Skilferkorsdeeg-croissants met gekookte kondensmelk: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Byna almal is lief vir soetgoed. Op die rakke van winkels is daar 'n groot verskeidenheid van verskeie gebak, koeke, broodjies en lekkers. Ongelukkig het hul kwaliteit die afgelope paar jaar verswak. Daarom raai ons u aan om lekkers tuis te kook. Hulle word baie lekkerder.’n Uitstekende opsie sal skilferkorsdeeg-croissants met gekookte kondensmelk wees. Lugbak sal die perfekte toevoeging tot beide 'n gesinsteepartytjie en 'n feestafel wees.

Heerlike bederf

Croissants is heerlike gebak gemaak van skilferkorsdeeg. Hulle is eers deur Franse banketbakkers voorberei. Sedertdien het hulle een van die hoofsimbole van Frankryk geword. Die ontbyt van die Franse het altyd begin met so 'n broodjie en 'n beker warm sjokolade. Min mense weet, maar Oostenrykse sjefs het met die oorspronklike vorm van die croissant vorendag gekom. Dit is waar, hulle hethulle was nie gevul nie en het gisdeeg gebruik.

Oostenrykse croissants kan nie delikaat en lugtig genoem word nie. Hierdie gebak het vinnig gewild geword in Europa, en toe in Rusland. Croissants het begin gemaak word met sjokoladevulsel, gekookte kondensmelk en konfyt. Die gasvrouens het dit tuis begin kook om familielede te behaag met 'n heerlike bederf. Nou, om ontbyt te eet met 'n skilferkorsdeeg-croissant met gekookte kondensmelk, is dit nie nodig om na 'n kafee of restaurant te gaan nie. Die resep vir hul voorbereiding is immers redelik eenvoudig en neem nie veel tyd nie.

Vereiste bestanddele

Jy het nie baie produkte nodig om skilferkorsdeeg-croissants met kondensmelk te maak nie. Dit sal jou begroting aansienlik bespaar. En die implementering van die resep sal jou nie veel tyd neem nie. So, jy sal nodig hê:

• Skilferkorsdeeg - 1 pak. Kontroleer noukeurig die vervaldatum van die produk in die winkel. Deeg is immers die hoofbestanddeel van die gereg. Die smaak van klaargemaakte croissants hang daarvan af.
• Gekookte kondensmelk - 1 blikkie. As jy dit nie kan kry nie, neem dan 'n gewone een en kook dit vir 'n paar uur in 'n klein kastrol.
• Hoender-eiers - 1 stuk. Hulle sal croissants meer lugtig maak. Jy kan ook kwartels gebruik. Neem net 4 stukke.
• Suiker - 1 eetlepel. l.. Kan vervang word met gepoeierde suiker. As jy jou figuur streng volg, kan jy daarsonder klaarkom. Gekookte kondensmelk is redelik soet en sonder bygevoegde suiker.

Skilferkorsdeeg-croissants met gekookte kondensmelk: resep

BWanneer jy bak, is dit baie belangrik om konsekwent al die punte in die resep te volg. Dan sal die croissants fantasties smaaklik blyk te wees, in die beste tradisies van Franse banketbakkers. Gaste sal verheug wees en sal vra vir die resep.

1. Ontdooi eers die deeg. Jy kan dit by die winkel koop of jou eie maak. Eers dan sal jy meer tyd nodig hê om skilferkorsdeeg-croissants met gekookte kondensmelk gaar te maak. Rol die deeg uit en sny dit in klein driehoekies van dieselfde grootte.
2. Lê nou die vulsel uit. Ongeveer 1,5 teelepels gekookte kondensmelk. Maak seker dat daar nie te veel vulsel is nie, anders lek dit op die bakplaat. Rol die rolle styf. Die bakplaat moet met groente-olie gesmeer word sodat die gebak nie aanbrand nie. Plaas die croissants op 'n klein afstand van mekaar.
3. Neem die eiers en klits dit met 'n klitser tot glad. Smeer die croissants met die resulterende mengsel. Dan sal die produkte na gebak 'n pragtige goue kleur word.
4. Voorverhit die oond. Sit in 'n bakplaat met croissants. Bak by 180 grade vir 25 minute. Tot die deeg bruin is. Haal die voltooide croissants uit die oond en laat op die kombuistafel afkoel. Na 10 minute kan jy bedien. Wonderlike skilferkorsdeeg-croissants met gekookte kondensmelk is gereed. Jy kan begin tee drink.

Kookgeheime

• Moenie vergeet om die skilferkorsdeeg vooraf te ontdooi nie. Andersins sal jou croissants nie donsig word nie. As jy jou eie deeg maak, danjy hoef dit nie te ontdooi nie.
• Draai die vulsel baie versigtig toe sodat croissants kan uitdraai soos in fyngebakwinkels. Strek die smal deel van die driehoek met een hand, en draai met die ander. Die voltooide produkte sal dus meerlaags wees.
• Croissants sal selfs lekkerder wees as jy dit met neute en poeiersuiker besprinkel. Okkerneute, amandels, kasjoeneute en gewone grondboontjies sal deug. Kap neute en meng met poeiersuiker. Soos jy kan sien, niks ingewikkeld nie.