2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Warmpeper verander in 'n hartige versnapering wanneer dit op 'n spesiale manier gekook word. Ons bied verskeie preserveringsresepte aan.
Warmpeper. Resepte vir die winter
Die eerste oesmetode sluit in:
- warmpeperpeule in die hoeveelheid van 1 kg;
- 4-5 knoffelhuisies;
- sout in die hoeveelheid van 1,5 klein lepels;
- swartpeper - 5-6 ertjies;
- 'n kwart koppie (ongeveer 55 ml) tafelasyn (9%);
- lavrushka en dille sambrele.
Oes soetrissies vir die winter: instruksies
Daar is genoeg bestanddele om een liter-fles peuselhappies te maak. Eerstens moet die houer gewas en gesteriliseer word oor stoom. Spoel die peperpeule af. Verwyder die skil van die knoffel. Sit lavrushka, peperkorrels, knoffelhuisies en gewaste dillesambrele in 'n fles. Pak die houer styf met peper. Vul met kookwater tot bo. Gooi die aangeduide hoeveelheid sout, gooi asyn. Bedek met 'n deksel en plaas in 'n pot water om te steriliseer. Tyd - 10 minute. Haal dan die fles uit en rol die deksel vinnig op. Draai onderstebo en laat afkoel. Berg in 'n donker plek.
Hoe om Armeense soetrissies vir die winter te bewaar
Vir die Armeense resep benodig jy:
- groenrissie (bitter) in die hoeveelheid van 5 kg;
- geskilde knoffel wat 300 g weeg;
- dille (groen) - 'n klomp gram per 300;
- 200 ml groente-olie;
- 200 ml asyn (tafel, 9%);
- 'n halwe glas suiker en sout elk;
- 'n handvol peper (ertjies), lavrushka.
Instruksies
Hoe om soetrissies vir die winter gaar te maak? Berei eers die peule voor. Hulle word gewas, die sterte word afgesny en klein snye word op die punte gemaak. Spoel die dille af en klop droog. Skil die knoffel en kap met 'n blender saam met dille. Jy behoort 'n puree-agtige massa te kry. Gooi olie en asyn in 'n kastrol. Sit peperkorrels, pietersielie, sout en suiker. Roer en skakel die vuur onder die houer aan. Kook die marinade en sit van die peperpeule daarin. Prut vir 2 minute en sit dan oor na 'n aparte bord met 'n gaatjieslepel. Behandel die tweede deel van die soetrissie op dieselfde manier. Meng voorbereide peule met knoffel en dille. Versprei in steriele flesse. Gooi die res van die marinade in en bedek met deksels. Plaas in kastrol vir 20 minute om te steriliseer. Rol dan die deksels op met 'n sleutel. Peperhappie kan sonder hittebehandeling gestoor word. Banke word styf gedraai en in die koue geplaas. Nou weet jy hoe om soetrissies vir die winter te kook. Bon appetit!
Hoe om soetrissies vir die winter gaar te maak: die derde manier
Vir hierdie versnaperingjy benodig:
- capsicum in die hoeveelheid van 2,5 kg;
- drinkwater 2 l;
- sout - 'n groot lepel met 'n skyfie;
- suiker - 2 groot lepels (sonder 'n skyfie);
- asyngeursel - 1 groot lepel;
- peperwortelblare (jy kan die wortel skiet), dillesambrele, knoffelhuisies.
Kooktegnologie
Die aangeduide hoeveelheid bestanddele behoort een drie-liter potjie versnaperinge te maak. Spoel die soetrissies af en sny die stingels af. Moenie sade verwyder nie. Druk styf in 'n fles, onthou om speserye en blare by te voeg. Ons berei die marinade uit water met die byvoeging van sout en suiker. Nadat dit gekook is, gooi dit in 'n fles en hou vir 15 minute. Nadat die water terug in die pan gedreineer is, gekook, gegeur met geursel en weer in die fles gegooi. Ons rol die deksel op en verwyder om af te koel. Dan sit ons die snack in 'n donker koel plek. Warmrissie is gereed!
Aanbeveel:
Hoe om broccoli vir die winter te vries? Vries groente vir die winter: kookwenke
Broccoli is bekend as 'n gesonde en voedsame kos wat gebruik kan word om baie gesonde geregte voor te berei. As jy belangstel in inligting oor hoe om broccoli vir die winter te vries, is jy op die regte pad, want hierdie verwerking bewaar waardevolle vitamiene en minerale met feitlik geen verlies nie
Gedroogde soetrissies by die huis vir die winter
Gedroogde rissies vir die winter is een van die beste maniere om te oes saam met vries, inmaak en droog. In hierdie artikel sal ons praat oor al die kenmerke van hierdie peperbewaringsmetode. Dit is immers geen geheim vir ware fynproewers dat gedroogde soetrissies geregte 'n besonderse pikantheid gee nie. En hierdie lekkerny sal beslis die tuisspyskaart diversifiseer
Resep vir gebraaide soetrissies vir die winter
Bulgaarse peper is 'n groente wat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat wat die menslike liggaam benodig. Dit is vitamiene B, A, C, E, PP, kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium, en nog sowat tien mikro- en makro-elemente. Maar peper is 'n lente-somer groente. En dit is goedkoper in seisoen. Daarom, as jy dit in die winter wil eet, moet jy rolletjies met geroosterde soetrissies maak. Daar is baie resepte, en sommige sal nou bespreek word
Hoe om die lekkerste appelkonfyt vir die winter gaar te maak
Appelkonfyt vir die winter is 'n uitstekende lekkerny vir kinders en volwassenes, jy kan dit sommer saam met tee eet of dit as vulsel vir pasteie en oopgebak gebruik. As jy tydens oes agterkom dat jy baie bedorwe, bevroren of wurmige appels het, moet jy dit nie weggooi nie, dit sal 'n uitstekende grondstof vir ons oes wees (natuurlik sal die beskadigde dele afgesny moet word). Vir inligting oor hoe om appelkonfyt te kook, lees ons artikel
Hoe om soetrissies vir die winter voor te berei? Resep vir 'n gesoute, ingelegde en geblansjeerde gereg
Die artikel beskryf hoe om soetrissies vir die winter te bewaar. Pittige liefhebbers kan hulself vergewis van die resepte vir die voorbereiding van peule deur te sout, marineer en in tamatiesous te blansjeer
