Verdampte sout: ekstraksiemetodes, samestelling, nuttige eienskappe, voordele en nadele van gebruik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Verdampingssout is 'n belangrike voedingsaanvulling, waarsonder dit eenvoudig onmoontlik is om baie geregte te kook. Wanneer dit fyngedruk word, lyk hierdie produk soos klein wit kristalle. Die teenwoordigheid van onsuiwerhede in die samestelling van tafelsout kan dit 'n gryserige tint gee. Wanneer hierdie produk gebruik word, is dit baie belangrik om te weet watter voordele en skade daaruit kan wees.

Wat is verdampte sout

Dit is 'n algemene produk met 'n ryk geskiedenis. Boonop word baie oortuigings en gebruike daarmee geassosieer. Mense gebruik al meer as tienduisend jaar verdampte sout. Die metodes om hierdie produk te verkry het mettertyd verander. Aanvanklik het mense plante verbrand, wat voorheen deeglik in seewater geweek is, en dan kos met as besprinkel. Na 'n rukkie het die sout uit die pekel begin kook. Tydens die opgrawings is soutwerke gevind wat so ver terug as die 6de eeu vC gefunksioneer het. e. Verdampte sout is voorheen verkry deur water wat uit 'n soutbron onttrek is in spesiaal vervaardigde oonde te verdamp.

Hierdie produk is 'n mengsel van natrium en chloor. Die teenwoordigheid van ander skakerings kan die teenwoordigheid van addisionele onsuiwerhede van minerale aandui. Nou is daar verskeie verskillende maniere om sout te onttrek, naamlik:

• natuurlike verdamping van water uit soutbronne;
• mynontwikkeling;
• sedimentêre sout ontgin uit diep mere;
• industriële skoonmaak van haliet.

Op uitverkoping kan jy verskeie tipes van hierdie produk van verskillende grade van maal vind. Dit alles beïnvloed sy smaak en eienskappe grootliks.

Mynboumetodes

Ekstra verdampingssout word gemaak van natriumchloriedoplossings deur water in vakuumkristalliseerders te verdamp. Die verkryging van sulke oplossings word bereik deur kunsmatige ondergrondse loging van soutneerslae. Dit is 'n manier om soutneerslae te ontwikkel, wat hoofsaaklik op 'n diepte van meer as 600 m geleë is.

Om gunstiger toestande vir die oplossing van soutneerslae te bied, word die opening daarvan tot die diepte van die formasies uitgevoer. Putte kan vertikaal of skuins wees. Water word deur hulle voorsien om die sout op te los en die pekelwater te onttrek.

Daarna word die resulterende vloeistof aan suiwering onderwerp, wat bestaan uit die verwydering van onoplosbare sediment. Die gesuiwerde oplossing word na verdampers gevoer, wat verskeie verdampers insluit. Soos die water verdamp, kristalliseer die sout.

Ekstern verskil die kristalle wat in verskeie verdampers verkry word, glad nie. Die verskil kan slegs onder 'n mikroskoop gesien word. Toegekookte sout word gedroog, fyngedruk, verpak en verpak.

Chemiese samestelling

Daar is verskeie soorte verdampte sout, naamlik:

• klip;
• jodium;
• fluorinated;
• dieet.

Daar is ook verskeie eksotiese variëteite van hierdie produk. Kook eetbare sout in sy chemiese samestelling bevat 94-99% natriumchloried. Daarbenewens word kalium, magnesium, fluoor, yster, mangaan en koper in klein hoeveelhede ingesluit. Hulle verryk die produk vir die voorkoming van verskeie siektes.

Voordele van sout

In die menslike liggaam kan hierdie produk nie onafhanklik vervaardig word nie. Die enigste manier om dit te versadig is met kos. Verdampte tafelsout "Ekstra" word nie as 'n stapelvoedsel beskou nie, maar slegs 'n geurmiddel. Daarom is daar voortdurend geskille oor die behoefte aan die verbruik daarvan. As jy nie sout by kos voeg nie, kan daar 'n tekort aan natrium in die liggaam wees. Natriumione is baie belangrik aangesien hulle betrokke is by prosesse soos:

• handhawing van die vereiste waterbalans;
• produksie van soutsuur in die maag;
• geleiding van senuwee-impulse;
• regulering van druk- en hartklopprosesse;
• normalisering en aktivering van die groei van spier- en beenweefsel.

In die geval van ernstige dehidrasie, dien dokters soutoplossing toe met IV's om balans te herstel. Soutbaddens help om die vel skoon te maak en te toon. Op hierdie manier kan jy die voorkoms verbeter. Dit is nodig om 'n kursus van 15 prosedures te doen wat daagliks 'n kwartier duur.

Tafelsout kan gebruik word om verskeie siektes te behandel. Daar is baie maniere, aangesien jy dit as 'n eksterne middel en binne kan gebruik. Vir velsiektes word lotions sout en asyn gebruik. In die geval van periodontale siektes, moet jy sout in die tandvleis vryf, wat voorheen in natuurlike heuning opgelos is. Dit sal help om gedenkplaat en tandsteen te verwyder. Heuning help om inflammasie uit te skakel en bloeding te verminder.

In die geval van insekbyte, moet sout gemeng met heuning op die geaffekteerde area toegedien word. Hierdie middel help om swelling en jeuk uit te skakel. In matigheid kan sout help. Die belangrikste ding is om te weet hoe om dit korrek toe te pas.

Harm sout

Skade word gemanifesteer deur oormatige soutinname. Dit is die beste om geregte te ondersout, want jy kan altyd hierdie geurmiddels na smaak byvoeg. Daar is 'n aantal siektes wat 'n kontraindikasie vir die gebruik van sout kan wees. Dit moet soos volg insluit:

• nierversaking;
• kardiovaskulêre versteurings;
• inflammatoriese prosesse.

Gewoonlik, in sulke gevalle, word 'n lae-sout-dieet vereis, waarvan voedsel hoog in sout uitgesluit moet word. In die geval van die onbeheerde verbruik daarvan, kan daar selfs die dood van 'n persoon wees.

'n Groot hoeveelheid sout kan lei tot 'n verandering in die samestelling van die bloed, dehidrasie van sy selle. Dit lei totskending van die proses van suurstofversadiging en dood van liggaamselle. Jy kan ontslae raak van oortollige sout deur dit te vervang met natuurlike kruie en speserye wat speserye by die gereg voeg.

Waar van toepassing

Tafelsout is een van die belangrikste voedselbymiddels, waarsonder absoluut alle gekookte kos vaal en smaakloos sal wees. Sy smaak is nogal kenmerkend, maar jy kan ook meer ongewone en eksotiese variëteite met verskeie onsuiwerhede vind.

Grofgemaalde sout word as die lekkerste beskou, aangesien dit die meeste van die minerale en elemente behou. Maar die klein geurmiddels het net 'n eksterne aantreklike voorkoms. Dit is heeltemal sonder alle bruikbare spoorelemente, en is ook behandel met chemikalieë vir slyp en bleik.

Sout word nie net in kook gebruik nie, maar dit word ook in metallurgie gebruik vir die rooster van erts en die skoonmaak van metale. Dit word ook op die bodem van waens gestrooi om mangaanerts en koks tydens vervoer te bewaar.

Tafelsout word wyd gebruik in die voorbereiding van verskeie geregte en kan in matigheid die liggaam bevoordeel. Wanneer dit egter in aansienlike hoeveelhede verteer word, kan hierdie geurmiddel 'n persoon benadeel.