Die eenvoudigste gebak: resepte vir heerlike en eenvoudige disse met beskrywings en foto's, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As die woord "bak" jy assosiasies met soetgoed het, dan sal ons vandag probeer om jou af te raai. Bak is immers ver van net pasteie met frambose en poffertjies met appels. Dit is aartappelskottels, en vleispasteie, en sampioenrolletjies. As jy 'n bietjie verskeidenheid by jou dieet wil voeg, dan sal die resepte in hierdie artikel jou help om jou geliefdes aangenaam te verras.

Watter soort gebak is daar?

Gebak is enige bakkery- of soetgoedprodukte. Bak word gemaak van soet en onversoete deeg. Vandag sal ons jou vertel hoe die deeg is, en ook die resepte vir die eenvoudigste bak met foto's oorweeg.

Soet bak

Hierdie opsie is wonderlik vir gesellige aandbyeenkomste met tee saam met die gesin. Dit lig die bui op en gee baie energie en krag. Hoe is soet gebak:

• patties;
• muffins;
• kolwyntjies;
• kaaskoeke;
• vrugtepoffertjies,bessies;
• koekies;
• pasteie;
• koeke;
• brownie;
• broodjies;
• koeke.

Die eenvoudigste gebak, naamlik pasteie en koeke, behoort alle huisvrouens gaar te maak.

Surgebak

Wat kan van onversoete deeg met en sonder bak voorberei word:

• patties;
• chebureks;
• pasteie;
• brode, brood;
• broodjies;
• poffertjies;
• tert;
• pizza.

Die kalorie-inhoud van hierdie disse is gewoonlik hoog, want onversoete gebak is baie voedsaam. En dit beteken dat jy kalm kan wees: in die nabye toekoms is dit onwaarskynlik dat jy sal wil eet.

Bakdeeg

Kom ons kyk hoe deeg is. Hier is die sewe gewildste tipes

1. Skordeeg. Dit is veelsydig, aangesien dit gebruik kan word om beide soet pasteie en koeke, sowel as pasteie en poffertjies saam met vleis gaar te maak.
2. Kortkoekdeeg. Word hoofsaaklik gebruik vir die maak van soet gebak. Byvoorbeeld, koekies, muffins, pasteie, koeke.
3. Beskuitjiedeeg. Meesters maak koeke, gebak, soetrolletjies daarvan.
4. Deeg vir kluitjies. Dit moet baie dun wees, ongeveer 1-2 millimeter.
5. Choux-deeg. Die lekkerste eclairs, koeke, terte, profiteroles word van hierdie deeg gemaak.
6. Pannekoekdeeg. Natuurlik word oopwerk dun pannekoeke sonder klonte daaruit verkoop. Om sulke perfekte pannekoek te maak, moet net rou hoendereiers, nie eierpoeier nie, gebruik word om die deeg te maak.
7. Deegvir pizza. Die geheim van 'n goeie deeg is gesifte meel, hoë kwaliteit gis, trekvrye kook, laat dik rande vir die kante sodat die pizza maklik geneem en geëet kan word.

Dit is nou aan jou watter deeg jy kies. Maar oorweeg die kenmerke wanneer jy elkeen van hulle voorberei. Dit hang immers hiervan af of jou gebak gaan uitkom of nie.

Aartappelbote met vleis

Wat ons nodig het vir hierdie gereg:

• kilogram aartappels;
• 60 gram botter of 60 ml melk;
• 400 gram vleis;
• een gloeilamp;
• 4 piekels;
• 2 pakke skilferkorsdeeg;
• hoender eier;
• honderd gram harde kaas.

Kook die eenvoudigste skilferkorsdeeg.

1. Ontdooi skilferkorsdeeg drie uur voor gaarmaak. As jy nie tyd gehad het nie of vergeet het om dit te plaas, dan is daar nog 'n opsie: sit dit in die mikrogolfoond om vir net 2-3 minute te ontdooi.
2. Sny die deeg in blokkies. Een laag - 4 vierkante.
3. My aartappels, skil, sit in 'n pot koue water en kook. Berei puree met 'n drukker of klitser, voeg botter of melk by.
4. Vleis in stukke gesny. Braai saam met uie in 'n pan. Jy kan sout en peper.
5. Sny komkommers.
6. Drie kaas op 'n growwe rasper.
7. Sit 2 eetlepels op een van die agt lae deeg: een aartappel, die ander vleis. Sit 2-3 snye komkommer bo-op.
8. Ons maak snitte van elke rand van die deeg. Ons vou dit toe sodat die vleis in hierdie twee uitknipsels val en ons kry 'n boot.
9. Smeer die deeg met 'n eier, en sprinkel die vleis met kaas. Bak in die oond teen 180 grade vir 15-20 minute (tot gaar).

Bote trek nie net aan deur hul voorkoms nie, maar ook deur hul wonderlike smaak. Komkommers is krakerig, kapokaartappels maak die gereg baie sag, en vleis gee pikantheid. Maak gereed om resepte uit te gee, want jou proeërs sal daarvan hou!

