaai kan gesny of eenvoudig in verskeie stukke geskeur word. Voeg sout, peper, speserye na smaak by, geur met groente en olie en meng deeglik.

Hierdie groenboontjieslaai is dieet, hartlik, heerlik en vol voedingstowwe.