Hoe om vleisbrood met eiers in die oond gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tuisgemaakte vleisbrood met eiers wat in die oond gebak is, is 'n ongelooflike smaaklike en bevredigende gereg. Dit word gemaak van kalkoen, varkvleis, beesvleis of gemengde maalvleis. Dit pas goed by verskeie slaaie en geroosterde groente. Daarom berei baie huisvrouens dikwels so 'n lekkerny vir hul gesin voor. Vandag se artikel sal die eenvoudigste en interessantste resepte vir die voorbereiding daarvan aanbied.

Hardekaasvariant

Hierdie delikate gereg lyk so skouspelagtig dat dit nie net vir 'n gesinsete bedien kan word nie, maar ook vir die aankoms van belangrike gaste. Voordat u met die proses begin, maak seker dat u al die nodige produkte in voorraad het.’n Heerlike vleisbrood met eiers word in die oond voorberei. Die resep vir hierdie gereg behels die gebruik van 'n spesifieke stel bestanddele, wat die volgende insluit:

• 'n Halwe kilo van enige maalvleis.
• Uiekop.
• Vyf hoendereiers.
• 4 eetlepels vars melk.
• 100 gramharde kaas.

Daarbenewens moet jou kombuis bietjie sout, peper en pietersielie hê. Hoe word vleisbrood met eiers in die oond voorberei? 'n Resep met 'n foto sal elke gasvrou help om alles reg te doen, en die gereg wat in vandag se artikel bespreek word, sal sappig en baie smaaklik blyk te wees.

Prosesbeskrywing

In die begin moet jy die eiers doen. Vier daarvan word hard gekook, en die oorblywende rou word met melk gekombineer en liggies met 'n gewone vurk geklits.

Gooi maalvleis in 'n aparte houer, sout en peper dit. Gekapte uie en gekapte pietersielie word na die resulterende massa gestuur. Alles meng goed tot glad. Hierop is die maalvleis, waaruit vleisbrood met eiers in die oond daarna gemaak sal word, heeltemal gereed vir verdere gebruik. Dit is in twee dele verdeel. Een van hulle word op die bodem van die vorm uitgelê, met foelie uitgevoer. Heel en uitgedopte eiers word in een lyn bo-op geplaas. Besprinkel dit alles met gerasperde kaas en bedek met die res van die maalvleis, maak seker dat dit eweredig oor die oppervlak van die vorm versprei is.

Vleisbrood word saam met eiers in die oond op honderd-en-tagtig grade gaargemaak. Na ongeveer veertig minute kan dit uit die oond gehaal en bedien word.

Bacon-variant

Hierdie gereg sal ewe goed 'n ware versiering van enige feestafel word en 'n wonderlike alternatief vir vervelige koteletten. Dit kan beide warm en koud bedien word. Om 'n baie stewige en sagte vleisbrood met 'n eier in die oond te kry ('n resep met 'n foto, stap vir stap geverf, word in die artikel aan u aandag gegee), moet u die inhoud van u eie yskas inspekteer in vooruit. Dit moet bevat:

• 900 gram maalvleis.
• Vier hoendereiers.
• 100 gram broodkrummels.
• Vier medium uie.
• 225 gram spek.
• Teelepel sout.
• 70 gram botter.

Indien nodig, kan laasgenoemde met gansvet vervang word. Hieruit sal die vleisbrood wat jy met eiers gekook het (in die oond), waarvan die resep met die foto net hieronder aangebied word, nog lekkerder word. Daarbenewens voeg sommige huisvrouens 'n teelepel Worcestersous by die maalvleis.

Opeenvolging van aksies

In die voorbereidende stadium moet jy die eiers doen. Drie van hulle word in 'n kastrol met koue water gedoop, stoof toe gestuur en hard gekook. Gereed eiers word afgekoel, geskil en eenkant gesit.

Geskil en gekapte uie word in 'n braaipan geplaas wat met gansvet of botter gesmeer is. Sout dit liggies en braai tot sag. Wanneer dit deursigtig word, word dit van die vuur verwyder en afgekoel.

Die verkoelde gebraaide uie word in 'n bak met maalvleis gesit, waaruit vleisbrood met eiers later gemaak sal word (dit sal in die oond verbruin en sal nie net smaaklik wees nie, maar ook aptytlik). Sous, die oorblywende rou eier, broodkrummels word ook daarheen gestuur.beskuitjies en tafelsout. Meng alles goed en verdeel die resulterende massa in die helfte. Een deel word versigtig langs die onderkant van die vorm versprei, uitgevoer met perkamentpapier. Gekookte eiers word bo-op geplaas, bedek met die oorblywende maalvleis en 'n rol word gevorm. Dun gesnyde spek word daarop gelê en gestuur om teen tweehonderd grade te bak. Na ongeveer 'n uur kan dit uit die oond gehaal word.

Ervare sjefs raai jou aan om nie te jaag nie. Hulle sê dat dit nie genoeg is om net 'n vleisbrood met eiers in die oond te bak nie (terloops, jy kan die resep diversifiseer deur sampioene by die vulsel te voeg). Die lekkerny moet vir vyftien minute by kamertemperatuur staan. Danksy dit sal dit baie makliker wees om in gedeelde stukke te sny. As 'n bygereg word hierdie gereg gewoonlik saam met alle soorte slaaie of gebakte groente bedien.