Hoe om die lekkerste appelkonfyt vir die winter gaar te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Appelkonfyt vir die winter is 'n uitstekende lekkerny vir kinders en volwassenes, jy kan dit sommer saam met tee eet of dit as vulsel vir pasteie en oopgebak gebruik. As jy tydens oes agterkom dat jy baie bedorwe, bevroren of wurmige appels het, moet jy dit nie weggooi nie, dit sal 'n uitstekende grondstof vir ons oes wees (natuurlik sal die beskadigde dele afgesny moet word). Hoe om appelkonfyt te kook: eenvoudig, vinnig, baie lekker, op die stoof of met 'n stadige kookplaat - lees ons artikel. Natuurlik kan die resep, benewens die vrugte self, aangevul word met verskeie bymiddels, dit sal ook bespreek word.

Apple confiture vir die winter

Vir kook benodig jy:

• 1 kilogram ontpitte, geskil, beskadigde dele van appels;
• halfliter blikkie gegranuleerde suiker;
• 'n knippie kaneel.

Rasper voorbereide appels sodat hulle nie donkerder word nie, jy kan 'n bietjie suurlemoensap daarby voeg (of jy kan dit nie byvoeg nie, vrugte-oksidasie beïnvloed glad nie die smaak van die finale produk nie). Gooi gegranuleerde suiker in die fyngemaakte massa, meng en laat staan vir 'n kwartier, die appels moet die sap laat gaan. Sit daarna gerus die pan op die stoof en kook appelkonfiture vir die winter tot dit verdik, dit behoort ook 'n goue, effens deursigtige kleur te kry. Op die heel laaste stadium van kook, voeg kaneel by, meng en gooi in warm flesse. Bêre in 'n donker plek tot die aanvang van winterkoue. Terloops, na smaak, in plaas van kaneel, kan jy naeltjies, 'n knippie vanieljesuiker en ander geurige speserye byvoeg.

Apple-konfituur vir die winter "Summer-geur"

Om 'n geurige, smelt-in-jou-mond spasie te skep, neem:

• 3 soet appels (jy kan verskillende kleure neem: geel, rooi en groen);
• 1 sappige lemoen;
• 'n kwart koppie gefiltreerde water;
• 350 g suiker.

As jy konfyt vir die toekoms wil voorberei, verhoog die hoeveelheid bestanddele in die resep proporsioneel. Was die appels, verwyder die saadkamer en sny in 2 dele. Skil die lemoen van pitte en skil, laasgenoemde hoef nie weggegooi te word nie, dit sal handig te pas kom in die kookproses. Sny nou die vrugte in klein blokkies, sit die massa in 'n kastrol met water (50 g), voeg suiker by en bring tot kookpunt. Naroer, verlaag hitte en kook weer. Terwyl die konfyt op die stoof is, berei bietjie lemoenskil voor. Dit is maklik om te doen: rasper die oorblywende vel, jy sal 2 teelepels van hierdie grondstof benodig. 'N Paar minute voordat die konfyt gereed is, gooi dit in die pan, meng. Jou werkstuk moet 'n dik, pragtige ambergeel kleur wees. Neem 'n teelepel van die massa uit die skottelgoed en gooi dit op 'n bord: die voltooide konfyt moet nie versprei nie. Dis dit - gooi nou die blanko in flesse, maak die deksels toe en stuur vir berging.

Apple-konfyt in 'n stadige kookplaat

Dit sal jou baie min tyd neem om 'n uitstekende konfituur voor te berei. Daarvoor benodig jy:

• kilogram vars appels;
• 300-500g kristalsuiker (afhangende van of die vrugte soet is of nie en jou eie voorkeur);
• 'n bietjie sitroensuur.

Skil die vrugte, sny in skywe, blokkies, rasper - kies die manier om te smaak. Nadat u dit gemeng het met gegranuleerde suiker en sitroensuur, verdun in 'n teelepel water, in 'n multikokerbak gesit en op die "Baking"-modus gestel, moet die konfyt kook. Sodra dit gebeur, verander die modus na "Blus" en laat kook vir 1 uur. Na die massa, meng en gooi in flesse soos gewoonlik. Nou het jy 3 wonderlike konfytresepte - die heerlikste en natuurlikste toevoeging tot ontbyt of aandtee.