Wat om te kook vir middagete: eenvoudige resepte vir heerlike disse

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dikwels wonder ons wat om vir aandete te kook. Die regte hoeveelheid kos is nie altyd byderhand nie, en daar is nie altyd tyd om lank by die stoof te staan nie. Maar ek wil eet. So jy moet raai wat eenvoudig is om vir aandete te kook, maar om smaaklik te wees. So, dit is die hoofma altyd van die dag. Ons liggaam is reeds heeltemal wakker, werk en honger. Ons het dus iets voedsaams nodig. Wat kan jy vir aandete kook sonder om te veel moeite te doen?

Resepte vir eerste en tweede kursusse

Elke huisvrou het sekerlik 'n paar ingemaakte visse in voorraad. Geskikte sardyn, makriel, sout in olie of in sy eie sap. Ons sit vinnig 'n kastrol met 1,2 liter water op die vuur. Ons gooi 2-3 gekapte aartappels, een geskilde ui (heel), een fyngekapte wortel, 1/3 koppie gewasde rys, een lourierblaar en 'n paar swartpeperkorrels in.

Laat die sop kook totdat die aartappels gekook is, en ons stuur die inhoud van een blikkie van ons ingemaakte vis soontoe. Voeg daarna die groente by. Tradisioneel is dit dille en pietersielie, jy kan ook gekapte groen uie byvoeg. Ons kooknog 5-6 minute. Sout na smaak. Ons probeer. Die hele kookproses sal jou nie meer as 30 minute neem nie. So, ons "vinnige vissop" is gereed.

Ons het reeds die eerste gedoen, nou sal ons die tweede aanpak. Wat om vir aandete te kook, besluit ons op grond van voorraad en die seisoen van die jaar. As dit somer of herfs is, kan jy 'n komkommerslaai met tamaties sny, as dit winter is, gebruik suurkool of suurkool. Dikwels in ons yskas is daar 1-1,5 kg verpakte bevrore maalvleis. Kom ons sê ons het nie tyd om dit te ontvries nie. Geen probleem! Ons sit 'n 5-liter pan op die vuur, terwyl ons ongeveer 4 liter water gooi. Kom ons kook pasta of spaghetti. Daar is iemand wat daarvan hou.

Terwyl die water kook, berei die slaaisous voor. Sny een middelslag ui in halwe ringe en braai tot goudbruin in groente-olie. Ons neem 400 gram bevrore maalvleis en voeg by die pan. Ons begin roer en draai heeltyd om die bevrore heuwel maalvleis. So, geleidelik, sal dit heeltemal ontdooi. Wanneer die maalvleis in ons pan heeltemal ontdooi is, hou dit vir nog 4-5 minute hoogstens. Sout en peper na smaak. Hier is ons pastasous gereed. Opsioneel kan jy meer tamatiesous of ketchup hier byvoeg.

Kook die pasta soos aangedui op die pakkie, dreineer, spoel liggies af en geur met gaar maalvleis. Gaarmaaktyd - ongeveer 30 minute. Vinnig, smaaklik en voedsaam. As jy dus twee potte gelyktydig op die vuur sit – vir sop en virpasta, dan sal jy binne 'n maksimum van 40 minute 'n tweegang-aandete plus 'n slaai gereed hê.

Nagereg

"Wel, wat van die nagereg? - jy vra. - Ons sal waarskynlik nie tyd hê om dit te kook nie." Kom ons dink aan wat om so soet vir aandete te kook. Wel, jy het waarskynlik 'n lang brood of witbrood. Melk en suiker, dink ek, sal ook gevind word. Klits een eier met 'n hoop eetlepel suiker, voeg 'n knippie vanielje en ¾ koppie melk by. Ons verhit die pan, gooi 'n stukkie botter daar (jy kan ook verfynde groente-olie). Doop die snye van 'n brood of witbrood goed in melk en eier en braai aan beide kante tot 'n ligte goue kors verskyn. Bedien met tee. Nou, as iemand jou vra wat om vinnig vir aandete te kook uit die mees algemene produkte, sal jy reeds die antwoord ken.