Pofferkaaspastei

Ons benodig vir die koek:

• 2 pakke skilferkorsdeeg;
• drie verskillende soorte kaas (200g totaal);
• bos groen;
• hoender eier.

Die eenvoudigste heerlike gebak word soos volg voorberei.

1. Ontdooi skilferkorsdeeg. Rol uit om 2 reghoeke te maak. Een stuk moet effens groter as die ander wees.
2. Rasper drie soorte kaas. Ons meng dit alles met enige groente van jou keuse.
3. Ons neem 'n kleiner deel van die deeg en smeer die kaasvulsel daar. Ons bedek die eerste met die tweede laag. Knyp die rande vas (jy kan dit met 'n vurk doen).
4. Voorverhit die oond tot 180 grade.
5. Smeer die bokant met die geklitste eiermengsel.
6. Sit in die oond vir 20-25 minute en bak tot sag.

Die koek is baie rooierig. Dit is beter om dit warm te gebruik, want die kaas smelt en rek met elke stuk. Die gereg lyk soos khachapuri.

Mikrogolf na afkoeling.

Perskepastei

Bestanddele virtoppings:

• 600 gram perskes;
• 100 gram suiker;
• 40 gram meel;
• twee eetlepels suurlemoensap.

Wat jy nodig het vir die toets self:

• 2 koppies meel;
• 5 eetlepels suiker;
• 90 gram verkoelde botter;
• hoender eier;
• 6 gram bakpoeier;
• 'n knippie sout.

Kook 'n pastei:

1. Perskes sing, skil en ontpit. Maak die pulp fyn.
2. Voeg meel en suiker by die perskes. Volgende is suurlemoensap. Meng en los.
3. Meng meel, suiker, sout en bakpoeier saam in 'n bak en roer.
4. Rasper die botter in 'n bak op 'n medium rasper. Voeg 'n eier by en maak 'n krummel van deeg.
5. Ons neem die vorm waarin ons sal bak. Gooi twee derdes van die krummels in.
6. Sit die perskes bo-op, nadat die vloeistof gedreineer is.
7. Sit dan die res van die deegkrummel terug in.
8. Voorverhit die oond tot 180 grade en sit ons koek vir veertig minute.
9. Pastei verwyder en afkoel. Sit koud voor saam met tee.

Ons het dus 'n sagte, matig soet, sappige perskepastei voorberei. Geniet!

Kaaspastei

Dit is die maklikste resep vir heerlike gebak, naamlik maaskaaspastei op broskorsdeeg.

Bestanddele vir vulsel:

• 'n halwe kilo maaskaas;
• vier hoendereiers;
• glas suiker.

Wat jy nodig het vir die toets:

• pak botter;
• eetlepel suurroom;
• twee en 'n halwe koppies meel;
• 'n halwe glas suiker;
• bakpoeier vir deeg - 'n halwe teelepel;
• 'n knippie sout.

Kook die eenvoudigste wrongelgebak.

1. Meng suiker, meel, bakpoeier en sout saam.
2. Maak botter sag, knie dit met 'n mengsel van droë bestanddele. Nou moet jy die deeg knie.
3. Smeer die deeg op die bodem van die oondbak. Maak klein buffers.
4. Maak die vulsel: klits eiers en suiker. Voeg maaskaas hier by en meng.
5. Gooi die deeg met ons vulsel. Versprei deur die vorm.
6. Neem 'n klein stukkie botter, 'n eetlepel suiker en twee eetlepels meel. Ons verbind alles saam. Dit blyk uit die deeg. Daaruit skeur ons stukke af en strooi dit op ons tertvulsel.
7. Die oond moet voorverhit word tot 180 grade. Ons sit die koek vir veertig minute.

Alle lede van jou gesin sal verlief raak op die delikate smaak van hierdie koek. Maak seker om dit te probeer, jy sal nie spyt wees daaroor nie!

Koek met bessies

So, dis tyd vir helder somergebak - die maklikste koek met vla en frambose op broskorsdeeg.

Wat ons nodig het vir die koek:

1) Vir die toets:

• 7 art. l. koringmeel;
• 100 gram botter;
• 100 gram gepoeierde suiker;
• hoender eier.

2) Vir room:

• 2 hoendereiers;
• glas suiker;
• 2 eetlepels meel;
• 250 mlmelk;
• 150 gram botter.

3) Bykomende bestanddele:

• twee 100g-sjokoladestafies;
• 'n groot glas van enige bessies (kan anders wees).

Kom ons maak die maklikste bakresep ooit.

1. Botter (dit moet sag word) gemeng met poeiersuiker. Voeg dan een eier hier by. Roer met 'n vurk tot glad.
2. Sif die meel en voeg dit geleidelik by die deeg terwyl jy dit roer.
3. Rol nou die deeg uit. Voeg nog meel by indien nodig.
4. Sit die deeg in 'n oondbak. Laat staan in die yskas vir 'n halfuur.
5. Verhit die oond tot 200 grade. Bak ons deeg vir 25 minute tot goudbruin. Verwyder dan die deeg en laat dit afkoel.
6. Smelt die sjokolade in 'n waterbad of verhit dit in die mikrogolf. Versprei langs die bodem van ons koek.
7. In 'n klein kastrol, breek die eiers, sit suiker, meel en meng. Gooi dan melk hier, meng weer en skakel medium hitte aan. Die massa moet voortdurend vir 6-7 minute geroer word om dit tot 'n dik toestand te bring.
8. Ons koel die massa af (nie in die yskas nie).
9. Klop met 'n menger, voeg sagte botter by.
10. Gooi en smeer die room oor die afgekoelde sjokoladelaag.
11. Sit in die yskas vir 20 minute.
12. Sny ons bessies in stukke of los hulle heel en sit dit bo-op die room.
13. Sit die koek terug in die yskas vir 'n uur.

