2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Pasta word beskou as 'n "verbygaande" gereg wat op die tafel bedien word as daar nie tyd is om iets meer elegant en interessant te kook nie. So 'n mening is egter 'n oorblyfsel van die Sowjet-verlede met 'n kantienspyskaart. Onthou dat Italiaanse kombuis as een van die mees verfynde beskou word, en pasta beklee byna die voorste plek daarin. Kook dus gerus pasta met sampioene in suurroomsous, en jou gesin of gaste sal nie ontevrede wees met die ete nie.
Eenvoudige sampioenpasta
Enige resepte met pasta moet apart gekook word. Ons sal geen aanbevelings oor hierdie saak gee nie: gedetailleerde instruksies vir die voorbereiding van pasta word op die verpakking gegee. In die gereg "Pasta met sampioene in suurroomsous" stel ons belang in sampioene en sous.
Sampignons (hulle is die mees toeganklike, maar jy kan ander prooi neem"Stil jag") word net 'n bietjie minder as pasta geneem. Die ui word fyn gekap en in olyfolie (jy kan enige ander vat) olie gebraai. Soos dit 'n bruinerige kleur kry, word borde of blokkies sampioene in die pan gegooi. 'n Paar minute se gesamentlike braai - en die basis van die sous word gegooi. Vir haar word’n kwart kilo sampioene gemeng met’n lepel uitgesoekte ketchup, laevet suurroom, ligte mayonnaise, gekapte dille en sojasous. Nadat dit geroer is, kwyn die sampioene tot gaar, word in die pasta gevoeg - en die gereg word op borde uitgelê.
Graaf se Caprice
As jy van meer elegante en ingewikkelde pasta hou met sampioene in suurroomsous, genoem in Italië Il Capriccio del Conte. True, sampioene kan nie hier afgesien word nie, jy sal gedroogde bossampioene nodig hê, omtrent 'n glas. Hulle moet deeglik gewas word, met kookwater gegooi word en vir vyf minute onder die deksel gehou word. Terselfdertyd word groente gekap; die samestelling daarvan word aan die kok oorgelaat, maar ten minste - pietersielie met dille. Daarbenewens moet jy die knoffelhuisie fyn kap. Moenie druk nie - te veel verlies van kosbare sap. Geweekte sampioene word vir tien minute gekook in dieselfde water waarin dit gehou is. Dan word die sous gedreineer, met vetterige suurroom en mayonnaise (drie eetlepels elk) gegeur, gesout en gepeper. Sampioene word in 'n droë braaipan gestapel, met 'n lepel konjak gegooi en stadig vir sewe minute onder die deksel gestowe. Voeg nou die res van die sous by - en sit terug na die vuur vir drie minute.
"Count whim"-spaghetti geskinkdirek in bakkies. En word met groot genot verteer.
Pasta met sampioene in suurroomsous: maalvleisresep
Dit sal 'n volledige en stewige gereg wees wat geen byvoegings benodig nie. Behalwe in die vorm van 'n groenteslaai. Twee eetlepels gekapte knoffel en 'n halwe glas gekapte ui word in olyfolie gebraai. Voeg dan tweehonderd gram vars sampioene en maalvleis by – verkieslik kalfsvleis. Meng kragtig! Nadat die vleis verlig is, word die basis gesout; na vyf minute word 'n glas suurroom ingegooi, en die inhoud van die pan word gepeper. Binnekort word 'n halwe glas gekapte ui-veer in die houer gegooi, en die vuur word dadelik afgeskakel. Gaar spaghetti word voor die tyd bygevoeg, die gereg word gemeng en in borde uitgelê. Sulke pasta met sampioene in suurroomsous is veral lekker as dit met kaasskyfies besprinkel word. Fynproewers spit ook hul ma altyd op met 'n paar druppels truffel-olyfolie.
Exquisite Delight
Dit sal pasta wees met porcini-sampioene in suurroomsous, as jy garnale daarby voeg. Die eerste stap is om van uie-halwe ringe te braai – altyd in gesmelte botter. Vervolgens word 'n glas sampioene geskink, jy kan gevries word. Wanneer hulle 'n ligte blos kry, word geskilde garnale bygevoeg, ook 'n glas. 'n Halwe glas suurroom word amper dadelik geskink (kan met laevetroom vervang word). Wanneer die sous kook, is dit gereed. Smaaklike sous word oor gaar en nog warm pasta gegooi. En bedien aan verheugde eters.
Aanbeveel:
Resepte met bloukaas: die heerlikste resepte met foto's
Nie so lank gelede nie, was die houding van die publiek teenoor bloukaas skepties. Sy keurige smaak is net geniet deur fynproewers wat voortdurend nuwe smaaksensasies van verskeie produkte en kombinasies wil kry. Vandag is resepte met bloukaas baie gewild. In kookkuns kan dit as 'n onafhanklike gereg dien, wat gebruik word om souse, slaaie, sop en selfs nageregte te maak
Hoenderrol met sampioene en kaas: resep met foto. Hoe om hoenderrolletjie met sampioene en kaas in foelie in die oond gaar te maak?
Die artikel vertel hoe om hoenderrolletjie met sampioene en kaas behoorlik gaar te maak. Die wonderlike smaak van hierdie bekoorlike gereg sal vir 'n lang tyd sonder uitsondering deur almal onthou word
Geregte op die vuur: die heerlikste resepte met foto's
Baie van ons hou van die smaak van gebraaide kos. Hierdie onbeskryflike rokerige aroma wat in kos intrek maak ons smaakknoppies opgewonde en wek ’n ongelooflike eetlus. So, jy het na die natuur gekom, waar jy iets gebraai wou hê … Maar wat om te kook? Ons artikel sal jou vertel van die interessantste en lekkerste resepte vir geregte op die vuur
Sampioene in suurroom in 'n pan: die beste resepte. Hoender en varkvleis met sampioene in suurroom
Min kosliefhebbers sal sampioene weier: hulle diversifiseer die tafel grootliks en verlustig die smaakknoppies. Dit is waar, bossampioene is nie vir almal beskikbaar nie en nie altyd nie. Maar om sampioene te koop is nie 'n probleem nie. Daarom het die huisvrouens 'n groot aantal allerhande resepte saam met hulle uitgedink. Maar almal se gunsteling is sampioene in suurroom in 'n pan. In hierdie vorm is sampioene in harmonie met enige vleisgeregte, pas goed by groente, en kan eenvoudig saam met enige bygereg geëet word
Sampioene, boletus of sampioene. Hoe om sampioene met aartappels te braai? drie maniere
Die lekkerste sampioene is bossampioene, maar dit is nie altyd beskikbaar nie. Daarbenewens kan hulle slegs gekook word as daar volle vertroue in die veiligheid van die produk is. Om hierdie redes moet jy weet hoe om sampioene met aartappels te braai as jy net gewone winkel-sampioene tot jou beskikking het
