2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Daar is niks lekkerder as 'n huis wat jou met geurige kos en warmte verwelkom nie! En hoe om so 'n ware huislike gerief te verseker, as ons elke dag in 'n wiel van roetine, alledaagse lewe en die werk-huis-roete tol? Miskien moet jy die kenmerkende resep bemeester wat nie groot hoeveelhede energie benodig nie? Geskikte pasta met tamatiepasta. Dit is 'n ware lewensredder vir bachelors en beginner huisvrouens, 'n universele onafhanklike gereg en 'n uitstekende bykos vir elke dag. So kom ons gaan aan die werk!
Kook self
Wat sal 'n potensiële sjef nodig hê om heerlike pasta met tamatiepasta te maak? Natuurlik sal dit lekker wees om 'n pak spaghetti aan te vul. Uit 'n pak van twee honderd gram sal 'n gereg vir ten minste drie groot porsies uitkom. Jy benodig ook een groot ui, olyfolie, 100 gramharde kaas, sout en 'n klein potjie tamatiepasta (sowat 60 gram). Vir 'n helderder smaak, voeg gemaalde swartpeper, groen uie, basiliekruid en pietersielie by. Byna al hierdie produkte is in voorraad by 'n ywerige gasvrou, so jy moet net aandag gee aan die kookproses, wat ruimte laat vir fantasie.
Gaan aan die werk
Begin pasta kook met tamatiepasta. Kook hulle eers in kokende soutwater. Dit sal ongeveer 10 minute neem om te kook. Dreineer gaar pasta in 'n vergiettes. Skil intussen die ui en sny dit in blokkies. Ons sit 'n diep braaipan met olyfolie en gekapte uie op die vuur. Verhit die olie vir ongeveer 2-3 minute. Voeg tamatiepasta en bietjie water by die ui. Voeg sout en peper na smaak by. Dit is 'n amper klaargemaakte pastasous gemaak van tamatiepasta. Sonder water sal dit dik wees, maar dit is 'n uitstekende basis vir gegeurde sous. Klaargemaakte pasta hoef nie gewas te word nie, aangesien 'n skerp temperatuurdaling hulle die meeste van hul smaak en voedingseienskappe ontneem. Nou moet jy die gereg met gerasperde kaas en kruie sprinkel.
skottelwaarde
Hoekom is ons lief vir pasta in tamatiesous? Eerstens is dit 'n voedsame gereg. Tweedens word dit baie vinnig voorberei: letterlik in 10 minute kan 'n heerlike middagete gereed wees. Derdens is pasta universeel, aangesien dit perfek harmoniseer met souse van alle soorte, sowel as geurmiddels. Hulle is 'n uitstekende bykos vir vleis- en visgeregte.
Historieshelp
Natuurlik het pasta met tamatiepasta uit die Italiaanse kombuis na ons gekom. Daar het hierdie gereg lank tradisioneel geword in elke huis saam met pizza. Sy geskiedenis is baie ouer.
Volgens legende het die Venesiese handelaar Marco Polo, wat in China gereis het, pasta na Europa gebring. Ander historici skryf selfs die voorkoms van pasta toe aan die Neolitiese tye. Die eerste pasta was meel gemeng met water en gedroog in die son. Toe is die pasta nie gekook nie, maar net gebak. Baie speserye is by die gereg gevoeg. So tot nou, in Sisilië, het die tradisie om kaneel, rosyne en ander aromatiese bestanddele by pastadeeg te voeg, behoue gebly.
Vir die klimaat van Italië het die gereg perfek gepas en daarom het dit vinnig alledaags geword. Die evolusie van pasta het ook nie verlangsaam nie. Dit het begin om deur reisigers en matrose gebruik te word. Hulle het veral van pasta gehou vir sy raklewe. Die manier waarop pasta gemaak word, het ook verander. Nou is die pasta gekook en in verskillende vorms gevorm.
Vandag is pasta 'n universele gereg wat byna almal liefhet, ongeag sosiale status, nasionaliteit en ouderdom. Tamatiesous vir pasta word meer gereeld as ander voorberei as gevolg van sy eenvoud, sappigheid en ryk smaak. Die laaste gereg kan meer voedsaam word as jy maalvleis, gekapte hoenderstukke en lentegroente met tamatiepasta stowe. Vir geur voeg baie tiemie, koljander, suneli-hop en selfs dennepitte by. Hierdie gereg verwelkom altyd allerhande variasies, so lekker eetlus en verdere kulinêre prestasies!
Aanbeveel:
Frikkadelle en rys met tamatiepasta: 'n heerlike aandeteresep
Rys met tamatiepasta of frikkadelle in tamatie sal 'n goeie opsie wees om aandete of middagete te kook. Al die bestanddele vir hierdie geregte is redelik bekostigbaar. Dit neem nie baie tyd om te kook nie. En die belangrikste - dit blyk nie net lekker nie, maar ook nuttig
Speserye vir vis: speserye vir gekookte, gebraaide, gebakte en gesoute disse
Wanneer jy kook, is dit baie belangrik om dit nie met geurmiddels te oordoen nie en die regte kombinasie daarvan te kies. Speserye moet die smaak van die vis beklemtoon en dit verbeter, nie onderbreek nie. Verskillende speserye word gebruik afhangende van die gaarmaakmetode
Speserye vir pasta: geskikte speserye en kookresepte
Wat is die beste geurmiddels vir pasta? 'n Lys van kruie, speserye en speserye wat tradisioneel gebruik word om pastasouse voor te berei. Hoe om pasta in sous met klaargemaakte Maggi-geursel gaar te maak. Hoe om klassieke Italiaanse pastasouse te maak
Gekookte varkvet met speserye in 'n sakkie - 'n resep in 'n stadige kookplaat met 'n foto
Lard is 'n spesiale produk. Dit het 'n ongewone en oorspronklike smaak. Kenners beveel aan om hierdie produk elke dag in klein hoeveelhede te gebruik. Dit is natuurlik nie moeilik om op die oomblik varkvet te koop nie. Dit is genoeg om die vleisafdeling in die mark te besoek. Maar die beste opsie is om die produk tuis te kook. Laat ons stilstaan by die kenmerke van sy keuse, nuttige eienskappe en hoe om gekookte varkvet met speserye in 'n sak te kook. Bederf jouself en geliefdes
Wat om saam met bokwiet te kook? Hoe om bokwiet met hoender te kook? Hoe om sous vir bokwiet te kook?
Een van die gewildste graan in Rusland was bokwiet. Vandag is dit vervang deur ander graan en produkte. En die resepte vir baie geregte daarmee is eenvoudig vergeet of verlore. Maar ons voorouers het geweet wat om met bokwiet te kook. Vir hulle was dit vir ons meer gewoonte om te eet as pasta en aartappels. Natuurlik kan nie alles op 'n gewone stoof of in die oond gedoen word nie, maar baie resepte is redelik bekostigbaar. Dit bly net om te leer hoe om die graan self te kook, en dan die skottelgoed daarmee