Bedien met tee engeniet sagte roomvulsel en soet somerbessies. 'n Goeie nagereg-opsie vir warm dae wanneer jy glad nie lus is om iets te eet nie. Jy sal beslis hierdie eenvoudige bakresep waardeer!

Worse in lavash

Ja, jy het reg gehoor. Worsies is nie in deeg nie, maar in pitabrood. Kom ons kyk na die maklikste resep sonder om te bak. Geskik vir beide aandete en ontbyt. Die kinders is mal oor hierdie gereg!

Bestanddele:

• twee velle (of meer) lavash;
• wors;
• kaas;
• enige sous.

Die algoritme is soos volg.

1. Sit die pitabroodjies op die tafel. Sny in klein stukkies. Dit is die toekomstige spasie waarin ons die wors gaan sit.
2. Smeer gesnyde pitabroodjies met enige sous waarvan jy hou: kaas, mayonnaise, ketchup, Caesar-sous, sampioen, knoffel, ens.
3. Kaas word óf op 'n medium rasper gevryf óf in dun skywe gesny.
4. Ons sit 'n worsie op elke deel van die pitabrood, sit stukkies kaas naby dit (of strooi gerasperde kaas oor), draai die pitabrood toe sodat ons werkstuk nie oopmaak nie.
5. Braai vir letterlik twee minute in 'n pan aan elke kant totdat 'n kors vorm. Ons sorg ook dat die kaas ook tyd het om te smelt, en die wors is nie rou nie.
6. Gereg is gereed, bedien warm. Jy kan ook 'n sous sit om ons pita-worsies in te doop as dit vir jou droog lyk.

Soos jy kan sien, is die resep verskriklik eenvoudig. En dit is binne net 20 minute gereed. Moenie dat hierdie lekkernye by jou tafel verbygaan nie!

Curdkoek vankoekies

Selfs kinders kan hierdie resep maak. Dit is die maklikste maaskaaskoek wat nie gebak word nie. As jy nie wil mors met die voorbereiding van koeke nie, dan is hierdie nagereg die perfekte opsie vir jou. Sien die resep hieronder.

Wat ons nodig het om te kook:

• 'n halwe kilo koekies;
• 2 pakke maaskaas;
• 150 gram botter;
• 200 gram suiker;
• 200 ml melk.

Jy kan enigiets vir versiering gebruik. 'n Ondubbelsinnige resep vir so 'n koek bestaan nie: dit is 'n vlug van jou verbeelding. So jy kan byvoeg:

• neute;
• rosyne, gedroogde appelkose en ander gedroogde vrugte;
• bessies;
• vrugte;
• marmelade;
• zephyr;
• wafels;
• dree;
• sjokolade;
• jellie.

Kook so.

Ons smeer ons koekies, wat voorheen in melk gedoop is, in 'n vorm (of 'n groot bord). Dit kan ook nie heel gesit word nie, maar in stukke gebreek word. Jy kan absoluut enige koekie neem: aarbei, suurlemoen, "Jubilee", koffie, "Gebakte melk", met sjokolade, ens

• Voorbereiding van die room: maal die botter met suiker. Voeg maaskaas met suiker by - klits met 'n menger. Meng die room, laat in die yskas vir 10-15 minute.
• Dan bedek ons elke laag koekies met ons room (jy kan dit terloops koffie maak: voeg 'n teelepel kakao by die room. Of wissel die koffielaag met wit af).

Aan die einde bedek onsroom oor ons koek aan alle kante. Dan versier ons dit met wat ons voorberei het vir versiering. Baie mense sit byvoorbeeld Kit-Kat-sjokoladestokkies om die omtrek, en binne-in die koek sprinkel hulle verskeie dragees, marmelade, lekkers, wafels, ensovoorts. Dit blyk baie ongewoon en kleurvol uit te kom

Vir bevrugting sit in die yskas vir 'n paar uur

Die koek kan van 'n minimum hoeveelheid produkte gemaak word. Elke happie smelt in jou mond danksy die delikate room en sagte koekiekorsies.

Gevolgtrekkings

Ons hoop jy het al die resepte maklik en smaaklik gevind. Ons het ons bes gedoen om jou aptyt aan te wakker.

So, ons het geleer hoe om die eenvoudigste gebak te kook. Resepte met foto's het jou hiermee gehelp. Bederf jouself: skink tee, nooi familie en vriende en spandeer tyd saam met jou gesin. Met sulke heerlike kos sal jy immers beslis vergeet van al die probleme.

Geseënde eetlus!